【朗報】Pasco、敷島製パン「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はないと言っている!!」 ★2
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「コオロギ商品」通販の敷島製パンが情報発信 「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はなく…」
Pascoで知られる敷島製パン(愛知県名古屋市)が、コオロギパウダー入り商品を巡って、公式サイトで情報を発信している。
「本シリーズは敷島製パン(Pasco)の未来食Labo(『Korogi Cafe』シリーズ用の施設)にて一つひとつ丁寧に手作りしています」「本シリーズ以外の商品を製造している工場とは、工場建屋・製造ライン・製造スタッフが異なります。そのため、『超熟』シリーズはじめ、他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はなく、本シリーズ以外にコオロギパウダーを使用する予定はございません」
同社は20年12月から、高崎経済大発のベンチャー企業「FUTURENAUT」と共同で食用コオロギパウダーを使用した製品を研究、開発。オンラインショップ限定で「コオロギカフェ」シリーズとして「コオロギのフィナンシェ」「コオロギのバゲット」を販売してきた。
食料不足対策として食用コオロギは世界的に注目を集めている。国内でも粉末化して食品への利用が進められている一方で、コオロギなどの昆虫食に嫌悪感を抱く人は多い。そんな中、同社の公式ツイッターに事実ではない情報やネガティブな意見が多数、書き込まれる事態に陥っていた。
同社広報室に情報発信に至った経緯や掲載時期を問い合わせたが、「現時点においての回答は差し控えさせていただきます」との回答があった。
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/03/03/kiji/20230303s00042000307000c.html
※前スレ
【朗報】Pasco、敷島製パン「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はないと言っている!!」
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1677821909/ tps://allabout.co.jp/gm/gc/69750/
痛風の原因となる「尿酸」って何?
そもそも「尿酸」とは何でしょう?
その前に簡単に生化学のお勉強を。
生物の体を作っている主成分は「タンパク質」です。タンパク質には多くの種類がありますが、
必ず成分元素として「窒素N」が含まれています。生物の体の中では常に「古いものは捨てて、新しいものと換える(新陳代謝)」が
行われています。体の中のタンパク質も新陳代謝によって古いものは捨てています。このとき窒素はアンモニアの形に変化してしまいます。
ところが動物の種類によってこの窒素の排泄の仕方が異なります。
魚類や両生類は「アンモニア」のまま。哺乳類はさらに「尿素」の形に換えて。そして鳥と爬虫類が「尿酸」の形で排泄するのです。
爬虫類や鳥を飼育されている方は見たことがあると思いますが、彼らの糞の中の「白い」部分。あれが「尿酸」なのです。
爬虫類の「痛風」
で、爬虫類ですが、彼らは窒素の排出を尿酸の形で行うわけですから「痛風」になる可能性を持っているわけです。また「痛風」は
「腎機能障害」を併発している場合も多いため死に至ることもあるので注意が必要です。現実に私が獣医師や友人らから聞いた話、
およびネット上の報告でも「痛風」少なくとも「高尿酸血症」と思われる例がありました。 鶏肉や豚肉並みの頻度、量を数年食べ続けて健康被害がない証明をしないと代替食にはならんやろなあ 何でコオロギパンなんて売ろうと思ったんやろな
食糧危機に真面目に取り組んでる意識高い企業としてイメージアップ出来ると思ったのなら浅はかすぎる >>385
アップデートした結果が昆虫食とか近頃の若者は可哀想や😭
ちきうの未来のためにコオロギを腹一杯食うてくれや
ワイら生い先短いジジイは頑張って高い金出して肉食うからな😋 プリン体多めってことはほとんどプリンみたいなもんやな >>385
肉が高くなったらコオロギなんてもっと高くなると思うが? >>346
ただのイカサマだろ?騙してるわけじゃないぞ 普通コオロギなんか混入してたら全商品自主回収して土下座謝罪ですよ 余ってる牛乳使った牛乳パン
余ってるおから使ったおからパンは?
コオロギより売れると思うよ!? 電通、パソナ、Pascoでの癒着があからさま過ぎるから余計拒否反応出る >>385
コオロギ食うのをアプデってむしろダウングレードしとるやん 手作りってマジ!?
コオロギすり鉢で潰しとるんけ? 食う食わないは個人の勝手やけど
普通のパンにも混ざってる!って広めてる奴は寿司に唾付けてるのと類似した行為ってだけのことやろ? >>20
こいつ本当にいっつも立ち位置間違えてるよな
少しは風見鶏になれや
何も見えてない >>470
そういう事や
単に嫌悪感示してる人間にすら差別や!とか喚いてる擁護派も頭涌いとるがな >>385
コオロギパウダー100g1500円やぞ
国産和牛ステーキ買えるで >>470
お前の中でコオロギパウダーって唾液と同じカテゴリなんか… コオロギ目の前にした長澤まさみの画像も目が死んでるようにしか見えんかったぞ🤔 >>470
このスレでいまそんな話してるか?
純粋にコオロギ食は糞って言ってるだけだろ
勝手にキチガイを作り出して批判始めるなよ 20年後
令和生まれ「平成生まれって牛食べて牛のミルク飲んでるってマジ?w」コオロギパンむしゃむしゃゴキミルクごくごく
「あいつ牛のミルク飲んでそうw」
こうなってる事実 普通のパンに混ぜてるとは誰も思ってないよ
アレルギーや嫌悪感から混ざるミスがあるんじゃないかとは恐れててもな
pascoが売れてたのは
余計なものはいれないって企業の姿勢を評価されてのことだろ
考え方としてコオロギは余計なものじゃないのかって消費者の反応だよ コオロギパウダー常備しとけば痛風持ちの食事に一服盛るだけで地獄の苦しみ味わわせることができる コオロギ入れたら何がエエの?安いんか?
そんな変わらんのなら食べる意味ないと思うんやが もうPascoはコオロギのイメージついてしまったわ
超熟とかたまに買ってたけどなんか嫌だなぁ
別の製造ラインと分かってても虫食進めてる企業の製品なんか食う気になれない まあプリン体に関してはメーカーちゃんはちゃんと公表しようよ🤔
身体に優しいって謳っとるわけやしさ >>473
そりゃ感情論でしかないんやから差別されて当然やろ
知能低いなお前 イメージがもうコオロギだもんなデカイとこ潰れりゃさすがに無理筋だって分かるだろ >>487
まさかプリン体のデマ本当に信じてるの? >>485
環境に優しいだけや
意識高い人達が最終的に行き着くのが昆虫食ってことや >>489
食のイメージで感情論なんて当然の話なんやが 虫食してるやつは分かるようにバッチとかつけといてほしいわ
近寄ってほしくないし… Dappiさんコオロギ擁護大変やね
もうすぐで就業時間終わるから頑張るんやで >>385
コオロギ食品買う値段で和牛ステーキ腹いっぱい食えるんやが >>492
査読論文のデータがソースになってるんやからデマじゃないやろ >>480
コオロギ食やろうとする企業がクソって話やろ >>494
マンコそのものだな
イメージだけで生きてるからまともな人生送ってないだろ >>483
旦那の飯にコッソリ化学調味料持ってるおバカな主婦には朗報やね
死んでほしい夫にはコウロギ盛ってスカッとすればいい >>494
美味いから食うんやない
生きるために食うんや >>493
一年中室温30度を維持して飼育するのにどこが環境にいいの? >>492
まともな論文なのになんでデマになるんや🤔
これがデマなら殆どの論文がデマになるんやが しかしながら、動物衛生と食品安全において、著しいデータギャップが存在している。HACCPタイプのシステムが実施された場合でも、リスクプロファイルにおいて以下に挙げる相当な懸念が特定された。
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
寄生虫、カビ類、ウイルス、プリオン、抗菌剤耐性及び毒物類等の他のリスクは低いと判定された。数種のリスクに関しては、更なるエビデンスが必要であることを強調しておく。
当該文書は下記URLより入手可能。
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.e16082
↑2022年の記事で削除された項目
2018年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149
2022年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05830690149 原発推進派でワクチン摂取者のワイですらコオロギは勘弁や コンビニとかスーパーとかにコオロギパン置かれるだけでちょっとキモい 誰がコオロギなんか食うかよ
美味いものがありふれてるのにコオロギをせわ せめて魚にしろや
なんですっ飛ばして虫やねん馬鹿か >>492
コオロギの幼体はプリン体が多い ←事実
コオロギの成体はプリン体が多い ←不明
トカゲはコオロギの成体を与え続けると痛風になる ←事実
プリン体に関して安全だというならメーカー側がちゃんと表示して信用勝ち得てくれないとな >>513
逃げてて草
お前のしょうもない人生透けてるわ コオロギのプリン体のデマで笑ったのがアメリカ何とかの公式データで100g中3000gがプリン体 めっちゃ栄養あるとか、安いとか、そういう価値があれば選択肢に入りうるけど、これは無理やわ
ビーガンの方々はどういう整理なんやろこれ >>493
「環境に優しい」←どこがやねん大嘘かますな >>521
こんな怪しいとこの論文(笑)とか何の証拠にもならんよ
やり直しw ユーチューバーが流行りだした頃に見てたトカゲのチャンネルはゴキブリとかコオロギに白い粉まぶして与えてたな プリン体の話は英語で論文検索すれば簡単に出てくると思うんやが
何故自分で調べられないのか >>527
>>528
怪しい団体の電波信じるってQアノンまんまだな 頼むなんGの黒歴史になってくれーって叫んどるやつおるけど単純に虫が生理的に無理やねん >>526
journal of the science of food and agricultureにも掲載されてるんやけど怪しいわけないやん これって売れんくても
もう中抜きしてるからええんやろ? >>531
このスレで散々貼られてるから自分で調べるとか以前の話やぞ >>531
英語読めへんのやろ
査読論文が怪しいとか高校生でも言わんで 太平洋戦争で困窮してた頃ですらコオロギとか食ってたやつほぼおらんやろうに
そんなコオロギくんが令和の日本で流行るわけないですやん 工場別ってことはそれなりに気合い入れたプロジェクトだから
そう簡単には中止できないしな コオロギでなんでこんなに盛り上がってるんや
食べたいやつは食べる食べたくないやつは食べなければええやん
ワイは食べない 加藤浩次とか小学校にクレームつけた人達を批判しとったからな
なーにが狂犬じゃ >>526
査読論文が怪しいって何なら納得するんや… >>542
誰も食いたくないから押し付け合いをしとるんやぞ >>526
Society of Chemical Industryなんやが コオロギを人間に食わせようとする食品会社は不買しかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています