発表された研究結果によると、出来上がっている料理（調理済みの食品）にさらに食塩を加えることで、女性は1.5年、男性は2.28年、平均余命が短くなることがわかったという。

欧州心臓病学会のジャーナル、「ヨーロピアン・ハート・ジャーナル」に掲載されたこの査読済み論文は、イギリスの「バイオバンク」にデータを提供している50万1379人のテーブルソルトの使用に関するデータと、協力者の尿サンプルを調べた結果を分析したもの。
https://www.womenshealthmag.com/jp/wellness/a40608635/addedsalt-shorterlife-study-2207115-hns/