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「ラーメン屋店主」←あらゆる飲食店の中でコイツらだけ異常にイキってる輩が多い理由w

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1それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:37:58.13ID:apSh77Jxd
なんでやねんねん
2それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:38:35.06ID:tqSjoDRUd
安倍晋三
2023/04/30(日) 17:38:49.07ID:gleQVHPrd
なんでだと思う?
4それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:39:30.93ID:pdvEKxTE0
業界で見下されてるから客が唯一イキれる相手
何故かわからんがラーメン屋とか料理人じゃないでしょって風潮やし
2023/04/30(日) 17:41:05.66ID:bUDAw8tG0
底辺がなるから
社会的地位ない人がコミュニティ作って頂点になると自分ルールで新たな社会を作ろうとする
6それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:41:20.86ID:zQT4LZEia
原価率高いし異常に手間かかるから丁寧に接客するコストかけられないんやろ
7それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:41:21.69ID:K1TK1hn6a
料理提供する店主がイキるのは百歩譲ってわかるけどなんで常連もイキってるのかがわからん
2023/04/30(日) 17:42:21.63ID:bUDAw8tG0
>>4
仕込みだけなら他のよりキツいな
たしかに仕込み終わったら料理はしてないけど
生半可に仕込みしてると安定した味にならない
具体的には鶏ガラの血抜きとか結構めんどい作業ある
9それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:42:33.28ID:k5+415ny0
宣材写真の腕組み文化っていつから始まったんやろ
10それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:43:12.91ID:e8c4evVe0
ラーメン屋って少し当たればめちゃくちゃ稼げるらしいけどホンマなんか?
11それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:43:43.21ID:MqhOk6SDp
マーケティングよ
たまにやりすぎて燃えるが
12それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:44:46.88ID:LRsV63zx0
調理のテクニック必要なのって湯切りくらい?
2023/04/30(日) 17:46:45.71ID:bUDAw8tG0
>>10
ホンマよ
労働時間はキツいがコストは掛からない
売れれば確実に儲かる
14それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:47:09.26ID:NqCUEkiQ0
何のスキルも必要なく誰でもなれるからキチガイが多い
2023/04/30(日) 17:47:19.45ID:bUDAw8tG0
>>12
湯切りも技術は必要ない
マジで仕込みだけ
後はバイトでも余裕
16それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:47:38.65ID:8gFYRG5p0
腕組みとタオル鉢巻きやめりゃいい
ワイもそうやがあれで不快に思う層おるやろ
17それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:47:50.38ID:ekWODH4u0
>>10
店は小さく、ラーメンのみだが、タウン誌に載るようなラーメン屋の店主が、エリートリーマン時代に買えなかった高級車を買えたとインタビューで言ってたな
2023/04/30(日) 17:47:52.13ID:bUDAw8tG0
>>14
仕込みは頑張らないと毎日同じ味のスープ作れないよ
2023/04/30(日) 17:48:31.65ID:1Q9UqltO0
>>18
スープのもと使ってんじゃないの?
20それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:48:38.78ID:/Q0C9QEDd
ラーメン屋が儲かるとか言ってるエアプ丸出しのヤツおって草
21それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:49:20.51ID:LRsV63zx0
まめに丁寧な作業毎日続けられるやつが向いてんのやな
イキりとは正反対な性格ぽいが
2023/04/30(日) 17:49:57.37ID:bUDAw8tG0
>>19
使ってない
もちろん工場ラーメンは工場から送られてきたスープ使ってるけど
個人店ならその場でスープ仕込むよ
鶏油とか醤油は既製品で取り寄せてるね
自分で作ってない
まぁ醤油はどこも作らないと思うけど
23それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:50:39.84ID:1XT4EoaK0
ちゃんとしたラーメン屋さんもいますよ
24それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:51:12.87ID:1XT4EoaK0
>>18
まあラーメン二郎とか
日によって味違うのは日常茶飯事だしね
25それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:51:27.83ID:wERfUkpl0
2chのコピペに沿うように店主も客もイカつい雰囲気つけてきてる
2023/04/30(日) 17:51:42.87ID:bUDAw8tG0
>>24
そうやね
結局味を一定にできる所は少ない
27それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:52:29.81ID:pVpXmeTz0
レビュー書いてるやつの着丼っていう単語が生理的に受け付けない
28それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:52:43.65ID:2PGvsDTyd
撮り鉄とラーメン屋には近づくな
29それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:53:12.53ID:aoOUuXmn0
>>4
確かに料理人カーストでは最下位に近いんやろな
30それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:53:37.62ID:oDR+abJ4d
形から入るからね
タオル巻いて腕組まんと
31それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:53:59.19ID:NXJhwmcqd
>>27
完飲←これ嫌い
32それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:54:52.99ID:i5pG0JeS0
客のガイジ度も異常やからイキってガイジ叩きせんといかんでな
33それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:55:26.88ID:/hEFDVlm0
誰でもできるから
2023/04/30(日) 17:55:29.55ID:gVJ8rbxk0
>>27
優勝は?
35それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:56:57.52ID:ctlTLC36d
夢を語れのアイツも屋号剥奪されて店名変えてまた始めるらしいな
2023/04/30(日) 17:58:12.47ID:brrAWvqo0
脱サラして
蕎麦屋→高級店化して客筋がいい
ラーメン屋→大した調理技術・修行いらん、素材情報アピール、客筋が最低辺
37それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:58:29.15ID:K1TK1hn6a
>>35
結局あそこって不味いのはマジやったんかな
38それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:58:44.44ID:suNC0QJK0
元ヤクザが多いからや
39それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:59:32.53ID:E9uNYRLid
腕組みはまじでなんなんや
40それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 17:59:36.91ID:Sy9yPjnl0
料理の技術としては相当に簡単な部類で初期投資が少ないから独立するのも簡単
貧乏なバカがワンチャン狙って次々と起業するのがラーメン屋
41それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 18:00:07.42ID:5QTZWdv7a
そら底辺でも対して修行せずにそこそこのもんできるからな
42それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 18:00:25.21ID:Sy9yPjnl0
>>6
まぁ元々が俺ら庶民相手の商売だしな
43それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 18:00:37.75ID:pVpXmeTz0
>>31
これもあったわ

>>34
他でも結構使われてるから許せる
44それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 18:00:49.38ID:LdUzFlf70
ネットが無い時代って「ぶっちゃけラーメン屋店主ウザくね?」ってのをどう消化してたんだろう
そういうモンだと無理やり受け入れてたんかね
45それでも動く名無し
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2023/04/30(日) 18:00:59.93ID:Sy9yPjnl0
>>7
常連じゃないのに常連ヅラして常連のワイに喧嘩売ってくるカスもおるぞ
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