【朗報】山岡家、ハマる人続出
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山岡家特製味噌はマジで麻薬だわあれパンチ強すぎて慣れちゃうと他の味噌で満足出来ない体になる
せやから普通に醤油ラーメンだけ食ったほうがええでマジで 二郎はゲロ食ってるみたいだったけど山岡家はイケたわ >>562
それ家系もそうやで
ラーメンは庶民のものやわ 九州民ワイからするととんこつ系は美味しいとは思えんかった
特製味噌最強や >>563
格式ある地域に山岡家は似合わねえっていうのかよ?😡 家系ラーメンだと天下一品とかもおすすめ
結構スープ濃いからご飯にも合う 山岡家の周りに住宅街あるの見たこと無いけどわざとそういう立地に建ててるのか 24時間やってるからこういうスレ見ても行けちゃうのが怖い
二郎やと時間や大抵行列あるから自制できるけど いつもシンプル醤油ラーメン一択だけど、はじめて味噌頼んだら案外うまくて驚いた
味の想像付かんけど塩とかもうまいんか? >>559
ワイが慶應ボーイやった20年前の三田は身綺麗なリーマンと慶應ボーイばっかやったのに
今の三田はきったない豚ときっしょいチー牛ばっかになってもうた😢 >>520
一番やな
味噌にカスタムできる店がそもそも少ないから >>580
チェーンちゃうけどワイの家の近くにあるラーメン屋の味噌は不味かった
野菜が変な味してそれの影響でスープも不味かった
腐ってるんちゃうか思ったわ 山岡家も近所に欲しいけど、いま一番求めてるのは八王子の桜島
真似でもいいから復活させてくれ頼む >>591
家系も豚骨スープに醤油入れてるイメージ >>582
直径比較ならカエシの醤油効き具合と豚骨の出汁の効き具合と表層のチー(鶏)油やな🥹
まあ魂心家とかに比べたらよっぽど家系してるとは言えるかもしれん🫨 ススキノのやっすい箱ヘルでクンニしまくった後山岡家のにんにくガチ盛りで喉を消毒や >>598
豚骨スープに醤油を全部家系と言うなら山岡家の醤油は近いかもしれんがそんなわけないからな
豚骨醤油なんて前からあるし 調べたらチェーンやけどスープとかはチェーンっぽくないのな各店舗で作ってるんか
24時間やからできるやり方やな凄いわ 言うほど濃いか?と思ってたが久しぶりに食ったら濃かった🥺 ワイ山岡家歴10年、醤油白髪ネギ味玉ほうれん草増ししか食べてない 人生で一度も食ったことがない
ちな歩いていける距離にある 今まで二郎でアブラ多めやらなんやら色々やってきてなんともなかったワイの腹が山岡家で脂増やしたら次の日壊れたわ
ここの脂は危険や 山岡家15年通ってるワイが到達した究極のラーメン
塩 麺バリカタ 味薄め 油抜き
これが最強や
もう一度言う
プレ塩 麺バリカタ 味濃いめ 油多め
これが最強や >>542
工場系でええんやで
その分白米タダで食えると思ったら納得や
逆に日によって当たり外れある方が萎えるわ 北陸地方に多くある8番ラーメンとどっちが美味いのだろうか? 家と付いてるけど吉村家とさっぱり関係ないラーメン屋の筆頭みたいな扱いだった名残もあるんちゃうか
今や右も左も家系や 昔は山岡家でも十分こってりで濃いって言われてたのに
最近の家系信者から言わせるとこれでもコクがなくて薄い扱いなんだよな
どんだけ身体に悪いもん食ってるか自覚したほうがええよ >>77
悪いけど
千葉県は家系ラーメンのクオリティ日本一やぞ ワイ特製味噌か辛味噌しか食わんのやけど、プレミアム豚骨って頼む価値あるんか?まじで5年に一回くらいしか行かんから安定を頼んでしまう ワイは魂心家すきやで
まあでも神奈川だと他にもっとうまい家系多いから全然いかんけの >>592
それはあるかもしれん
どっから来たんやあのクソオタクと豚共は セントラルキッチンも味の安定化とかメリットあるからワイは嫌いやないけどな🤔 陰キャは二郎
陽キャは山岡家
これはガチであると思う >>624
山岡家で醤油頼むやつなんておるんやな
うまいんか? >>562
わい青森、深夜の山岡家の駐車場で大宮ナンバーと岡山ナンバーの車の持ち主らしき2人が口論してたのでその場から立ち去るファインプレー >>77
竹岡式を食いに君津まで行ったけどマジでマズくてやばかったわ
それなのに大行列やったし >>622
品質の安定化には悪くはないと思うけどたいてい小さくまとまっちゃうからなぁ
飛び抜けて旨い!ってなるセントラルキッチンにはあまり出会ったことないわ >>594
そっかー救いようのないバカ舌かー
>>324
に付いてるレスがすべてやで頑張りや 山岡家は醤油も美味しいで特製味噌といつもトップ争いや😁 >>632
ワイの高校の近くにあったけどさすがに言い過ぎや
30メートルやな 朝食べに行くと土方運ちゃんホスト若者家族連れと不思議空間を味わえるお店 北海道民以外でも行くもんなんか?
札幌は深夜だとここくらいしか空いてないから行くけど 都心の駅近にあれば絶対人気になるよな
昼食夕食はもちろん朝ラー需要と飲み後のシメ需要で1日中客来るで間違いない 正直町田商店のほうがよく行っとるわ
町田商店のネギラーメンに卓上の玉ねぎとゴマ入れまくるとめちゃくちゃ体にいいもの食ってる気になるわ >>643
駅から近いかは忘れたけど昔新宿にあったけど潰れたからどうなんやろ >特に驚くのが23年1月期(22年2月~23年1月)の既存店売上高は前年同期比で119.3%、客数は116%と客数を増やして売り上げを伸ばしているのです。
19年比で見ても客数を2桁伸ばしており、飲食業界注目の会社と言えるでしょう。
凄すぎて草なんだ😂 >>648
新宿は激戦区すぎるからしゃーない
もっと雑魚駅なら絶対いける 山岡家ってケチくさいイメージしかないわ
JAFトッピングLINEトッピング期間キャンペーントッピング併用できない上にサービス券でラーメン頼んだら使えないとか 朝まで飲んだあとの朝ラーが美味いからもっと駅前に進出してくれ >>652
でも店の方針的に駅前じゃなく道路沿いに作るのが基本なんやろななんでか知らんけど
日高屋の逆やな ランチセット味噌or醤油 背脂変更+ネギマヨチャーシュー丼+クーポン白髪ネギ
790円でここまで満足できる店はない 札幌ラーメン苦手なワイは特製味噌合わんかったわ
醤油がくっさあ…♥くてすき 当然ながら全メニュー制覇してるけど辛味噌つけ麺が一番美味いぞ 札幌はまじで山岡家が天下取っとるよな
餃子の山岡家?とかよくわからん系列店まで出とる 狸小路1丁目脇の悪臭放ってた時代にいたゴッドハンドのおばちゃんの作ったのが一番旨くて好きだったなあ >>661
そういえば最近北海道はチェーンのラーメン屋悉く潰れるって記事みたけど山岡家は受け入れられたんやな 山岡家臭い臭い言われるけど換気扇全力で回しとるから臭いのは駐車場だけで店の中はそんなことないんだよな
最初鼻麻痺ってんのかと思ったわ 泥酔朝5時に親友と食った思い出は永遠に忘れんと思うわ
酒入ってるとバカうまい 山岡家スレが立つといつも必ず決まって「くさい」って書き込みに来てくれる熱心なファンのおかげだね! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています