薄口の方が鮎の旨味が感じられるんだよなあ…
濃口はあれはあれで美味しくはあるけど油の味で鮎の旨みなんて吹っ飛んでるじゃないっスか
探検
【朗報】ラーメン清流房の"濃口らぁめん" ←これww
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1それでも動く名無し
2023/03/09(木) 10:36:09.77ID:vWw3HhcXM86それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:13:53.57ID:aTkYdv1br 鮎は風味のためであって旨味とかは別の高級食材から取ってたはず
87それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:14:19.46ID:K26VddIva 鮎云々より普通に濃口のが美味いやろ
88それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:15:16.30ID:u94dKzg+0 5ちゃんでしか見たことない漫画筆頭
どこで連載されてるのかも知らない
どこで連載されてるのかも知らない
89それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:15:23.60ID:Myb0sLfhp がっかりご当地ラーメンで札幌ラーメンが2位に上がってたけど発見伝の頃から何も成長してないんやろか
作中で旭川ラーメンの方が美味いと言われてたし
【第2位】札幌ラーメン(北海道) 57票
最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。
「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」(50代女性・東京都)
「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」(40歳男性・埼玉県)
「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」(50代女性・大阪府)
あまりに有名なため、期待が大き過ぎるのかも。
作中で旭川ラーメンの方が美味いと言われてたし
【第2位】札幌ラーメン(北海道) 57票
最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。
「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」(50代女性・東京都)
「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」(40歳男性・埼玉県)
「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」(50代女性・大阪府)
あまりに有名なため、期待が大き過ぎるのかも。
2023/03/09(木) 11:15:25.80ID:hv95SKZa0
淡口って関東より関西のほうがウケそうな味付けだったりして
うどんとかもあっちのほうがうすくち主流やっけ
うどんとかもあっちのほうがうすくち主流やっけ
2023/03/09(木) 11:16:14.73ID:H640sEixa
家系か二郎系に鞍替えしろbotになってるの草生える
93それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:17:09.16ID:J45sB7Uud >>92
売れなきゃ商売じゃないよってのはその通りなんだけどな
売れなきゃ商売じゃないよってのはその通りなんだけどな
94それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:17:25.87ID:czFMCcUo0 >>66
火は通すよな?
火は通すよな?
96それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:18:25.16ID:NsYJjlab0 濃口出すまでのハゲって控え目に言ってガイジだよな
97それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:18:43.52ID:isld4OTNa99それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:20:20.79ID:NvRYIWET0 やべえやつと思わせといて普通に有能な武田好き
100それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:20:22.90ID:IcwU0+dB0 若いと濃口の中の鮎の風味も分かるのかもな
101それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:21:51.90ID:UikLevQw0102それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:22:05.73ID:fAvR0yLZ0 賞金1000万かけたラーメンクイズ編が1番面白かった
傾向と対策だけで挑むクイズ研究会
ラーメンしか趣味なくて職場で孤立してるおっさん
カップ麺業界参入予定の会社に勤めてて会社の為に頑張ってる人
有名ラーメン屋で営業努力を知らないラーメンオタクを嫌悪してる人
色々と濃いキャラが多かった
傾向と対策だけで挑むクイズ研究会
ラーメンしか趣味なくて職場で孤立してるおっさん
カップ麺業界参入予定の会社に勤めてて会社の為に頑張ってる人
有名ラーメン屋で営業努力を知らないラーメンオタクを嫌悪してる人
色々と濃いキャラが多かった
103それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:23:06.58ID:ctIBxaC60104それでも動く名無し
2023/03/09(木) 11:23:18.25ID:CCEhGvnOM ワイの近所の家系ラーメン屋が二郎を常設メニューにして出してるわ
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