0156それでも動く名無し垢版 | 大砲2023/04/17(月) 21:22:49.66ID:oY6yTh+/0 あんな、けの汁(けのしる)は、青森県の津軽地方から秋田県にかけての範囲で作られている郷土料理であるんや。 秋田県ではきゃの汁、きゃのことも呼ばれる。細かく刻んだ根菜類や山菜、凍豆腐、油揚げを煮込み、味噌や醤油で味付けした汁物[1]やわ。出汁は昆布でとる。名称は「粥の汁」に由来するとされるんやで。