アジフライが全国的に話題だ。後述するように、福岡をムーブメントの発信地として、新感覚のアジフライを提供する店が大都市を中心に日本各地へと広がっている。
アジフライといえば、定食や居酒屋メニューの定番ともいえるが、今なぜ注目されているのだろうか。
■「アジフライの聖地」長崎県松浦市で獲れる真アジ
酒肴新屋敷の場合、アジの水揚げ量日本一(西日本魚市統計)を誇り、今や「アジフライの聖地」とも言われる長崎県松浦市で獲れるアジを使っていることが売りであり、人気を集める理由になっているという。
探検
【朗報】アジフライ専門店、増える
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1それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:17:43.05ID:VYQFQ16ud2それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:17:52.86ID:VYQFQ16ud フライに使われる松浦のアジは「真アジ」で、その多くは五島・対馬沖の暖流域を回遊し、年間を通して月1000トン以上の水揚げが安定的にある。
松浦の真アジは2種類に大別され、1つは対馬海峡から五島海域の沖合を回遊していることから身が引き締まり、上品な脂がのっているもの。もう1つは養殖の盛んな伊万里湾内に住み着き、質の良いプランクトンを食べて育つことから、脂身の厚い濃厚な味わいになるという。
なぜ全国区に?福岡から「アジフライ専門店」が日本各地に広がったワケ
https://news.yahoo.co.jp/articles/87aa63fa171e1654a31c9bfe12b647f8a23cf9e3?page=1
松浦の真アジは2種類に大別され、1つは対馬海峡から五島海域の沖合を回遊していることから身が引き締まり、上品な脂がのっているもの。もう1つは養殖の盛んな伊万里湾内に住み着き、質の良いプランクトンを食べて育つことから、脂身の厚い濃厚な味わいになるという。
なぜ全国区に?福岡から「アジフライ専門店」が日本各地に広がったワケ
https://news.yahoo.co.jp/articles/87aa63fa171e1654a31c9bfe12b647f8a23cf9e3?page=1
3それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:07.92ID:j4DKqFWQd 食パンの次はアジフライか🤔
4それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:16.56ID:0Dpg7urD0 次
5それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:24.75ID:MayounWZd アジフライ好きだからもっと増えて
6それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:35.40ID:lsTqSE+B0 博多まで行ってアジフライは
7それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:39.75ID:rxZF+sqPd 唐揚げは飽きたんか
8それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:45.93ID:+GXPJmUH0 ええやんアジ取り尽くそうや
9それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:18:54.69ID:ShgnNvgU0 キスの天ぷら専門店とかあったらいいなあ
10それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:00.12ID:TccjlHErd アジフライとかいうどこで食っても70点の料理
11それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:06.38ID:MrMa97I/a ヤクザのしのぎ
12それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:14.72ID:WCDKdSNg0 マアジを真アジって書くな
13それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:18.32ID:eFAR0uwxd またコン猿か
14それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:19.53ID:V6NlMGrva アジて…本当に貧しくなり過ぎだろ
15それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:24.87ID:FP0p0K3Fp >>9
これ欲しいわ
これ欲しいわ
16それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:24.91ID:wwRNWQaW0 >>7
そら飽きるわな、日本人飽きやすいからこの手の商売って長く出来ないよね
そら飽きるわな、日本人飽きやすいからこの手の商売って長く出来ないよね
17それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:25.51ID:OWFhRi480 でもアジフライって付加価値付けて高価になったらいらんよな
18それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:25.97ID:comIWi6br >>3
なるほどパン粉処理か
なるほどパン粉処理か
19それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:29.95ID:Z1sLXyqHd >>3
卵値上げしてパンは厳しそう
卵値上げしてパンは厳しそう
2023/05/07(日) 15:19:34.03ID:mVFEfFsZ0
アジフライに1000円以上するって完全に詐欺よな
21それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:50.13ID:km7mOZa9d フィッシュアンドチップスを流行らせてほしい
22それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:19:52.72ID:FP0p0K3Fp >>7
鳥インフルエンザのせいで鶏肉高騰したからな
鳥インフルエンザのせいで鶏肉高騰したからな
23それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:04.24ID:YUJzv6nP0 内装や調理設備が唐揚げと一緒で大丈夫そうだから業態変更に丁度いいんだろ
性懲りもなくよくやるわ
性懲りもなくよくやるわ
24それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:09.99ID:rOiJG6bfd >>18
はえ~
はえ~
25それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:22.97ID:comIWi6br >>16
からやま普通に定着しとるやん
からやま普通に定着しとるやん
26それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:27.89ID:5l8jHRcV0 イワシフライのがすき
27それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:28.53ID:/i+tRjaM0 から揚げと食パンの次か
コンサルみたいなのがおるんだろうね
コンサルみたいなのがおるんだろうね
28それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:30.10ID:MrMa97I/a >>21
芋が無理やろ油も高いし
芋が無理やろ油も高いし
29それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:31.05ID:jJSmi6/50 唐揚げもタピオカもめちゃ増えたあと競争激化で激減したけど生き残った店は旨いんだよね
食パンは知らんけど
アジフライもそうなって欲しい
食パンは知らんけど
アジフライもそうなって欲しい
2023/05/07(日) 15:20:31.17ID:LDC035QB0
まあええやんアジフライ旨いし
31それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:33.04ID:pRxRMttKd >>7
テリー伊藤の唐揚げ好きだったのに😢
テリー伊藤の唐揚げ好きだったのに😢
32それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:45.71ID:9H+4W7fr0 >>9
キスの天ぷらってなんであんなにうまいんだろうな
キスの天ぷらってなんであんなにうまいんだろうな
33それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:20:54.10ID:jwk4QyVrd アジフライ量多いから好き
34それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:12.92ID:odDUa+jf0 アジフライとかさすがにインスタ映え悪すぎん?生クリームとかのせるんか
35それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:19.86ID:MrMa97I/a >>16
そもそも短期で出店させてロイヤリティでもうけるシステムやん
そもそも短期で出店させてロイヤリティでもうけるシステムやん
36それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:25.81ID:wy5FmkOkd37それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:25.91ID:pny/aJd10 金谷で食ったアジフライうまかった
38それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:31.92ID:FP0p0K3Fp というか魚の天ぷらフライ専門店なら何でもええわ
大抵美味いし
大抵美味いし
39それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:41.28ID:HYg5hJUr0 食パンも唐揚げも飽きるのはえーな
40それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:48.36ID:NdOaREw90 ワイ調べやがいつも新鮮な魚食ってる釣り人が1番旨いと声をそろえるのがアジや
41それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:48.91ID:HUzvG2as0 ヤクザが取ってきたアジを元唐揚げ屋(元タピオカ屋)で売るビジネスが始まるんか
42それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:21:52.29ID:M7c+Zz4e043それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:00.14ID:+ABK+T0br44それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:00.84ID:jFty1wvZd アジなんて元々どこのをどう食っても美味いやろ
45それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:04.74ID:cXyHuUlMd 孤独のグルメで出てきた千葉の店いきたいわ
2023/05/07(日) 15:22:08.14ID:Lj5rVG7x0
これでええやろ
https://i.imgur.com/d8QUjyr.jpg
https://i.imgur.com/d8QUjyr.jpg
47それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:14.79ID:MrMa97I/a >>36
キッチンカーて飲食では地雷やからな
キッチンカーて飲食では地雷やからな
2023/05/07(日) 15:22:34.36ID:nSkHH9QD0
最近新規開店した店はヤクザのしかない
49それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:42.01ID:wLBiEvc/0 アジフライってファンも多いけど、でも実はそいつらもせいぜい月1ぐらいしか食わないよな
常食するものではない
常食するものではない
50それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:42.09ID:qaTQoGlt0 自販機ビジネス
51それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:43.28ID:l/3cGc8gp 最強伝説黒沢
53それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:22:57.11ID:dAAVyaSB0 アジは大量に取れるから賢いな
54それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:03.09ID:5KLDw2hJ0 https://i.imgur.com/TlhExGg.jpg
前夢庵行った時思ったより高くて手出なかったわ😢
前夢庵行った時思ったより高くて手出なかったわ😢
55それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:03.44ID:+AqdvumC0 し、白いたい焼き・・・
56それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:11.43ID:E5sISykM0 ちなワイの行きつけのアジフライ屋さんや
https://i.imgur.com/50goYsx.jpg
https://i.imgur.com/50goYsx.jpg
57それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:12.53ID:OQeaRVng0 これ系のコンサルに乗せられて脱サラする奴の人生
58それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:13.07ID:mszSZBJa0 生ハンバーグの次はアジフライか
流行らなさそうよな
流行らなさそうよな
59それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:19.83ID:jyGfOBGJd はっきり言って
美味いアジフライ食べると
感動して涙出てくるぞ
美味いアジフライ食べると
感動して涙出てくるぞ
60それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:26.05ID:comIWi6br アジフライがどこで食っても一緒はもの知らなすぎやろ
61それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:32.20ID:Dt00TyoJ0 からあげグランプリの次はアジフライグランプリか
63それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:37.46ID:aMcbDQM5d >>54
たっか
たっか
2023/05/07(日) 15:23:41.80ID:CKAFBZt90
黒沢のアジフライが食いたい
65それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:42.33ID:QjOV4jSXd >>21
ついでにイギリス風パブも流行ってほしい
ついでにイギリス風パブも流行ってほしい
2023/05/07(日) 15:23:43.95ID:Lj5rVG7x0
テレビも推してるぞ
https://i.imgur.com/9Qwp6tq.jpg
https://i.imgur.com/9Qwp6tq.jpg
67それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:47.49ID:9H+4W7fr0 関あじとかってフライにしてもうまいんやろか
関あじ1回しか食べたことないけどアジフライあるなら食ってみたいわ
関あじ1回しか食べたことないけどアジフライあるなら食ってみたいわ
68それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:48.54ID:Yp18De1T069それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:54.60ID:K/S6T38T0 うーん?
所詮アジフライやない?
何故3番手くらいの揚げ物の専門店を....?
所詮アジフライやない?
何故3番手くらいの揚げ物の専門店を....?
70それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:23:54.57ID:ApKIMNXj0 >>9
これ頼むわ
これ頼むわ
71それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:24:04.26ID:/IxbKgtj0 骨刺さったら返金してくれるんやろか
72それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:24:04.54ID:DorfgeODd >>54
高級魚じゃん
高級魚じゃん
73それでも動く名無し
2023/05/07(日) 15:24:15.35ID:9H+4W7fr0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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