>>322
金掛からずにこだわった(気になった)ことが出来るからや

他の料理ってこだわれば天井知らずやけど、ラーメンはたかが知れとる
客層も一時期は上限1000円、今でも1500以下や

それでグルメぶれるのはラーメンだけ