ワイ「からあげ作るわ」 ネット「小麦粉使え！」「片栗粉で作れ！」「米粉！」

[1 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 15:38:31.72 ID:wNHj6sSG0]

なにが正解なんだよ

[66 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:05:11.59 ID:tymMvVQi0]

どのレシピでも大体美味いんだから手持ちと手順の楽さで選べ
一度の料理のためにあれこれ買い込んで無駄にするのが一番アホ

[67 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:05:33.34 ID:jhjThsfm0]

店の唐揚げみたいに
衣厚くするのってどうすんの？

[68 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:06:02.82 ID:xGZS1YO10]

>>67
いっぱい片栗粉つける

[69 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:06:15.85 ID:0r46+/pD0]

小麦粉と片栗粉をビールで溶く

[70 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:06:31.95 ID:xF6E3NAs0]

>>65
こないだ使ったけどパリッとして美味しかったな

[71 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:07:07.40 ID:jhjThsfm0]

>>68
肉にくっつかないんやが

[72 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:08:03.43 ID:1L2H03v60]

バッター液作るのが正解なんだけど

鶏肉と玉ねぎのつくね風
https://delishkitchen.tv/recipes/206347121744413030
の方が手軽で味よくて美味しいから自炊で唐揚げはしなくなった

[73 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:08:59.09 ID:4ANf18Nna]

>>72
全く唐揚げと関係ないレシピで草
絶対アスペやんこいむ

[74 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:09:02.66 ID:4ANf18Nna]

>>72
全く唐揚げと関係ないレシピで草
絶対アスペやんこいつ

[75 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:10:30.71 ID:w+/gstL80]

ワイ「からあげ作るぞ！」
https://i.imgur.com/Qh9H0VB.png

[76 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:10:34.81 ID:lgCfoHC50]

>>55
断言するけどお前絶対料理下手くそだろ

[77 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:10:46.99 ID:xCjNEI1wa]

もしかしてお前らまだ米粉使ってないの？

[78 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:11:57.49 ID:iy+Nqmgqa]

片栗粉で作るのって竜田揚げちゃうんけ

[79 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:12:35.32 ID:+nt//cBa0]

何で唐揚げにバッター液やねん

[80 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:12:50.39 ID:hqmTvx0n0]

>>71
天ぷらの要領ちゃう

[81 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:13:45.84 ID:iy+Nqmgqa]

>>75
冷凍うまいけど皮がシナシナやねん
パリパリの食いたい時は外食か自分で揚げるしかない

[82 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:14:18.22 ID:TOukL3rp0]

アメリカ人がのフライドチキン作るときはコーングリッツらしい

[83 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:14:45.22 ID:+nt//cBa0]

>>71
ボウルに鶏肉と酒とか醤油入れてちょっとそこに水分溜まるくらいで粉入れるといい

[84 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:15:53.37 ID:nTKVkNUpr]

漬け込んだタレに片栗粉ドバー入れてコネコネして上げとるわ
なんかすごい黒くなるけど旨いから気にしてへん

[85 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:16:10.99 ID:xk7xQ0WJ0]

小麦粉はガイジやろ
グルテンですべてがおわる
衣ねっちょねちょのからあげにしたいなら別やが

[86 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:17:13.73 ID:MBLml6wE0]

レシピだと軽くまぶす程度とか書かれてるけどねっちょねちょにしないと剥がれて沈殿しない？

[87 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:17:38.01 ID:EM5BUfSBa]

>>12
虫とか入ってるんですか？コオロギとか？

[88 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:17:40.10 ID:WMdEqJQVM]

>>79
バッター液で完全コーティングしたほうがジューシーや

[89 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:18:28.83 ID:TOukL3rp0]

お前らはガリガリ派なのかしっとり美味しい派なのかどっちなんや

[90 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:19:59.72 ID:VyY8wGgo0]

正月用とか次の日食べるなら
片栗粉に小麦粉40％混ぜろ

3～5時間後の弁当用だと
片栗粉に小麦粉20％混ぜろ

すぐ食べるなら
全部片栗粉か
片栗粉に10％米粉もしくはコーンスターチ入れろ

[91 それでも動く名無し 2023/03/27(月) 16:20:40.69 ID:MBLml6wE0]

>>85
ねっちょねちょでもあげるとガリガリになるぞ
まさか生で食べんやろ