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ナポリタンを美味しく作るコツ「ケチャップはケチらない」「パスタは規定時間の1.3倍の時間煮る」
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0001それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:35:41.38ID:UGNJYdjF0
他になんか美味しく作るコツある?
0002それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:36:04.29ID:UGNJYdjF0
ピーマンをいれれば色合いがよくなるのでいれる
0003それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:36:08.33ID:OLQzb0bna
ナポリタン嫌い
0005それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:36:40.23ID:UGNJYdjF0
>>3
成功したナポリタンは美味しい
0007それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:36:58.69ID:UGNJYdjF0
ケチャップを長時間焼いて酸味を飛ばす
0008それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:37:25.44ID:+xuKVMGq0
麺は茹でて1日寝かすと美味い
それが面倒なら乾麺を数時間水につける
0009それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:37:26.33ID:fm/kKmqBa
麺をあえて入れない
0010それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:37:43.39ID:UGNJYdjF0
家族のこと考えて調味料をケチった母親のナポリタンはおいしくない
0011それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:37:59.14ID:e4imFLmPd
ピーマンとか色合いのみでナポリタンに苦味は必要ないから入れない
ケチャップも適当でいい
最後にバターをおもいっきり入れる
0012それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:38:40.55ID:UGNJYdjF0
>>11
いや、ケチャップは適当じゃなくて大量に入れるのが大事
0013それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:39:44.44ID:AbpTe41p0
煮る(笑)
0014それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:39:53.07ID:cA3P4bDVa
煮るて
0015それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:01.02ID:w+XqPFXp0
ケチャップは焦がしてはいけないがよく炒める
0016それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:24.81ID:MOpbUC2u0
ケチャップはちゃんと焼いて水分を飛ばす
バターではなくマーガリンを使う
ベーコンではなくウインナーを使う
0017それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:26.58ID:+9N+oao9d
茹で時間は規定より少し短めやろ
ケチャップ大量なのも含めて好みの問題
0018それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:49.30ID:vr3Hywszr
>>16
トランス脂肪酸w
0019それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:49.85ID:/ns1juusd
ケチャップしっかり炒める派だから結構多めに入れんと足りなく感じるわ
0020それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:55.64ID:UGNJYdjF0
>>17
ポッテリしたナポリタンの方が美味しい
0021それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:40:56.46ID:wldzsh+y0
ナポリタンってイタリアのパスタ料理にはない「焼く」っていうのを入れるからな
スパゲティについて知ってる奴ほどうまく作れない罠
0022それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:41:10.52ID:BXYVDX7qp
スパゲッティを炒める時には水を一回し入れるんやぞ
0023それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:41:27.18ID:iCYXl3QP0
パスタは2mm以上の太麺を使う
0024それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:41:28.13ID:7bx8Kox50
太麺を選ぶ
0025それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:41:31.26ID:SyK87fne0
食べる前に運動をする
0026それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:41:31.97ID:hsrBTc/20
太いスパゲッティを茹でて一晩冷蔵庫へ
0028それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:42:21.20ID:DhbJR7vX0
グーグルマップでイタリアの位置を確認する
0029それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:42:40.72ID:NRZMQlbJx
ウスターソースを入れる
0030それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:42:44.99ID:2DKEptoy0
ケチャップ入れずにペペロンチーノの素入れたら美味いよ
0031それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:42:53.59ID:wSz+xYQ60
100歩譲ってナポリタン食べるにしてもこだわるものではないやろあんなん
0032それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:43:07.35ID:mUGg/ViR0
フライパン煽れ、話はそれからだ
0033それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:43:36.92ID:mKoaM3jH0
そんな難しいこと言わんでも美味しく作れるのないんか
0034それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:43:51.83ID:kD7k0k5e0
アッサシーナがイタリア式ナポリタンやろ
0035それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:43:54.30ID:3lWH2v+oM
高い麺を買う
0036それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:44:01.24ID:s93JbyA60
具材は多めのバターで炒める
0037それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:44:04.55ID:2Ozblojjr
ケチャップを使わずに後でミートソースをかける
0038それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:44:26.08ID:h1TFWiIS0
高いベーコンとウィンナーを入れる😤
0039それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:45:33.78ID:agUdLJs90
>>27
16分は長すぎるわ
0040それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:45:41.19ID:4GF8rnejd
粉チーズ一本使う
0041それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:45:51.96ID:wldzsh+y0
>>35
むしろポポロスパみたいな味も香りもない方が上手く行く
0042それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:46:07.55ID:Jw1I0wT3p
炒める油をケチらない
0043それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:46:14.58ID:uU5Dk9s20
ケチャップを炒めて具に味をつける
仕上げに生クリームとバターを忘れるな
0044それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:46:21.27ID:ZIC4hCPqd
太麺
0046それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:47:07.57ID:2WLhEpjxa
茹でたら一晩寝かせる
0047それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:47:25.89ID:wAb1lpQqM
市販のソースを使う
0048それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:47:45.90ID:UGNJYdjF0
>>31
こだわらなければ不味くなるのがナポリタン
手間かけたくないときは適当に作っても美味しいパスタ料理を選ぶ
0049それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:48:32.71ID:INwN3fag0
>>27
これたけえ
0050それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:49:08.24ID:FvIjBoHG0
>>27
家系ラーメンとか二郎とか好きそう
0051それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:54:18.71ID:sHFUzYwI0
小さいフライパンでそのまま鉄板焼きみたいに食うと上手いわ
0052それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:55:55.10ID:L2D/nE6fa
>>50
ラーメンは中太ちぢれ派や
パスタの太麺はもちもちやで
0053それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:56:21.40ID:JMt2wvYd0
パスタとソースをちゃんと炒める
これやらんとナポリタンとは言えん
0054それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:56:29.39ID:NhHrI0YAF
ケチャップをよく炒めて酸味飛ばすとほんと美味いよな
0055それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:57:51.06ID:3gtr6To1a
ウスターソースも入れる
0056それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:58:06.77ID:DUjgI3Lm0
とりあえず乳化させるんやで
0057それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:58:17.75ID:Zr5CYPUf0
ナポリタンなナポリタンより普通のパスタを酸味飛ばしたケチャップにあえただけのがうまい
0058それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:58:18.43ID:bXNVQA22a
中華だしを少し入れる
0060それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:58:33.57ID:3gtr6To1a
ケチャップだけ大量に入れても味の深み出ないからウスターソースでコクを出すんやで
0061それでも動く名無し2023/05/10(水) 13:59:29.03ID:+j/qKKw/a
ちょっとマヨネーズ入れる
0062それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:00:51.26ID:eLpXP2IJ0
思ってる以上にケチャップ使うからビビる
0063それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:00:52.94ID:mIUpo4BA0
>>11
ピーマンはグルタミン酸結構入ってるから旨味が増すんや
0064それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:01:09.51ID:NnwpfQeU0
ケチャップ炒めると赤黒くならない?
0065それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:02:39.97ID:mIUpo4BA0
ケチャップはちゃんと炒めて酸味を飛ばす。ウインナー玉ねぎピーマンを入れる
0066それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:03:56.93ID:oIcgFMU9H
麺を1日冷蔵庫で寝かせてから使うと喫茶店みたいな感じなる
0067それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:04:41.11ID:Whp4A9WHM
ケチャップはカゴメ
これはガチ
0068それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:04:48.11ID:WqK6C2XQa
麺が茹で上がったらマヨネーズを加えて混ぜる
表面を薄くコーティングする程度

炒めたあと仕上げにバターを7~10g加える
0070それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:06:43.90ID:qxmja6rja
そもそもナポリタンがマズいので何をやっても無駄
0071それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:07:16.83ID:mIUpo4BA0
麺はヨコイのパスタが太くていい感じやで
0072それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:08:27.71ID:seCCHSjA0
ライオンで食ったらほぼソース味でビビったわ
0073それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:09:29.09ID:0BT/5zvop
ナポリタンはマジで自炊の方が美味しいと思う
0074それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:11:55.00ID:id7XzhFi0
麺をいれてからケチャップいれて炒めるんじゃなくて、ケチャップを炒めて酸味飛ばしたところに麺とバターを入れて炒めるといい感じになる
0075それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:12:02.16ID:XdBYxHFPd
色が悪くなるけど、ケチャップにウスターソース混ぜた方がが好き
0076それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:12:20.54ID:2WLhEpjxa
厚切りベーコンとスライス玉ねぎ
0077それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:12:21.76ID:uzwT6TgY0
ナポリタンのコピペって結局どういう意味なん?
0078それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:13:23.03ID:8v2TCAana
素直に値段お高めの市販パスタソースを使う
0079それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:13:52.17ID:Whp4A9WHM
お前ら古ぼけた喫茶店に入ったら必ずナポリタン頼むだろ
0080それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:14:18.84ID:UGNJYdjF0
>>70
不味いナポリタンしか、食べたことないんだね…
0081それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:15:27.54ID:LBSnMtql0
麺寝かせろ
0082それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:16:17.89ID:pBa6YCwM0
ママーの冷凍ナポリタンを買う
0083それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:16:26.59ID:yrnWIVGq0
ケチャップ以外に何を隠し味にするかと
あとは野菜を思い切って多くすることやな
ピーマンと玉ねぎ食うもんやから
0084それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:17:19.73ID:edu8iTTr0
家で作ると何だか上品なナポリタンになってこれじゃ無いってなるわw
0085それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:17:47.00ID:emp8WJxXp
寿司職人になる
0086それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:20:51.56ID:zjctI3730
どこも麺寝かしとるよな
0087それでも動く名無し2023/05/10(水) 14:21:55.45ID:tW6RCndb0
ケチャップは焼いて水分飛ばせ
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