【速報】なんG民のカレー、何かおかしい
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472 それでも動く名無し[] 2022/12/22(木) 19:15:59.93 ID:NL2iOngdM
この間初めてカレー作ったら若干シャバシャバになったわ
自炊って難しいんやな
https://i.imgur.com/iokqR4d.jpg いや、初めてならこんなもんやろ
思い出せよ初めの頃 こいつこの画像で何回スレ立ててるんやろな
ほんまガイジ 多分野菜を多く入れたのにルーの箱に書いてあるのと同じだけ水入れたんやろ いくら飢えててもこのカレーは食いたくない
絶対にまずい >>2
同じ事思った
家庭によってはこういうシャバシャバカレーが当たり前やったりする
俺は無駄にルーに脂のとろみがある方が好みやけど ルー足りてへんだけやん
ルーは基本長持ちするから毎回1箱残した状態で新しいの買い足すようにして使うんやで、足りない時用に >>27
いや多分食ったらなんだかんだいける
カレーは裏切らない 小学校のキャンプで作ったカレーってこんな感じだった気がする 野菜の水分とか言ってるやつマジでそれ言ってんの?
料理したことないやつやん
水量なんて適当で、それはルーを入れる量で調整するもんだぞ
マジで作ったことないのこいつら こくまろじゃなければまあ食べられるだろ
こくまろでこの状態なら最悪 人参は乱切りが普通やがわいの嗜好として拍子切りにしてるわ 子供ワイ「シャバシャバ最高」
大人ワイ「ドロドロ最高」 ・クソ見てーな浅い皿
・ご飯を寄せないで真ん中にチャーハンみたいに持って上からかけてるのがクソ
・にんじん切り方バラバラ、統一しろ
・ジャガイモ煮崩れしてるのがうんこ
・玉ねぎを細切りすんな、くし形に切れよ下手くそ 30分くらいで雑に作るとこんな感じでできたりするけどルウが足らんのがいちばんの原因に思える 薄いカレーはマジ不味い
親父の不味いカレー思い出したわ 使ってる肉が悪いんじゃないか?
もも肉使えばもっと油出るからドロドロになるぞ >>55
褒めるところを一つ言うなれば、
たまたまだろうが玉ねぎに包丁入れる方向は合ってる
繊維に対して逆らうように切るのがカレーには正解
甘味が出る
ほら褒めたぞ 初めてなら作り方ちゃんと読んでその通りに作ればよかったのにね 習慣的に料理してると雑になったり実験的になったりする事も増えてこれぐらいのもんができてもなんとも思わなくなるよな ここまで野菜ちゃんと入れてるのはすごいと思う
一人なら玉ねぎとか人参とか面倒だから入れないし >>60
普通じゃね?
具が埋まるくらい水張って、あとはルーでとろみつけるだけやん
お前ら水測ってから鍋に入れて、かつ野菜の水分ガーとか言ってんの?
頭おかしいやん ご飯にぶっかけて具の見え方も悪くなってるのはある
やっぱ米とカレーは半々に見えるように盛るやん普通 >>61
でも用意した野菜は全部入れたいやん
そうすると水たくさんいるやん >>59
はえ~玉ねぎは繊維に対して直角がええってことか >>63
タマネギ人参入れないレベルの人はレトルトでいいのでは… 先にご飯に具材載せてからカレーぶっかけてるだろこれ >>63
5分も変わんねーのにわざわざ具材抜いて作る意味がわかんねーや
それで美味しいのか?
作るなら美味しいものを作ろうという意思くらい持てよへタレ ドロッドロのカレー好きなんやが水減らすだけでええんか? >>63
カレーに玉ねぎ人参入れないなら何を入れるんや… ルー1つで一箱分の水を入れちゃったんやろ
しゃーない >>63
玉ねぎ人参は必須やろ
ジャガイモは要らんけど >>71
連れの女がこんなん作ったら今後どう導くか考えなあかん
洗い物少なくしたいのかもしれんが スープカレーだと思えばまぁええんちゃうか
このシャバ感やとご飯よりうどんにかけたいわ >>63
お前玉ねぎとにんじんが食感のために入ってると思ってそうだな
煮る料理っていうのは具材から出る成分を加味して作るから美味しいんだよ
なんでもそうだぞカレーに限らず
お前が作ってんのはカレーではない、ただのカレー風の何かだよ >>78
人参とか邪魔なだけやん
ベーコンとジャガイモだけでいい >>77
水ギリギリにしてルウを気持ち濃いめに作るだけや ワイのマッマこんなシャバシャバカレーやったわ
少し食って残してた 俺はいつも鳥の手羽元ぶち込んでるわ
多分何らかのダシは染みてるはず 外食のカレーに慣れてるからカレーには玉ねぎと肉しか入れてない >>71
意味わかんねー50円だか100円くらいのあたためるだけのハンバーグ乗せんなよ邪魔
それまずいだろうが
あとウインナーなんやねん邪魔
せめて刻め シャバシャバでも一晩寝かせればいい感じにドロドロになるで >>95
>じゃあ理想のカレー貼ってくれやお前ら
「じゃあ」ってなんやねんお前
・理想のカレー
・普通のカレー
・>>1のカレー
と三段階あってなんでお前に理想のカレー求められるねん
まず普通のをできるようになってから言えや
知らねーよ極論で解決しようとすんな
まずは普通のことできるようになってからほざけよクソが
なんやねん偉そうにできねーくせに はなまるうどんのセットのカレーやとこういうのの日があるよな 市販カレーの箱に書いてある分量もけっこうおかしいと思う
特に玉ねぎと肉 >>63
人参とか健康のため以外で入れる必要ないよな 昨日のチャーハンスレにもこういう誰にでも噛みつくレス乞食湧いたよな 41 :八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]:2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
>>37
>>39
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分~一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分 俺の叔父がホテルで調理人やってたけど
ハウスのザ・カリーフレークを
余計なアレンジしないで作ってると言ってた。
誰が食べても80点の味になるらしい。 玉ねぎはあればあるほどいい
具の分とは別に最初に玉ねぎチョッパーで一個分刻んだやつ炒めとるわ 515 それでも動く名無し[] 2022/11/23(水) 18:41:20.55 ID:bMnEcIUC0
ワイはカレー作ってる途中や
https://i.imgur.com/3UA4pjd.jpg >>134
これ多すぎて味めちゃくちゃになるけど何人前なんやろな 157 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef8e-x7Pp) sage 2020/11/18(水) 20:46:48.79 ID:UGTbyaJv0
俺はカレーや
https://i.imgur.com/iibsO9Z.jpg >>134
コーヒーお玉半分なんて入れたらゲロマズになるやろ
あんなん大さじ一杯でも入れたらかなり味変わるのに カレーに隠し味って不要なんじゃないかって思い始めた今日このごろ🥺 ワイも調子に乗ってトマトのホール缶まるごとぶち込んだら
酸っぱさが足されただけでアカンかったわ 出来たカレーにウスターソースかけて食べると美味しいけどいまいち流行らないな 生野菜にレトルトのカレーかけたらええやん健康やん
と思って玉ねぎめっちゃザックリ切って食ったら死ぬほどカラかったわ
生野菜が冷たいから冷めてマズかったし少しは火は通さなあかんな >>140
5~6人前らしい
こくまろカレー辛口の裏に書いてあるレシピに加えるのがチンフェ流 【悲報】チキンカレーの翌日になると肉が繊維化してる問題、解決できない >>158
それだけでこの隠し味の量は確実にエアプやな 熱通すと栄養壊れるとかカット野菜は栄養無いとか半分脅しよな
実際にどの程度で何割落ちるのか言え >>118
なんやこの皿
何が良くてこれ買ったねん >>139
水分飛ばしたい場合を除いて沸騰したらそんな泡吹くほど全力で火かける意味なんてねーよ
温度は100度以上にはならねーんだわ
単純に沸騰した水が気体になることによって対流するだけ
こいつ下手クソ 馬鹿舌やから隠し味とか意味あるんか?
とは思うわ自己満足ちゃうのあれ ルウカレーにガラムマサラ入れたらスパイシーになって美味いで 一人ハチャメチャにキレてるインド人おるやんナマステ >>160
カレーは人それぞれ!
誰も他人のカレーを否定は出来ないんだ! 😆「新しい調味料買ったから試すで!うおおー!」🧂フリフリフリフリ‼︎
🤔「なんかあんま変わらへんな…」
🧂😳「フタの中に銀色のフタついてたわ」 高校の時から厨房でバイトしてたから初心者時代がないわ、基礎から叩き込まれた。ヘタクソな素人料理見ると殺意湧く >>170
>馬鹿舌やから隠し味とか意味あるんか?
>とは思うわ自己満足ちゃうのあれ
味覚が貧弱なら意味ないと思うな
だってお前の舌じゃその違いがわからないわけで、入れようが入れまいが変わらないわけだからな
その理屈は合ってるよ
お前の場合は自己満足、店として提供する場合はいろんな客がいるわけで違いがわかる人や、そもそものベースの味にテコ入れしたらや
ただ幅を持たせる必要はあるので店としてちゃんと提供するのであれば何某かはやる >>173
ソースと醤油に焼肉のタレとか入れすぎてて流石に塩辛いと思うがルー減らせばいけるんやろか
でもルー減らしたらごまかせなくなるレベルの隠し味やと思う >>71
こんなんばっか食ってそうなむちむちのお手て写ってて草 なんG民って料理もできんのに主婦のこれつくるのめんどいって言ってることに叩いてんの家…呆れるわ 🤔「水400ml…?」
🤪「蒸発する事を考えて500mlくらい入れたらええんやな!」←原因 盛り付け方やばいやろ
初めてにしても普通もうちょいカレーっぽい盛り付けにするくない? >>177
チンフェのはエアプの妄想レシピやから考えるだけ無意味や >>181
>🤔「水400ml…?」
>
>🤪「蒸発する事を考えて500mlくらい入れたらええんやな!」←原因
ちげーっていってんだろガイジ
水なんて測るバカいねーよ
ちょうどいいとろみになるまでルーを少しずつ微調整して最後に終わるんだよ
お前その理屈じゃルーは一定量しか入れてねーわけで、火加減でも野菜の水分でも変わるだろうが
だから水なんて何にも気にしてなくて、浸かるぐらいあればあとはルー側で調整するんだって言ってるだろうがクソが
ルーは常に2箱は置いとけとも言ったからな、足りないわけないんだよガイジじゃあるめーし
ちなみにルー入れすぎたら水足すんだよ?そうやってとろみを調整すんだよ
カレーに限らずとろみつける料理は全部そうだからな?
お前ぶざけんなマジで 基本的に濃いめに作って薄めるのがええよな
逆は大変 >>118
皿ワイのと同じで草カレーには小さいやろ カレーいっぱい作って鍋に入れたまま置いといたら翌日表面に白い縞模様みたいなの出来てた事あるわ
カビか何かなんか?キモいから泣きながら捨てたけど😭 ワイのオカンも子供の頃こんくらいシャバシャバなやつ出してきたからカレー苦手やったわ >>188
>カレースレってガイジ居るよな
ほんま必ずおるよな
鍋に水測って量入れて煮始めて決まった量のルーを入れてとろみ足りなくてシャバシャバになり、
「へたこいたー野菜の水分加味してなかったわ~」とか言ってるくそみてーなガイジ このレベルの奴がケンモ飯を馬鹿にしていると言う事実 これにマウント取ってるやつって料理したことなさそう
料理したことあるやつなら、同じ失敗はしてないとしても「考えられる可能性のひとつ」として大目に見れるはず >>195
足りないのは盛りつける前にわかるんだからルー足せよって話なんだよな
なんでそもそもルーの予備ないねんと
お前最初から仕上がりの時の味見もとろみもなんも見てねーだろうしそういう想定すらしてねーから予備もないんだろ
仮に規定量でシャバシャバでもルー足せばいいだけだから、百歩譲って、それすらやらねえできねえ
そのくせ失敗の原因は「野菜の水分」だとよ
全然ちげーよこの辺の頭の悪さがマジでひどい 暇空崇拝して見た目度外視の飯画像出す奴増えたりしてんのかな >>203
自炊なら無駄な余りは出さんように4皿分用のルー買ったりするからしゃーない
シャバシャバなら煮詰めるか小麦粉片栗粉あたりでとろみつけろよとは思うけど なんG民って鍵っ子多そうだから自炊得意だと思ってたわ こういうしゃばしゃばカレーは野菜から出る水分を計算に入れてないとやりがちやな >>210
カレーはええけど煮卵のマヨはなんやねん >>210
ゆでたまごにマヨネーズかけるやつとは友達になれないわ 真面目な話カレーってレトルトが一番美味しいよな
やっぱ野菜溶けるまでドロドロに煮込まなあかんのか? >>207
>>>203
>自炊なら無駄な余りは出さんように4皿分用のルー買ったりするからしゃーない
>
>シャバシャバなら煮詰めるか小麦粉片栗粉あたりでとろみつけろよとは思うけど
だーから上にも書いたがルーなんて1年も持つのに腐んねーだろうが
お前このあと1年以内に一度もカレーつくらないのかよ
意味わかんねーこと言い訳すんな 1 :八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]:2012/02/19(日) 12:04:25.01 ID:2nETAYYJ
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する 自分で作るカレーはエグつないくらい美味い
自分で作るチャーハンはクソまずい >>214
野菜煮込むのが面倒ならコンソメで代用したらええだけやろ カレーとかチャーハンってやけにこだわる奴多いよな
飯なんて好きに作ればええのに たくさん食いたくて水大量に入れてシャバシャバになるのは自炊初心者がみんな経験することや 他人の料理の仕方にガチギレしてる奴おって草
5ちゃんの料理スレってガイジわくんやな 老人ホームとかでよくみるカレーのタイプやん
結構食べやすくていいんよね >>212,213,216
煮玉子にマヨネーズ 普通じゃないの?
卵の二重奏や! >>6
これやね
オタマの上で溶きながらやってないと思うわこれ カレー出来上がった後に知ったかぶりでハチミツいれるやつはスープっぽいカレーになるからな
入れるならルー入れる前やぞ カレー作るとブヨブヨしてクソまずいんやが原因ってなんやろか? 😌「ここでルゥを入れてっと」
😡「硬っ!んぎぎぎ!」
😳「ちょっと爪に引っかかって付いちゃったわ」
😝「ペロッと」
😫「!」 >>6
ここの馬鹿共は味噌汁も火付けたまま溶かしてるでw スープカレーってのはなんや?
わざとシャバシャバにしたカレー? カレーはドロドロじゃないと許せない奴らってなんなんやろ
ココイチアンチも大概これだし スパイスカレーにハマって先月だけでも5,6回作ったわ
ロカの女店主のYouTubeめっちゃええで >>246
小麦粉とかでとろみつけてないカレーじゃないんか
市販のルーには小麦粉入っとる パッケージの分量通りやろうとするとめっちゃ具モリモリにならん? >>246
ルーをスープぐらいの緩さまで出汁で延ばしたらスープカレーや >>231
>他人の料理の仕方にガチギレしてる奴おって草
>5ちゃんの料理スレってガイジわくんやな
ワイが文句言ってんのは料理の仕方そのものじゃなくて、全然違う原因に行き着いているのにそれを受け入れることができないメンタルや人間性そのものだぞ
「そうか、次からはルーを2箱用意してシャバシャバに調整するようにしないとな」
こういう改善みたいなの見れない人間のあり様がクソほどイラつくと言ってるんであって、別にシャバシャバかどうかなんて興味ねーわ 新学期すぐにあるクラスメイトと仲良くなる為の遠足でできるやつやん
米かカレーどっちかの水の量絶対間違えるよな カレーのcmってカレー持ち上げたオタマの裏側にカレー付いてないよな いうてルーのパッケージのレシピ通りに作ればちゃんとしたカレーになるやろに 3日寝かせたのが至高
なおその日のうちに食わないと翌日から腐り始める模様 >>259
ジャガイモを後入れにするとマシになるで >>251
水入れる前に具をちゃんと炒めろ
ガッツリ火通せ >>244
うまそうなカレーには一切レス付かなくて草 なんでカレールーの裏に作り方書いてあるのにこうなるんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています