【悲報】「若者のワサビ嫌い」で生産量激減!!「このままでは日本の食文化が失われる。」
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うるせえよ
粟と稗食ってる人間がこの世のどこにおるんや 別に嫌いではないけどセリフサービスのワサビをわざわざ取ろうとは思わん 健康に良いダイエット効果~とかやったら売れるやろ知らんけど >>2
3枚目の右明らかにサバ読んでて草
これで10代のわけないやろ すまん高齢化が問題なら若い人に譲ればいいのでは…? ワイは好きやけど高いから買われないんちゃう?
逆に今外国は金持ちなんだから海外向けに売り込めばいいのに 回転寿司がサビ抜きをデフォにしたせいだと思うんやけど ワイら下等国民が言うところのワサビって緑色したカラシやろ? >>20
そもそもさび抜き注文増えすぎたせいだしな… 伊豆で食ったわさびはつーんとこなくて美味しかったわ ワサビダイコンとかいう偽物のわさび使うのやめてくれや 回転寿司みたいな安物のネタ使ってるとここそワサビで臭い消しした方がええんやないか 刺し身でも寿司でもわざわざ入れるほどのものではないな
最初から入ってる分には嫌じゃないけど 海外に輸出したらまじでボロ儲けみたいだな
どうやって輸出するのかわからんけど 淡白な食いもんとか食欲ないときはワサビがないとしんどいわ ステーキと寿司以外で使わない謎の食材だけど
寿司からわさび取ったらアカンやろ
辛子なしのおでん
マスタードなしのホットドッグみたいなもんやん マヨネーズにワサビとちょっとハチミツ混ぜるとめちゃうまディップソースになる >>50
面倒くさいし
最初からそこにあったら溶くけど別にいらない
嫌いとは違う パック寿司もサビ抜きが当たり前になってるけど慣れた >>57
これ信じ難かったけどほんとにあるんだってな >>54
擦らなきゃ辛味でないやん
直接齧れとか…無知なの? あーでもなんかタコの刺し身はワサビがあったほうが美味しい気がする 二十歳過ぎてからわさび無いと刺身食べれなくなっちゃった🥺 嫌いではないけど自宅にはチューブのわさびもどきすら常備する必要がない >>61
有名なのは伊豆やね
おろしたての生わさびだからこその美味しさだから再現しづらいのがあれやけど >>46
西洋わさびじゃない本わさびやろ
いい蕎麦屋行くと食えるけど別にそんな尊ぶほどのもんでもない
西洋わさびで十分 >>61 >>71
ちなみに北海道では洋ワサビが採れるから洋ワサビをご飯に乗っけて食う わさびってほんま何がうまいの?わさび巻きならわかるが普通の寿司にわさびってもうそれわさびやん ソバにわさび入れないで食うガキって何考えてるんやろな
面接で来たらクビにするわ >>78
脂っぽいまったりした寿司を食うときに口を爽やかにしてアクセントを加える
ステーキにニンニクやクレソン乗せるのと同じ原理や >>66
ワイも昔嫌いやったはずなんやけど気がついたらわさび好きやわ ワサビ嫌いやないけど近所の魚屋がしょうがとワサビ両方出すスタイルで
しょうがのほうが美味くね?になってしまった 鼻炎の人間には鼻の粘膜弱ってるから山葵の刺激がツラいんだよ
アレルギーが増えてるのが原因だなこれは >>79
もうそれ蕎麦やなくてわさびを呑んでるやん >>66
ワイもそうなったわ
20歳前まではワサビ嫌いだったのに >>87
まあザル蕎麦って麺+つゆ+わさび+ネギくらいしか楽しむとこないやろ >>81
うげぇ寿司にミント乗せてるみたいでほんとやだ >>66
味覚が鈍感にならんと刺激が強すぎるってだけよ 孤独のグルメでやってたわさび丼食べてみたいけどスーパーで売ってるようなわさびじゃあかんかな >>66
こういうガイジ絶対いるよな
きしょいしうぜえわ >>89
ネギは食感楽しめるからわかる、わさび入れたら全体がわさびになって蕎麦の風味が弱まってしまうわさびは主張が強すぎやねん G民は最近出てる柿ピーのワサビ激辛バージョン喰ったか? わさびよりわさび農場のが興味あるわ
やたら綺麗よな >>99
こういう商品は刺激欲しくてお菓子で食べるのは理解できるわわさビーフンとかうまいしな >>81
そういう役割あるのはわかったけど不味かったら意味ないやん >>20
主流か知らんがそういうことにしちゃったほうが都合はええわな ワイは練り物もワサビつけて食うわ
かまぼことかさつま揚げとか >>100
水美味しそうに見えるよなチー牛しかいないわさび水田ってテレビ特集みて思ったわ >>66
刺身と醤油だけやと途中で気持ち悪くなってくるんだよな わさびの葉っぱのおひたしとか醤油漬け食べたことあるけど美味しかったわ
そもそもわさびってどの部分を食べてるんや? >>67
刺身には絶対ワサビが必要なんだって洗脳だからね
ラーメンに脳死でコショウぶっかける奴と一緒だよ 鼻につーんて来るとああうーってなって犯される気分が味わえるよな >>111
いきなりぶっかけるやつ居るよなせめて味変で使うくらいにしたらええのに勿体ないわ >>112
わさビーフンでテロに合うとその気持ちになるのわかる草 >>109
根茎って呼ばれる地下の茎
レンコンなんかと同じや >>103
大量に入れたら味わかんなくなるしまずいけど
わさび醤油にするとかちょっとだけ付けるとかなら付いてたほうがうまくない?と思うわ
特にトロとかサーモンとか おろしたてのわさびの変に甘いの味の邪魔じゃね
香りはすぐ飛ぶからコスパ悪いし店も客も得してないのでは?
情報を食ってるってやつなのか? でも他に刺し身にかけるスパイスなくね?
コチュジャンダレ掛けたら全部コチュジャン味になるし
かまぼこもわさび醤油以外じゃ食えんし ワイは30過ぎたらわさびが美味しく感じるようになった
味覚は変化するやつ多いやろ 西洋ワサビって山ワサビのことか?あれご飯に乗っけて食うと激ウマよな
ネッコに嗅がせたら飛び跳ねて草やったわ 刺し身も寿司も山葵多めが好きやわ
海鮮丼は山盛り山葵 若者「ざる蕎麦とか刺身食わないし回転寿司も今アレっしょ?」 唐辛子の辛さってゴミよな
あと引いてウゼェやん
スッと消えてくれるわさびがええ >>129
へーこれ本わさびなんか
知らんかったわ >>134
ワイはショウガ派やけど
ショウガはショウガでそれなりに癖あるやろ >>127
ぐぐってみたらマジでそういう研究あってびっくりした >>122
わさびの中では辛味成分と糖分が結合しててそれをすり下ろして破壊するから辛味と甘みが同時に出てくるって聞いたことあるわ イカの刺し身をワサビじゃなくおろしにんにくで食うのって普通よな? 山わさび味の堅揚げポテトうまかったからまた出してほしい >>138
感覚過敏やっけか
有名なのは聴覚やけど味覚も感覚やからなあ >>140
胡椒自体はおいしくないよね?wって言うのと同じやでそれ
ていうか葉山葵のおひたしとかもクソうまいし 発達ってガチでワサビ嫌いらしいな
でも唐辛子の辛味は好きらしい 本わさび一回しか食ったことない
香り強かったけど自分には合わんかった グラフはセイヨウワサビみたいな量産品も対象なんか? >>145
確かに料理に振るコショウに対してのコショウ自体の美味しくなさはガチだわ >>142
初めて聞いたな鰹なんかはわかるが
まあ地域によっては全然ありそうやが ワサビとゴルゴンゾーラのソースクソうまいから騙されたと思って作ってみろ 寿司はさび抜きでいい
刺身はあってもいい
ざるそばは欲しい
冷やしたぬきそばとかもともと浸ってるのはいらない
個人的にはこんな感じやな ワサビと醤油のソースクソうまいから騙されたと思って作ってみろ 七味は好きで最近ちょっと高めの七味でうどん食ったけど正直辛味が少し効くという以外はあんま変わらん気がした >>156
そういやカツオのたたきはにんにくスライス乗っとるな
魚介とにんにくも悪くないんよ寄生虫殺せるかどうかは知らんが >>146
ここでわさび嫌い言うとるG民も発達ってことか
普段は発達煽りしてるG民もまさかわさびごときに負けるとは思わんやろな >>144
刺激物とか癖のある触感はダメなんやろな
自閉のやつやとキノコが有名っぽいが 売りたいならめちゃウマわさび料理のレシピ開発して一般化してみろや
生のおろしわさびでしか使われないのが悪い >>162
タコのマリネみたいなのにもいけそうやしな
どうしても淡白なのには使わん先入観はあるかもしれない 手軽に使えて上手いわさびないんか?
チューブわさびは不味かった >>161
山椒の効き具合で香りが結構変わるであんま味自体は変化ないなワイは京都の七味好き >>166
じゃあおろさないわさびでアヒージョ作るね カツオは薬味乗せなきゃ不味いから乗せてるだけで合うわけじゃないだろ 高齢化社会なのに減ってるってことは単純に年寄りも食ってないからじゃないか? そもそも一般人は自分が食ってたワサビは洋ワサビで本ワサビじゃ無いって事も知らんだろ… >>146
世の中に発達障害の割合って増えてるんかな このまえ本わさび貰ったからすりおろして食べたらアワビの味したわなんか甘いんよな >>176
わさビーフのやつか?
普通の牛から変わってたんやっけ >>73
売れなくて生産量減るから
高くなるんやろ >>181
ガチの本わさびはむしろそこまで辛味強くないからな 葉わさびの醤油漬け作って食ってるけど滅茶苦茶美味いわ
春の楽しみや 日本のわさびは高級店に必須だから
日本からはもちろん、海外のお店からも引っ張りだこ 日本のわさびは高級店に必須だから
日本からはもちろん、海外のお店からも引っ張りだこ ソルトミルみたいに瓶の中にわさび入れて使う時にすりおろすんじゃだめなん
新鮮そうで辛くなさそうやん?
保管はそのまま冷蔵庫ポイーで 本わさびが高くて使えないのか
ねりわさびがいつまで経っても進化しないのもよくない >>181
土産だと安曇野のとか美味かったな
周りにあんまり長野に行くやつもおらんし自分で買うほどでもないんやが >>179
数字は増えてるけど特徴周知されて捕捉されやすくなったってのもあるやろしなあ
高齢での子供はなりやすいとは聞くけど >>185
うんあとからツンとくるくらいやったわ美味しかった >>193
土地名までは分からんけどワイが貰ったのは静岡のやつ言うてたで >>178
ちょいお高めの練りわさびなら西洋わさびじゃなく本わさび使ってるのも知らんのかな
普通に裏面の原材料見て買う癖のある人間なら分かってるし本わさび選んでるよ 綺麗な山と水が必要でくっそ利益率悪いイメージあるわわさびって 寿司とかワサビ味になっちゃうからな
思考停止してなんでもかんでもワサビつけて旨い旨いって食うやつって馬鹿舌だろ >>198
静岡もさかんなイメージあるな
水ワサビ言うのかな >>199
本わさび入りと本わさび使用でも違うしな >>203
生産過程の話や
それのせいで本わさびが高かったり流通しづらいのもあるやろと思って >>195
八幡屋磯五郎かな
そこらのスーパーにも置いてるし量多いし結構好きや 鮫皮でおろすとー...みたいなのはキモい
別にそんな変わんねえだろって >>210
それだな
カルディに置いてあった
メジャーなんだな >>204
水わさびの生産量は長野が静岡にダブルスコアつけてるけどそれでもこの2県の生産量は他に比べて圧倒的に多いみたいやね
畑わさびも入れると岩手が割りいってくるけど 舌が韓国人になってるのか?
唐辛子は馬鹿みたいにかける癖に >>207
やっすい練りチューブでも本わさび入ってるよな
西洋わさびオンリーのわさびとかやっすい寿司に付いてるのしか見たことねえ
本わさびのみでも1.3倍くらいで買えるし どうせほとんどホースラディッシュに色付けたやつやろ?
大人も違いわからんからええやん ジェレミークラークソン「ここに山葵を植えよう」
でもそんな簡単には育たんのよな くら寿司の席についてる粗おろしのワサビ好きなんやがあれはなんや そのうち炭酸も嫌われそうやな
もう舌に練乳垂らしとけばええ >>228
鼻詰まりがツーンで解けていくときが気持ちええんや ワサビは好きやが醤油とのマリアージュだけで考えたら七味醤油のほうが好き
ちょっと味の素振ってな >>233
清涼剤的なね
上手く解けなかったとき地獄そうやけど 刺し身とか寿司はわさびないと数個以上無理や
生を体が拒否しとる 安曇と静岡以外にワサビ作ろうって地域はないんか
山と沢しかないくそ田舎はワサビやれよ 焼き肉でわさび醤油うめぇわ
仮にゴミみたいな焼き肉でてきても食えそう わさび醤油が美味すぎてわさび醤油を美味しく食べるために刺身食ってるまであるわ
飯の時間以外は箱で買ったわさびのり太郎を食いまくってる あまちゃん教育されてないなら美味いやろ。ワイはサバ読んでない真の若者だけどわさびチューブ吸うときもあったよ。 若者が食わなくなったと言うより寿司屋がネタに直接わさびぶち込まなくなったのが1番でかいやろ
サビ抜きで平気になってもうたから全く食わない時も多いしあれが原因でわさびを殆ど食わなくなったやつ激増したやろ 最初からサビ抜きばっかになったからなあ
親が食わせなくてそのままってのが多そう 元から寿司刺し身以外じゃ使わんやろ
んでその寿司刺し身は高くて食えん ガキの頃はサビ抜きだったけど
おっさんになってからサビ入ってないと食えなくなったわ寿司 ええやん、寿司屋さん刺し身にわさび打ち込んでればテロする若者来なくなるやん ワサビ農家が儲けるのが気に入らんから使わなくなったわ
あってもなくても構わんし ワイはスパイス大好きおじさんや💪🤠
唐辛子も胡椒も七味もゆず胡椒も山椒も花椒もパクチーもぶちこむぞ
ただ申し訳ないが八角はNG わさびないと寿司や刺し身生臭くて食えんわ、蕎麦はわさびないとアクセントが足りんよってわさびは旨い 淘汰というやつです
時代のニーズに合わせる努力してね https://i.imgur.com/7oY8uQC.jpg
こういう脂身おおめの生ハムにワサビつけて食うのくっそすきやったわ
最近見かけなくなってもうたからやれとらんが ワサビは刺激物なのが悪い
あの刺激でただの健康食品なら天下取ってた https://i.imgur.com/7KWLIrG.jpg
ワイはこれ常備してる
まあわさびかと言われると微妙なとこやが >>265
これ生ハムちゃうやろ
どこで買えるんやろ 寿司に後からわさびつけるのは何かちゃうわ
やっぱ最初から挟んでてほしいやで 回転寿司のわさび1pが小さいから何度も開封するの手間や 大好きやけど寿司屋じゃ練り多いし
サビ有り抜き言うのも面倒やな 野菜なんかもそうやけど、罰ゲームとしてテレビやらで使ってた奴らのせいやろ
子供って先入観で物食えなくなること多いんやから >>142
なんなら半額刺身ばっか買うからなんでもにんにくつけて食うわ 発達障害は刺激物きらいやからな
年々発達増えとるし >>281
出た〜なんでもかんでもTVのせいにするやーつw ワサビ最高やん
辛子系と違って上品やし口臭も残らない スシローがデフォルトでワサビ抜きなのがワサビ離れに拍車をかけたのか、ワサビ離れの時勢に則りスシローが合わせたのか >>79
海原雄山「そばにワサビ入れるやつは無神経」 わさびと紅しょうがはもうないと物足りない体になってしもうてるわ 飲食店のアルバイトしてたとき粉を溶かしてワサビみたいな何かを作る作業があってなんか虚しかった ワサビには抗菌効果があるとする報告[58]、胃がん細胞増殖抑制成分が含まれているとする報告[59]など様々な研究が発表されているんやで
食べないやつはバカだよ >>292
そばはわさび入れんほうがええやろ
鰹の香り吹き飛ぶやん 味覚の幼児化が進んでるんだろな
日本でヒットするのはアニメ映画ばかりと感性の幼児化が言われているけど
それがあらゆる方面に出て来てるんだろね
普通なら成人する頃にはワサビの美味しさが分かるもんだけど >>292
分からんでもない
良い蕎麦つゆは風味だけのわさびでええ 大トロに入れるのはわかるけどイカにも同量いれるのアホやろ >>253
加熱に強くなるってことは揮発性落ちるから鼻にすっと抜けるあの感じが無くなって舌に残る辛さになってまうからな 静岡の柿田川湧水で取れるワサビは激ウマやで
ぜひぜひ静岡来たらよってってな 舌にダメージ与えてくる時点で人体にとっては毒みたいなもんやろ
それを見栄っ張りの昭和のゴミ共が「これが通なんだよ」とか言って無理やり食ってただけ >>307
せやな
柿田川湧水は沼津ってとこにあるんやけど富士山の湧水でめちゃくちゃ水が綺麗なんや
だからワサビもうまいんやで いらねぇわ
ギリギリ蕎麦で使う程度だけどあれも別に無いなら無いで問題ねぇし マスタードみたいに色々混ぜてマイルドな味に仕上げないせいだな
ただ擦っただけだから素材の良し悪しがもろに出るし つか辛いものとか人体に毒じゃん
辛党とかアホじゃねぇかなと思う すまん高校生やけど普通に食うで
主語デカいねんアフィカス 外人はワサビ好きなんやろ?
外人相手だと寿司屋はワサビ入れまくるとかニュースでやってたやん
輸出に力を入れたらええ >>316
三島は源兵衛川って川があって柿田川の目と鼻の先やな
そこもめちゃくちゃ綺麗やで どうやら皆さん本物のワサビを食べたことがないようですね
1週間待ってください
本物のワサビを食べさせてご覧にいれますよ 回転寿司がわさび抜きをデフォにしたからな
わさび抜きが子供向けのオプションだったから、子供は友達の前とかで背伸びしてわさびに挑戦してたが あの変なチューブワサビをワサビと認識されてまうとワサビ離れはますます進むやろな 静岡は柿田川はじめ狩野川水系のわさび有名よな
天城山のあたりとか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています