土井善晴「お米は研ぎ汁が透明になるまで洗います」アナ「でも栄養が…」

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:23:16.33

土井「この時代栄養は他の食べ物でとってください」

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:32:52.95

素人が同じことしても米が割れて不味くなるだけだぞ
適当に洗うようにしたら味が格段に上がったわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:33:19.16

糠は流さないと臭いだろ
栄養ってアホか

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:33:29.06

一汁一菜マン

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:33:29.64

米屋でもゴシゴシ洗え派と軽く洗え派別れてるからな

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:34:13.33

陳さんとの料理対決でおにぎり出して完勝したらしいな

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:34:42.94

>>11
いつの時代の精米技術だよ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:35:30.40

研ぎまくったら純米吟醸みたいに甘くなるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:36:07.94

拝み洗いはもう時代遅れけ？

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:36:09.59

このしなしなのポテトがうまいんですわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:36:47.47

音やんって漫画でも研ぐくらい洗うって言ってた
寿司屋に栄養とりに来るやつはおらんと

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:37:26.46

ワイが見た時は炊くのめんどくさいでしょ、パックご飯でええんですよ言うてたわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:37:38.24

>>19
ソースは漫画って恥ずかしくない？

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:08.60

米研ぎって糠の除去と米の表面に傷を付けて吸水性を高める作業だぞ
そうする事でふっくら美味しいご飯が炊ける
無洗米があまり美味しくないのは吸水性が悪いから

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:20.06

ワイが見た時は作るのめんどくさいでしょ、外食すればいいんですわ言うてたで

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:24.22

炊かなくてもいいですよ、腹に入れば同じでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:26.86

玄米食ってると洗ってない白米の糠臭さなんて無に等しい

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:27.73

この時代ってどの時代よ
卵も野菜も魚も全部高いんやから、米で栄養とらなアカンやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:38:41.75

精米した時の微細な粉末を流すことに意味があるから栄養云々は関係ない

栄養言うなら玄米に精米して食え

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:39:43.44

結構しっかり洗わないとくさくね？

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:40:18.84

研ぎより最初の水は2回くらい混ぜずにそのまま捨てるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:40:20.92

研ぎすぎると米が割れて食味が悪くなるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:40:20.97

実はワイは麦ご飯の方がすこや

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:40:40.62

ふーんワイなら米を一粒ずつ選別してから天然水で丁寧に洗うけどな

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:41:18.61

>>27
玄米に精米は草

**それでも動く名無し** · 2023/04/05(水) 12:41:56.79

研ぎ汁飲んだら無敵やん