【朗報】山岡家、ハマる人続出
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美味いかって言われたら普通だけど中毒性は間違いなくチェーン店の中で一番あると思うわ とりわけ臭いと思ったのは期間限定のモツ味噌ラーメンだな
たっぷりのにんにくにニラとモツ サービス券貰えないから朝ラーたべたことない
2倍の時は1枚貰えるらしいけど 青梅街道とか所沢街道とか甲州街道とかの東京にも出さないと流行らんわな >>470
特に醤油のキリッとしたパンチがないから
コイメカタメスクナメにして近付けるのハマってたけど
結局別物と割り切ったほうが美味かった プレ塩レギュラー化はホンマ有能
プレ塩中にほうれん草増しとご飯 >>515
美味いラーメン食べたくなって山岡家行くことはないけど山岡家食べたい時っていうのがあるわ >>488
山岡家って国道沿いによくあるよな
24時間影響だからトラックの運ちゃん狙いであえてそうしてるんやろけど >>518
良さげなロードサイドないからしゃーない ウズラの卵入ったあの手のちゃちな家系もあれはアレで好きやが
これ言うと煽られるの辛いわ
なんか別物としてワイは普通に楽しめるんやがな 朝からやってる杉田家が近くにあるのに潰れてない千葉の山岡家あるし美味しいんやろけど山岡家行くなら杉田家に行くから行く機会がない 都内には二郎が有るから山岡家は入れないのかもしれんな 全ラーメン店で1番客層底辺やと思うんやが気のせいか?
暴れたりとかは全くないから全然マシやが つけ麺頼むと毎回海苔が麺の下にある網に引っ掛かってムカつくんじゃ まじでここの宣伝多すぎ
ワイは店名が苦手やからずっと行ってなかったが初めて行った時匂いに驚愕したわ
ワイはもういいかな >>324
工場スープやん
炊いてる店でしか食わんワイからしたらこんなもんに金出したくはないな >>537
田舎にしかないっぽいからそら客の質悪いんちゃうか
きったない田舎者ばっかなんやろ?🤔 >>518
駐車場の広さ十分確保できるの最低条件やろうし無理やろうな ド田舎でも24時間やからその店はありがたいわ
くっせーけど >>540
二郎は陰キャチー牛も多いけど
山岡家はガテン系が多いイメージ 馬鹿に見つかるとこうなるよな
まあ俺も所沢にできるまで連呼しまくるけど入間川遠すぎるわ メインターゲットがトラック運転手なんやから汚ねーのはしゃーない 客層悪いというか
長時間労働でお疲れのおじさんが胃袋にぶち込むために来てる感じだからそれに気圧される感じがあるんちゃうかな はぁ~~~~~~~(クソデカため息)
山岡家も馬鹿に見つかったか… >>537
昼間は全然そんなことはないけど深夜の客層はマジで終わってると思う
バカ大学生と地雷女とクソデブとヤンキーがほんと多い 山岡は家系じゃないってよく言うけど見る感じ豚骨醤油っぽいけどちゃうんか 埼玉民やけど日高屋やくるまやラーメンとしのぎを削ってるよな 夜中の3時とかでもやってるって凄くない?
夜中ラーメンええなあ🍜 >>531
何気にファミリー層も狙っとるんや😁
店内見ると1人用の席と同じくらいテーブル席あると思うで なんJやりすぎなのか知らんが山岡やのメニューのキッズが一瞬煽りに見えたわ >>553
竹岡式ラーメンボロクソに言われてるけど普通にうまいと思う
特におうちラーメンには最適 基本特製味噌食うから味噌食ったことないわ
味違うの? 山岡家特製味噌はマジで麻薬だわあれパンチ強すぎて慣れちゃうと他の味噌で満足出来ない体になる
せやから普通に醤油ラーメンだけ食ったほうがええでマジで 二郎はゲロ食ってるみたいだったけど山岡家はイケたわ >>562
それ家系もそうやで
ラーメンは庶民のものやわ 九州民ワイからするととんこつ系は美味しいとは思えんかった
特製味噌最強や >>563
格式ある地域に山岡家は似合わねえっていうのかよ?😡 家系ラーメンだと天下一品とかもおすすめ
結構スープ濃いからご飯にも合う 山岡家の周りに住宅街あるの見たこと無いけどわざとそういう立地に建ててるのか 24時間やってるからこういうスレ見ても行けちゃうのが怖い
二郎やと時間や大抵行列あるから自制できるけど いつもシンプル醤油ラーメン一択だけど、はじめて味噌頼んだら案外うまくて驚いた
味の想像付かんけど塩とかもうまいんか? >>559
ワイが慶應ボーイやった20年前の三田は身綺麗なリーマンと慶應ボーイばっかやったのに
今の三田はきったない豚ときっしょいチー牛ばっかになってもうた😢 >>520
一番やな
味噌にカスタムできる店がそもそも少ないから >>580
チェーンちゃうけどワイの家の近くにあるラーメン屋の味噌は不味かった
野菜が変な味してそれの影響でスープも不味かった
腐ってるんちゃうか思ったわ 山岡家も近所に欲しいけど、いま一番求めてるのは八王子の桜島
真似でもいいから復活させてくれ頼む >>591
家系も豚骨スープに醤油入れてるイメージ >>582
直径比較ならカエシの醤油効き具合と豚骨の出汁の効き具合と表層のチー(鶏)油やな🥹
まあ魂心家とかに比べたらよっぽど家系してるとは言えるかもしれん🫨 ススキノのやっすい箱ヘルでクンニしまくった後山岡家のにんにくガチ盛りで喉を消毒や >>598
豚骨スープに醤油を全部家系と言うなら山岡家の醤油は近いかもしれんがそんなわけないからな
豚骨醤油なんて前からあるし 調べたらチェーンやけどスープとかはチェーンっぽくないのな各店舗で作ってるんか
24時間やからできるやり方やな凄いわ 言うほど濃いか?と思ってたが久しぶりに食ったら濃かった🥺 ワイ山岡家歴10年、醤油白髪ネギ味玉ほうれん草増ししか食べてない 人生で一度も食ったことがない
ちな歩いていける距離にある 今まで二郎でアブラ多めやらなんやら色々やってきてなんともなかったワイの腹が山岡家で脂増やしたら次の日壊れたわ
ここの脂は危険や 山岡家15年通ってるワイが到達した究極のラーメン
塩 麺バリカタ 味薄め 油抜き
これが最強や
もう一度言う
プレ塩 麺バリカタ 味濃いめ 油多め
これが最強や >>542
工場系でええんやで
その分白米タダで食えると思ったら納得や
逆に日によって当たり外れある方が萎えるわ 北陸地方に多くある8番ラーメンとどっちが美味いのだろうか? 家と付いてるけど吉村家とさっぱり関係ないラーメン屋の筆頭みたいな扱いだった名残もあるんちゃうか
今や右も左も家系や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています