「乳化」とかいう料理初心者から中級者への登竜門

[1 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:22:33.81 ID:aKUnC/xg0]

これができなくて挫折するやつも多いらしい

[4 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:23:52.49 ID:FYrL7NwT0]

乳化ってとても人間だけのパワーではできないほどに攪拌させないとできないぞ
乳化させられる言うてるやつの99%はうそ

[5 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:24:40.51 ID:GQr2BLmY0]

IHではやりにくい

[6 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:25:03.42 ID:ZU0r/EWD0]

上級者「乳化はいらない」

[7 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:25:26.15 ID:euJcXYJR0]

パスタのあれやろ

[8 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:27:33.42 ID:aDvtAZMy0]

マヨネーズ作るときのイメージや
分離させんようにするんや

[9 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:28:12.53 ID:nF6cCluX0]

戦乱カグラ？