【ドイツ】驚くほど美味しい！「コオロギ・アイス」がドイツで話題に

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:22:07.46

　世界的にコオロギが“食材”として注目され始め、すでに日本でも「コオロギ・アイス」が市販されているが、ドイツ南部のロッテンブルク・アム・ネッカーでアイスクリーム店を経営しているトーマス・ミコリーノさんも商品化。コオロギの粉末をバニラやハチミツとともにアイスに練り込み、乾燥したコオロギ本体をトッピングした新商品をメニューに加えた。

　ドイツ通信（dpa）が報じているもので価格は不明。「自分は好奇心が強いので何にでもトライしてみたい」と語っているミコリーノさんはバニラ、ストロベリー、チョコレートといった定番商品以外に、4ユーロ（約580円）の「レバーソージ味」や「ゴルゴンゾーラチーズ味」といったアイスを過去に販売しており、今回のコオロギ・アイスについては「驚くほどおいしい」とコメントしている。

　AP通信によれば、EU（欧州連合）ではすでにバッタやカブトムシ類を“食材”として認可。コオロギも冷凍や乾燥もの、あるいは粉末状のものであれば食材に加えることが可能になっている。

3/4(土) 9:48配信　スポニチアネックス
https://news.yahoo.co.jp/articles/a4cd17c79bbe5a5bc55bfc69934f56eed2d3dc32

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:24:04.80

だから何でコオロギなんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:24:11.22

>>5
本体があった方が見た目が良くてSNS映えする
おにぎりのトップに鮭やイクラ乗せるのと一緒

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:24:50.03

なぜそのまま乗せるんだい？

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:25:02.53

>>2
チョコアイスでやったら映えそう

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:25:10.22

世界でのコオロギ推しがすごい

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:26:26.13

虫乗ってますよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:26:46.36

コオロギよりもアイスの盛り方がなんかキモい

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:27:07.68

WFP（国連食糧計画）が2022年9月に飢饉の一歩手前の緊急事態に置かれている人の数は、直近では世界82か国で3億4,500万人に上ると発表した。2019年時点の1億3,500万人の約2.5倍の水準だ。
アフリカ東部ソマリアでは2,200万人が飢餓寸前の状態にある
　世界的な人口増加と生活水準の向上により食肉需要は増加しており、その飼料である穀物への需要も増加の一途である。これが貧困国における食糧危機を深刻化させている大きな要因だ。
そこで代替タンパクが注目されてる

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:27:20.30

コオロギを味のメインにしなきゃ存在する意味ないだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:27:31.54

これからは虫ケラ混入しててもおまけですで許される

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:27:33.40

国連食糧農業機関（FAO）はコオロギは、牛や豚などの家畜と比べ少ない水と飼料で育ち、栄養価が高く、温室効果ガス排出量が少ないことが示された
　家畜の体重を1キロ増やすために必要な飼料は鶏で2．5キロ、豚で5キロ、牛で10キロだが、コオロギはわずか1．7キロ。8割が食べられるコオロギと比べ、鶏と豚は5．5割、牛は4割にとどまり、コオロギの飼料効率は鶏の2倍、豚の4倍、牛の12倍に及ぶという。

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:27:59.84

牛一頭300kgの肉取るとしたら飼料は3t必要
コオロギ300kg生産するのに飼料は510Kgで済む
コオロギを食用に使う事によって2.49tの飼料の削減につながるよ　加えて水の消費も大幅に抑えられる
この2.49tと水で救われる人がいるし環境保全にも繋がる
あと今後の人口増加で食料問題は必ず訪れるよ　日本はそこまで貧困国じゃ無いから飢えることはないだろうけど　食料の価格は急激に上がっていくよ特にタンパク源の肉とかの価格が上昇する

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:28:33.68

まーた枢軸国か

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:29:28.13

なにっ

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:29:40.13

タンパク源として大豆がよく挙げられるけど
大豆は殆ど輸入だし世界的な食糧危機で飼料の消費を抑えていかないといけないのに
これ以上消費量増大させたら本末転倒になる
あとは農地問題とか

**それでも動く名無し** · 2023/03/04(土) 14:30:35.22

ペヤング叩かれ損で草