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東洋水産は4月10日、カップ入り即席めん「マルちゃん ごつ盛り 名古屋台湾ラーメン」を発売する。


「名古屋台湾ラーメン」はたっぷりの唐辛子に、炒めた挽肉(ひきにく)とニラ・にんにくが入ったご当地ラーメン。発祥と言われる料理店の店主が台湾人だったため「名古屋台湾ラーメン」と名付けられ、昔から名古屋市のソウルフードとして親しまれているという。