「幸楽苑」「天下一品」も撤退…「チェーン系ラーメンはまずい」という先入観が“北海道進出”を阻んでいる!? 本州の人気チェーン店が北海道で失敗する深いワケ
北海道では本州発のラーメンチェーン店がなかなか根付かない。有名な「幸楽苑」も「天下一品」も撤退しているのが事実だ。2022年末、そこに「丸源ラーメン」が新たに進出したが、道内での勝算はあるのか。札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬氏に見解をうかがった。
https://shueisha.online/business/117814
【悲報】北海道の皆さん、チェーン系のラーメン屋を認めてくれない
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1それでも動く名無し
2023/03/28(火) 06:58:58.87ID:Qfz5rtNp02それでも動く名無し
2023/03/28(火) 06:59:28.89ID:Qfz5rtNp0 丸源ラーメンは美味いぞ
3それでも動く名無し
2023/03/28(火) 06:59:58.77ID:j9NbziH60 山岡家何軒あるとおもってんねん
うまけりゃ問題ねーぞ
うまけりゃ問題ねーぞ
4それでも動く名無し
2023/03/28(火) 06:59:58.92ID:iXA2Nurk0 山岡家大成功しとるからそれはない
5それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:00:14.35ID:JkBndQIK0 札幌行ったら山岡家多くて驚いたわ
しかも結構流行ってるし
しかも結構流行ってるし
2023/03/28(火) 07:01:06.53ID:r7f2syNm0
山岡家さんぱちてつやあるなん
2023/03/28(火) 07:01:22.30ID:9KCzDEvS0
山岡家は大阪にも来てほしい
8それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:01:40.39ID:TGDBdJmZa 元々ラーメンが強いところは大体最初の物珍しさから客は集まるけどそれを勘違いして店舗拡大→すぐに飽きられて客減少→店舗縮小または完全撤退してる
新潟も同じらしい
新潟も同じらしい
9それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:01:50.20ID:8zlAvX97a 北海道は油で膜を張って冷めないようにしないと売れない
10それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:02:01.92ID:Z+uGCNIRM 山岡家って田舎しかないよな
都民だけど近くになくて悲しい
武蔵家ばっかや
都民だけど近くになくて悲しい
武蔵家ばっかや
11それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:02:19.72ID:5bcbovGLM さんぱちラーメンはたまに食いたくなる
12それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:03:27.58ID:iqFh+/I+0 函館やけどラーメンに限らず全国チェーン店はマジで終わってる
地元チェーンか個人店ばかりや
地元チェーンか個人店ばかりや
13それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:03:41.74ID:EQS/dODRa 不味いから食われんだけやろ
14それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:04:11.94ID:H+9Piv210 山岡家はロードサイドで24時間だから価値あるわけで
15それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:04:30.81ID:3RiOfDJT0 北海道に来てチェーン店ラーメン食うやつはいないから
地元民にウケないと無理だろね
地元民にウケないと無理だろね
16それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:04:43.70ID:1Qf2d/je0 札幌やけど確かにラーメン食いてえなぁでチェーン店と同じくらい近くに個人店あるから行かないねん
家から歩いて行ける距離にあれば多分行くって位逆にラーメンに拘りない奴ばかりやろ
家から歩いて行ける距離にあれば多分行くって位逆にラーメンに拘りない奴ばかりやろ
2023/03/28(火) 07:04:53.33ID:XKBB8+5qM
地元のラーメン屋が強いところは共存共栄できるやろ
薄利多売のスタイルが根付かないだけ
薄利多売のスタイルが根付かないだけ
2023/03/28(火) 07:05:09.58ID:mac4SAFIa
旭川に2店舗しかない熊っ子ラーメンとかいうチェーン店だいすこ
19それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:05:11.70ID:x3qA+DgRp 普通みよしの行くよね
2023/03/28(火) 07:05:43.91ID:0TWlC8L5d
認めないのは味の時計台だけやぞ
21それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:06:17.42ID:j9NbziH6022それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:06:26.00ID:0WeIHmLt0 山岡家一強過ぎる
23それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:07:21.56ID:6Wvo2cN+a ニングル美味いよ
24それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:07:50.31ID:cuwR1+Ina そんなときこそ山岡家🤗
25それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:07:58.40ID:ktUv9oi+0 幸楽苑はまずいだろ
26それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:08:01.80ID:8cii29kX0 札幌にあった天一撤退したんか！
27それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:08:07.20ID:yZagUC/7p 時計台の巨大チャーシューメンってまだあるんかな
2023/03/28(火) 07:08:50.18ID:mac4SAFIa
よし乃もチェーンだけど美味いよな
30それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:09:02.72ID:5bcbovGLM 田所商店も消えつつあるな
31それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:09:21.71ID:NvdcbyY6a 清宮が山頭火でラーメン食ってたで
2023/03/28(火) 07:09:46.06ID:wUYQ1UXed
丸源の一番おいしい頼み方教えてくれ
こないだ行ったけどそこまでだったんだ
こないだ行ったけどそこまでだったんだ
33それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:09:51.49ID:t8o38qp40 北海道はもともと安くてうまいから安いだけのチェーンが行ってもダメなんやろ
34それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:09:53.40ID:50MxEU0c0 北海道で山岡家食う奴w
まあ時間ない時は入るよね
まあ時間ない時は入るよね
35それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:10:30.50ID:+aC6E2MG0 都会だと駐車場あることがチェーン系ラーメンの強みになるけど
田舎は関係ないからな
田舎は関係ないからな
36それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:10:50.24ID:33bAXqZra 山岡家大人気やん
37それでも動く名無し
2023/03/28(火) 07:11:13.69ID:33bAXqZra >>10
すすきのや狸小路にもあるだろ
すすきのや狸小路にもあるだろ
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