ワイ「からあげ作るわ」 ネット「小麦粉使え!」「片栗粉で作れ!」「米粉!」
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片栗粉と小麦粉のブレンドやろ比率はテキトーでええで色味は変わるけど ワイの至高の唐揚げは
和だしで下味つけで片栗粉と米粉で揚げる
サクサクガリガリで美味いぞ みんな違ってみんないい
片栗粉でサッとあげるの美味いよな 土井先生的には小麦粉でネチャらせて片栗粉で表面をコーティングするらしい
あれ、逆だったかな キミんとこのメシマズちゃうならとりあえずマッマに聞けばええやん
有象無象の名無し共なんかアテにしてんなよ >>24
好青年風ホモがCM出てる紫色のパッケージのやつすこ なんでもすぐに一つの正解を求めるからお前はだめなんだよ から揚げ粉買ってこい
お前らみたいな素人の浅知恵じゃなく
大企業が研究して作り上げた答えがそこにある 醤油味の唐揚げもうまいけどたまに唐揚げ粉の唐揚げも食べたくなる 家に唐揚げ粉あるんだけど揚げ物しないんだが使い道ある? >>35
唐揚げ粉って大して美味しくないやつしかできんやん
マジで どんなレシピ使っても最後は日清のスタンダードな唐揚げ粉に戻る >>35
不味くはならんし手軽やけど自分で作ったほうがうまいわ ボテトチップスを砕いたヤツがええで
酒のつまみになる >>42
片栗粉だけでやるのが一番なんだけど小麦粉より値が張るから小麦粉で水増ししてんだよ
クソッ 市販の唐揚げ粉つかうなら味覇のやつが美味い
1番ダメなのが粉塗すだけのやつ
あれは唐揚げではない 19時すぎにスーパーで割引シール貼られた唐揚げ買ってくるのが正解やぞ 代用衣選手
ベビースター
おやつラーメン
ポテチ
柿の種
後は? 何使ってもええぞ
家庭なら180度保てないから
どう足掻いてもグチュっとする フライドチキンの元が美味しいぞ
伝説の唐揚げとかあのてのは味が濃いくなるだけで美味しくない どのレシピでも大体美味いんだから手持ちと手順の楽さで選べ
一度の料理のためにあれこれ買い込んで無駄にするのが一番アホ >>65
こないだ使ったけどパリッとして美味しかったな バッター液作るのが正解なんだけど
鶏肉と玉ねぎのつくね風
https://delishkitchen.tv/recipes/206347121744413030
の方が手軽で味よくて美味しいから自炊で唐揚げはしなくなった >>72
全く唐揚げと関係ないレシピで草
絶対アスペやんこいむ >>72
全く唐揚げと関係ないレシピで草
絶対アスペやんこいつ >>75
冷凍うまいけど皮がシナシナやねん
パリパリの食いたい時は外食か自分で揚げるしかない アメリカ人がのフライドチキン作るときはコーングリッツらしい >>71
ボウルに鶏肉と酒とか醤油入れてちょっとそこに水分溜まるくらいで粉入れるといい 漬け込んだタレに片栗粉ドバー入れてコネコネして上げとるわ
なんかすごい黒くなるけど旨いから気にしてへん 小麦粉はガイジやろ
グルテンですべてがおわる
衣ねっちょねちょのからあげにしたいなら別やが レシピだと軽くまぶす程度とか書かれてるけどねっちょねちょにしないと剥がれて沈殿しない? >>79
バッター液で完全コーティングしたほうがジューシーや お前らはガリガリ派なのかしっとり美味しい派なのかどっちなんや 正月用とか次の日食べるなら
片栗粉に小麦粉40%混ぜろ
3~5時間後の弁当用だと
片栗粉に小麦粉20%混ぜろ
すぐ食べるなら
全部片栗粉か
片栗粉に10%米粉もしくはコーンスターチ入れろ >>85
ねっちょねちょでもあげるとガリガリになるぞ
まさか生で食べんやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています