江戸時代の庶民のメシ、ガチで美味そうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 01:38:54.97

https://imgur.com/aashbJJ.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:12:05.81

あの時代は上級民はお茶会が流行りまくってたからお茶はいくらでもあったでしょう
お茶を売り歩く商人もたくさんいた

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:13:23.28

麒麟がくるでも商人が茶はいらんかねーって売り歩くシーンがあったな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:13:35.91

>>645
流動食と昆虫食が50年後のスタンダードになってそう

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:13:50.33

るろうに剣心のキャラが現代に異世界転生してきたら誰に何ごちそうしたい？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:15:03.66

>>649
あんなもんダイエットなるか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:15:23.98

>>652
50年でそんなに変わるかなあ
戦争とかないと無理ちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:15:40.44

>>653
左之助にすき焼きやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:16:27.25

それこそ縄文時代から米作ってる跡あるんだから大元は変わらんやろ
仙人はいいよね霞食って生きていけるんだから

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:17:10.21

茶の湯って落語もあるよな
あれも武士じゃなくて商家の隠居だった

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:17:28.14

>>655
50年前の給食とか脱脂粉乳やろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:18:29.70

>>656
左之助なんかすき焼きじゃなくてすき家でもテンションぶち上がるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:18:33.73

江戸時代って200年以上たいして文化が変わらなかったのが不思議やわ
現代だと50年でもかなり文化変わってるし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:20:01.68

>>627
落語の池田の猪買いは性病の薬として新鮮な猪貰いにいく話だったな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:20:53.45

>>659
流動食昆虫食スタンダードより距離近すぎやろ
脱脂粉乳意外そこまで大差ないし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:21:22.88

麦飯って美味いんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:21:41.19

>>661
戦争の影響がでかい
終戦後一気に経済成長し過ぎ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:22:21.68

もしや1時間働いたらおにぎりいっぱい買えるってすごい時代なのでは？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:22:51.07

>>663
今普通に食うてる野菜も50年前は酷い苦かったらしいな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:23:07.16

これどう見ても庶民の飯じゃない
お武家様の飯だ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:23:39.69

なんかさっきからスレ見てると
「肉」って現代の「麻薬」みたいなもんじゃね？
表向きにお国から禁止されている所とか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:23:43.82

>>664
普通に玄米とかの方が上手いだ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:23:53.37

>>645
ロシアが核ぶっぱしたら世界が砂漠化
海面温度増加で耕作、居住可能面積激減

で、アノ頃は人口問題もまだ平気でなんて食に恵まれてたって言われるルートもある

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:24:01.48

余談やけど穀物主体の食事ってヒトとして自然な食事ではないらしいわね
だから虫歯になるし歯磨きもせなアカンのやと

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:25:21.52

>>672
ヒトは穀物の奴隷になったみたいな言われ方しとるな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:25:28.96

>>655
近いうちにどうせ戦争やるやろ
21世紀もそろそろ転換期や

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:26:18.07

昆虫とか高度な管理飼育体制ないと量産できんってコオロギの時に散々言われたのにまーだいうやつおるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:26:24.72

>>674
グレートリセットのためにアメリカが準備を進めてるぞ😤

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:26:58.64

>>674
心置きなく合法にお前らをぶち殺せる日が来るのか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:28:13.48

>>673
らしいわね
https://i.imgur.com/xNE0rTb.jpg
https://i.imgur.com/TkRqXCA.jpg
https://i.imgur.com/JI3dXcZ.jpg
https://i.imgur.com/cfeoDuc.jpg
https://i.imgur.com/JV2SkwD.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:28:41.54

戦前くらいには今の昭和生まれとか団塊みたいな感覚で「江戸生まれの老害が～」みたいに言われてたんかな
想像できん

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:28:57.80

>>481
極端な例が記録に残ってしまったんか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:29:03.55

食文化もおもろいけど文章じゃなくて江戸時代の民衆の日常会話聞いてみたい
あんま変わらないんかな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:29:35.01

>>678
言うて体の負担は狩猟の方がやばそうやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:29:50.03

エジプトだろうとローマの石碑だろうと近頃の若い奴は～みたいな愚痴が刻まれてるし
当然その逆もあるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:30:19.34

ちゃんとしたやり方で漬けられたタクアンって面白い味するよな
これ今の日本人の半分は知らない味

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:30:28.78

>>679
年寄りは大事にしましょう言われてた
分断政策の餌食なのよ君ら

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:30:33.31

>>490
ササニシキとかかな？
今でもあきたこまちはあっさり目
タイ米も案外流行りそう

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:30:58.11

>>678
これはおもろい
機械農業できる現代バンザイ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:32:11.40

>>682
それがそうでもらしい
農作業って腰をかがめることになるやろ？
人体的にはむしろそっちのほうが負担になりやすいんやと

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:33:08.34

狩猟時代は人も少なかったから1日4時間くらい食べ物集めたら残りは自由時間だった
まあ風邪ひいたらだいたい死ぬけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:33:15.69

現代も一人暮らしのワープアとか食費削減とか言って平気でこういう食事してるよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:33:34.27

共生関係にある動植物とかいくらでもあるけどな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:34:27.60

>>690
ワープアは自炊しないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:34:31.41

>>678
知能があったおかげで苦しんでるんやな…

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:34:42.42

>>547
北斗の拳にマジレスで草

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:34:55.62

>>688
ワイ生まれつき腰から下ないからその考えはなかった

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:35:27.73

>>685
戦前とか昭和のジジババは長寿じゃなかったからみんなピンピンコロリしてたんやで
だからジジババを養うことは（よほど貧乏でない限り）大きな負担にはならなかった
今とは状況がちゃうんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:35:38.95

>>695
えっ何それは(困惑)

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:36:17.81

>>534
野蛮人だわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:36:26.22

姥捨山に捨てるのと比べたら今の年寄大事にされまくってるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:36:29.12

>>687
別に機械化されたからこの構造から開放されたわけやないやろ
むしろ加速したとも言える

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:37:53.17

>>699
姥捨山てそもそもなかったみたいな説あるらしいけどな
あってもどっかの一地方

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:38:24.53

>>689
風邪ひいたら死ぬのは未成年が主や
成人したヒトの平均寿命は70歳～程度だと推定されてるらしい
まあ当然よな
大人がポンポン死んでたらとっくの昔に絶滅しとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:38:36.51

>>678
そう大陸なら

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:38:43.45

時代劇に出てくる蕎麦ってなんであんなに美味そうなんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:40:09.24

>>436
焼いて塩コショウとレモンで食べると美味い
タレだとクソ不味い

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:40:37.00

まあなんやかんや言うても
果物と肉が人間本来の主食や！って言われても米もパンも美味しいから仕方ないわね
先人の犠牲に感謝して今の幸福を噛み締めたい

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:41:18.55

和食って何百年も続く伝統食みたいに言われるけど
大半は昭和の冷蔵と流通によって完成したものやろ
例えば納豆なんかも水戸の極一部でしか食べられてなかったから江戸時代の大半の人間は無関係やし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:42:04.24

>>707
普通に納豆あったで
味噌汁に入れて食べるんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:42:24.57

何百年後には令和時代のメシwwみたいな言われ方してんのかな
それとももう進化の仕様がないか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:42:54.31

>>707
中華とかイタリアンも大体そうやろ
あんな一定した火力そこらの庶民出せんわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:43:23.44

>>709
添加物まみれのコンビニ飯とか健康に悪いジャンクフードとかを食べてたことを馬鹿にされそうやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:43:35.85

ゴミ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:43:57.83

口からエネルギー補給するとか野蛮だよね
直接死骸食うとか草

って時代は文明滅びなければいつかくる

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:44:11.71

江戸時代の飯知識は「けずり武士」って漫画がおすすめやで
めっちゃ美味そうに描いとる
https://i.imgur.com/PTlDlOR.jpg
https://i.imgur.com/jXf4U6T.jpg
https://i.imgur.com/3dEEu97.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:44:27.99

和食で謎なのは炒めるって概念が輸入されるまでなかったことや
普通に鍋と火あれば知識なくても炒めようとせんか？なんでなかったんやろか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:44:34.50

未来では旨くて健康に良いジャンクフードとかできたりするんやろか
ハンバーガーとかラーメン食ってたら健康になる世界に行きたい

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:44:36.71

>>709
人体の基本設計は原始時代から変わっとらんし
数百年程度じゃ変わりようがないから大して進歩しとらんのやないかと思われる

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:45:00.94

ずっと白米ばっか食ってて
もともと糖分過多やったのに
現代人が糖尿病になりやすいのはなんでやろな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:45:10.16

>>678
最後ちらっと触れてるけど食糧の余剰が富の概念にも繋がっていくからそんな単純な話でもないのよね

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:45:17.26

>>714
こんなん大体江戸よな
他の地方はないわな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:45:30.32

>>715
油が高級品やったからやなかったか？
ごま油しかなかったとか聞いた

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:02.13

>>718
摂取カロリー多すぎと運動しなさすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:07.93

>>718
白米ばっか食うてた言うのも肉体労働者ばかりが占める江戸限定の話やろ
身体動かさず糖分ばかり摂取しとったわけちゃうやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:19.84

昔のメシは玄米みたいな雑穀米だったらしくてそれだけでビタミンを摂取出来たらしいで
せやから一汁一菜（味噌汁とおかず1つあればいい）やったんや

それが江戸時代に白米の旨さに気付いてしまってビタミン不足に陥って
それから一汁三菜（おかずを増やしてビタミン摂取する）になったんやと

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:34.39

>>715
庶民が炒めに不可欠な油を手に入れられなかったたからちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:36.82

>>718
数百年程度で人体が進化するはずもなし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:46:49.06

>>717
日本人は米食うてるから腸が長いとかありゃ嘘か
まあ嘘か

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:48:03.14

>>716
それもあるが
不老不死や臓器再生ができればありうる
しんぎゅらりてぃは神の領域に足を踏み入れるから

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:48:12.47

日本で牡蠣の生食が一般化するようになったのって割と最近なんだよな
魚貝類の生食に抵抗があるであろう欧米圏の奴らの方がはるか昔から牡蠣の生食をしてた
何でなんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:48:32.94

>>678
これアマゾンとかヨーロッパ入植以前のアボリジニ・パプアニューギニア先住民とかがガチでカスみたいな栄養状態で暮らしてた事実を無視してるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:48:41.78

>>725
炒めって食材をかき混ぜながら焼く手法のことちゃうかったっけ？
油だって魚なり肉なりから普通にとれんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:49:52.44

>>730
マオリ族はあまりの居心地の良さに農耕捨ててるからな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:50:04.27

>>729
ローマ人は遠征先で牡蠣を撒いて養殖してたんやっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:50:18.70

>>722-723
膵臓にインスリン分泌させるのがうまくいかんのが原因やから
いくら運動しても糖分自体が多かったら糖尿病なるんちゃうの

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:50:27.86

>>719
せやな
ワイらが今こうして満ち足りた現代生活を送ることができてるのも全ては富の貯蓄ができるようにかったからや
一方で格差とか色んな弊害も生まれたわけやが……まあ文明が少しずつ進歩しとるも確かなわけでな
原始時代バンザイとかナチュラリストを気取るつもりはないで

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:50:53.33

>>729
生牡蠣1200個食ったで！とか言ってるローマ皇帝がいる模様
チャレンジャーやね

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:51:53.70

>>731
陸の動物は基本的に禁忌やないか？
魚油はどうなんやろ、漁村とかなら利用されてたんかな

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:51:56.58

あの頃って仏教キツくて肉食うのにも名前隠語にしてこっそり食ってたんじゃないっけ？
だとするとその油を調理に使うとか嫌悪されてたとかありそうじゃない？

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:52:55.00

>>737
禁忌ではないやろ
色々屁理屈捏ねて食うてたわけやし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:55:13.10

>>678
農耕とかいう人類最大の発明

戦争、富、文明
全ての源

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:55:14.97

庶民「料理屋で番付組んだ」
tps://i.imgur.com/XSvvgo5.jpg
庶民「倹約おかずで番付組んだ」
tps://i.imgur.com/5p2hsMX.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:55:31.26

>>730
狩猟採集民族としてのヒトの生態はアフリカが基準であってオーストラリアやパプアニューギニアではないんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:55:37.56

この前冷蔵庫がない時代の明太子食ったけどヤバい味だった

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:56:14.50

ワイが言いたいのは
例えば料理の知識皆無なガキに
鍋とコンロと野菜と肉だけ渡したら
普通に適当に刻んで鍋でかき回したりするやろってことや

油の有無も重要やとは思うが
鍋と火があって刻んでかき混ぜるって発想が抜け落ちるってのがよう分からんのや

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:56:19.60

>>741
国民性は変わらねえ！

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:56:33.57

レシピに取り入れられるほど食肉の消費量は多くなかった
牧畜もしてなかったからバターも存在しなかったし

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:57:00.09

>>742
アフリカて今普通に農耕してねえか
マサイとかは除いて

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:57:21.72

>>739
とはいえ、家畜を育てるみたいな文化はほとんどなかったはずやし、油脂を安定して得るのは無理だったってことやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/07(金) 04:57:48.29

今玄米ってどこで食えるんや？