江戸時代の庶民のメシ、ガチで美味そうwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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>>226
みりんがあるやろ
それ嫌いやからワイは煮物無理なんやけど >>243
全然食ってないのに寝てて食事のタイミング失うのめっちゃ栄養効率良かったのかな >>243
普通に食うてたけど日記につけなかっただけなんやろ 脚気になるとかアホが言うとるけど脚気の原因は細菌だからな
ちなドイツ留学してたことある >>243
午前中寝て朝ごはん抜かすの休日のワイやん >>228
完全に根付くのは明治以降やろけど
田舎はジビエ的に結構食ってたみたいやし
キジとか元々は皇族貴族も食ってたみたいやで
戦国時代は牛馬以外の兎とか狸とか結構なんでも食ってる
意外とみんなずっと食ってる
>>243
腐ったこんこ食い過ぎや >>243
人気がないと何も食わせてもらえなくてどんどん死んでいったんだよな >>6
出汁はあったはず
まあ今と違ってガンガンに沸騰させるみたいやけどそれでも美味いって再現したYouTuberが言ってた ところで、おにぎり🍙に海苔を巻くのって、江戸時代には有ったんかな?
遥か昔のちょんまげの旅人と同じ物を食べてるってなんかロマンを感じるんや そんなんだから脚気流行るねん
白米じゃなくて麦飯食えや >>255
食わずの日があるくらいやから
客と一緒になんか食ってたのは載せてないのかもな >>261
言うて商品なんやからそんな死んだ良かったとはならんやろ 江戸時代の百姓っていうほど貧しくないよ
土地持ってる地主もいるし地主は水呑み百姓食わせないといけないから粗末に扱えん >>54
豆腐料理専門書が出るぐらいにはポピュラー >>267
帝国軍人に麦飯食わせるとか
白米食わせてやれよ >>241
これ写真撮る時のパフォーマンスのヤラセだからなこんな捏造写真でホルホルしてるジャップヤバすぎ >>233
いわゆる卵形の泡立て器すら18世紀後半まで普及してないから
メレンゲ作るのに枝とかフォークとか日本だと菜箸でかき混ぜててクソ重労働やぞ
つーか鋼材じゃないと強度足りないキッチン用品は全部それ以前は存在しない >>269
いくらでも代わりがおったんやない?人身売買とか普通の時代やし
遊女同士で助け合いで食わせたりもしてたけど、それだけでは足りず、遊廓からは飯なんかほとんど出ないから
自分で客とってきて客に奢ってもらうのがシステムだったんや >>275
チョンもチャンも探せば似たような写真あるやろ >>265
米と塩分多いのもそれだけ身体動かしてたんだろうな
アスリートとかめっちゃ炭水化物取るしな >>243
なんで漬物が腐ってんねん
めちゃめちゃ塩漬けにしてあったんちゃうか >>277
ワイもや
本当に貧しかったらそもそも子孫繋げられてないと思うんや
そら飢饉とか大規模な蝗害が起きたらやばいが >>241
山本由伸が3枚目に影響受けて筋トレやめたらしいな >>243
遊女って結構な割合が20代前半で体壊して死んだりしてたらしいな
性病以外にもこんな食生活してればそりゃ死ぬよ >>265
飛脚とかだとむしろこれぐらい食わないと栄養足りなくね? >>130
日本やと冬に干せばええ
ちなブラジルみたいな高温多湿の所でも塩につけまくれば干し肉もできる >>243
そら栄養失調で死ぬわな
逆によく生きてるわ
強靭すぎやろ……どっからビタミン得てるんや >>289
筋トレで筋肉に効かすてことが出来んのよ
運動神経が良すぎて >>171
格なんて誰が決めたんやろな?
江戸時代のマナー講師か? >>295
関東が今の時代みたいに天下取ったのは醤油が一因なんよな >>243
最初酷いけどだんだんマシになってったのはお得意さんがついてそこそこ安定しだしたのか? >>171
庶民が自分の食うもの守るために核がありますのでお出し出来ませんとか言い出したんやろ 漁村の農民は漁師が毎日担いで売りに来るから一日2回は魚や
網はないからエビとかの小物はガキどもの仕事
ちなワイの家は武家やったから碌なもん食ってなかった模様 そういえば豆腐冷蔵庫入れ忘れて一日くらい放置しちゃったんやけど
完全にくさってなんかネバネバして納豆みたいな匂いしててビビったわ
あれ発酵食品やないよな?
にがりで固めるだけやろ?
なんであんな高速で腐ったんやろ なんかこのスレのお陰で明日の晩飯のホッケと味噌汁と筍ご飯がめっちゃ美味しく感じそうや >>243
ほんま悪どい商売やで腐るほど金儲けしとるのに遊女はロクなもの食えんとか >>296
公家や京ではやっていたものは上物なんや
ちな適当 >>285
江戸時代中期までは、海苔も塩も高級品で、庶民は食えなかったって知って衝撃受けたわ
初期と幕末で食糧事情が全然違う >>282
東北は度々凶作起きてるからなぁ
それが5.15の遠因にもなるし >>306
海苔と塩は工業製品やからな
長州に徳川が負けたのもそこらへん >>264
撮影用で実際に背負ってるのは3つで他は籾殻らしいで >>300
基本傷みやすいものや毒のあるもの、風味が強いもの、こじつけで縁起どうこうという感じやけどな >>301
武家は名家じゃない限り貧乏侍多かったって聞くな
偉い順だと商人>百姓>武士だとか 現代ではビルダーがこれに似た食事してる訳だから分からんもんだよね 海苔養殖始まったの割と最近でワロス
ちなワカメは海に行けば普通に採れた >>319
人力で農作業すりから食べても食べても太らないのですわ 江戸時代、大飢饉になってから東北は米の備蓄を始めて餓死者ゼロになったらしい
飢饉になったときに備蓄米を1.2倍の利子つけて貸し出して
余裕ができたら返しなさいよ、とおふれを出した
翌年返せなくてもok、次の年に返してね
で、藩が得る2割の利益分は更なる備蓄米として運用する
これで餓死者ゼロになったとさ
小池百合子とは違うね >>317
戦なくなったら今と変わらんようなコネと世襲の世界やからな
家系図売ったり刀売ったり江戸の町人も侍の三男以下多かったやろな そら士分言うても下っ端の郷士なんかは百姓と大して変わらんやろうし ローファットだから結構いいよな
タンパク質もうちょっとあれば理想的だわ 現代ではこれと同じ食事を大谷翔平がしてる訳だからね、分からんもんだよ >>317
下級の武士は役職貰わなきゃ基本貧乏だけど
代々の土地は相続できるから年貢で貧しいながら生きてはいけたみたいだな >>335
売り買い出来てたからな
東日本のとかの方は知らぬ 思うんやけど当時精米ってどうやってたんや?
手作業であんな綺麗に削れるもんなんか >>328
海苔食うの日本人とウェールズ人だけやったんよな
今でも食うんかなウェールズ >>325
商人の次男三男を金で養子にしたり養子にするって言って複数から金引っ張る詐欺もあったらしいな 米も
海苔や梅干し塩昆布や漬物とか色々あったらおいしくたくさん食えるが米だけじゃ無理だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています