ナポリのピザは基本マルゲリータとマリナーラのみで生地の配分や焼き加減や食感を重視するらしいな
ナポリ以外にもローマミラノフィレンツェシシリー島等いろんなピザがあるらしい
https://makitani.net/shimauma/knowledge/types-of-italian-pizza
何年か前に日本でこんなイタリアのピザ屋がオープンしとったな
https://i.imgur.com/JxzmMCe.jpg