玉子を使った創作料理として、「玉子の中に詰め物を入れたオムレツ」を提案します。

【材料】
- 卵　3個
- 牛乳　大さじ2
- 塩　少々
- ピーマン　1/2個
- 玉ねぎ　1/4個
- ハム　2枚
- オリーブオイル　適量

【作り方】
1. ピーマン、玉ねぎ、ハムを細かく切る。
2. 卵をボウルに割り入れ、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、1の野菜とハムを炒める。
4. 炒めた野菜とハムを卵液に加え、よく混ぜる。
5. フライパンにオリーブオイルをもう一度ひき、4の卵液を流し入れる。
6. 軽く混ぜながら半熟状態になるまで焼く。
7. 焼けたら、オムレツを半分に折り、中に空洞を作る。
8. 空洞に1の野菜とハムを詰め、再度オムレツを折る。

これで、玉子の中に具材が詰まったオムレツが完成します。盛り付ける際には、刻んだパセリやトマトを散らして、おしゃれな一品に仕上げてみてください。