店員は客のことなど覚えていないと言われるが
澤井さんは違った

初見さんから常連客まではっきりと顔を覚えている澤井さんは
レジに持ち込まれる商品からその客の好みや今日の献立、生活風景にいたるまで
すべて把握しているのだ