わいがチャーハン作るとなんかパサパサしちゃうけどチャーハンってそんなもんか？

[1 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:28:36.53 ID:LvaGuY/Da]

パラパラなのはええが何か微妙やわ

[2 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:29:06.75 ID:FzMKHwb7d]

油ケチるな

[3 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:29:29.37 ID:sa6QBCo6a]

油増やせ

[4 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:29:44.51 ID:A2fRcftZM]

油は思ってる3倍の量を入れるんや

[5 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:30:33.98 ID:tREyMaaCM]

家の炒飯は妥協してええやろ

[6 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:31:38.41 ID:Q/ETt4w40]

https://i.imgur.com/oaz1UVT.jpg
https://i.imgur.com/80RYCiM.jpg
https://i.imgur.com/UMycchl.jpg
https://i.imgur.com/ZWGojs2.jpg

[7 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:31:50.35 ID:LvaGuY/Da]

アドバイスサンガツ
ゴマ油大さじ4杯くらい使ってみるわ

[8 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:32:15.04 ID:mhT18Atg0]

乳化させるといいらしいで！

[9 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:33:14.82 ID:LvaGuY/Da]

>>8
それペペロn……

[10 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:33:23.25 ID:7AuXYOhl0]

焼き飯、な

[11 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:33:48.31 ID:sa6QBCo6a]

>>7
サラダ油の方がええ

[12 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:34:45.30 ID:LvaGuY/Da]

>>10
ファ！？炒飯と焼き飯なんか違うんか？

>>11
ゴマ油の方が炒飯っぽくならへん？

[13 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:35:09.07 ID:w4hMpLOb0]

プロの動画見たら火止めたあとに水で濡らしたオタマで煽って加水しとる

[14 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:35:30.51 ID:l4fWqamc0]

炊いた米水で洗ってちゃんと分離させるだけでええ

[15 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:37:07.11 ID:LvaGuY/Da]

>>13これならできそうやが>>14のは素人には怖くてできんわ

[16 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:37:47.80 ID:Fb2HQkxD0]

>>7
米炒めるのは
ラードかサラダ油で
胡麻油は最後の香りつけ

[17 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:38:19.59 ID:LvaGuY/Da]

>>16
勉強になるわ👍

[18 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:38:23.21 ID:A0GqciK/0]

ぬちゃぬちゃよりええんちゃう？
チャーシュー入りならもうなんも言うことないわ

[19 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:38:46.02 ID:b75Coofa0]

>>6
こいつの漫画おもろいよな

[20 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:39:20.41 ID:LvaGuY/Da]

>>18
冷蔵庫にチャーシューなんてイケてるもの入ってないからウィンナーで代用してええか？

[21 匿名Mです☆ 2023/05/07(日) 11:40:04.21 ID:lqkRVVId0]

ええと料理2年目ワイ思う

[22 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:40:08.97 ID:7AuXYOhl0]

>>12
オカンが作るようなのが焼き飯や
チャーハンはプロやから

[23 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:40:31.11 ID:l0rbTme50]

先に大さじ2の油をご飯に混ぜ混ぜしとくんだよ
チューブにんにくも入れると美味いで
あとは普通に卵入れーのご飯入れーのでやるだけ

[24 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:40:49.20 ID:lqkRVVId0]

>>20
OKやで！

>>21
返信を覚えよう^^

[25 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:41:16.58 ID:lqkRVVId0]

>>24

覚えたンゴ

[26 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:42:22.29 ID:LvaGuY/Da]

>>23
これはなかなか良いアドバイスやわ！
素人のわいでもやれそうな予感が沸々と湧いてくるわ

[27 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:44:39.94 ID:Fb2HQkxD0]

ウェーバー入れれば
お店の味になるよ
具はいらないネギもいらん
米と卵だけで良い
完璧な黄金炒飯目指せ
アレンジはそれからや

[28 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:44:50.76 ID:WU3fj4G50]

ご飯に油混ぜるよりマヨネーズ混ぜろ

[29 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:45:11.27 ID:3X+51p3U0]

味覇使うやつはにわかな
普通は創味シャンタンや

[30 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:46:34.17 ID:LvaGuY/Da]

>>27>>29
違いが分からんがウェイパーならあるわ

>>28
マヨはどれくらい入れるもんなん？

[31 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:47:31.98 ID:5OiLBbHJp]

炒飯とカレーに凝りだす時期は確かにあるあるや

[32 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:48:27.73 ID:4vxPKd27M]

こどおじが拘る三大料理

炒飯　パスタ　あと一つは？

[33 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:48:42.73 ID:LvaGuY/Da]

>>31
凝るというより普通に美味しく作れるようにしたい段階やわ

[34 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:49:08.10 ID:LvaGuY/Da]

>>32
スープ系

[35 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:49:10.12 ID:Fb2HQkxD0]

>>29
まあ、炒飯はシャンタンの方が良いかもね

海鮮ウェーパーとオイスターソース入れると
海鮮炒飯になるよオススメ

[36 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:49:41.96 ID:A0GqciK/0]

>>20
ええで🤤

[37 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:50:07.89 ID:zugIYx9+0]

ごま油で作るとほんま臭くて食えんわ

[38 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:50:51.89 ID:Fb2HQkxD0]

>>32
とりはむや塩豚みたいな
肉熟成系

[39 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:50:56.26 ID:LvaGuY/Da]

>>36
バイエルンぶち込むわ

[40 それでも動く名無し 2023/05/07(日) 11:51:24.21 ID:LvaGuY/Da]

>>37
ええ匂いやん