【動画】外国人『パスタ半分に折るならこっちはチャーハンこう作るわ!』
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
パスタ半分に折るって向こうじゃこんな感じなのかよ… tps://i.imgur.com/G9Ugfku.jpg これはどちらかと言うとワンパンパスタにあたるんじゃない? >>23
多分白身が塊になってしまうのを避けるかべしゃっとならん為やと思う >>11
中国人にコメントで最も回りくどい方法で不味いチャーハン作る方法って言われてた チャーハンもリゾットもコンソメなりブロードなり旨味成分入れないとクソ不味いぞ
途中で入れてる白いのが塩だったらクソまず確定で
化学調味料だったら美味しく感じられるものにはなっとるよ 卵白炒めとかメレンゲチャーハンは中華で昔からあったんかな? >>34
塩普通に美味いと思うけどなあ
サラダも塩と油で美味いやろ イギリス人のやることやしトッピングに阿片混ぜるんか思ったわ >>40
美国とか国名全部日本と同様な訳ちゃうから 英式ってあのクソマズ料理文化で有名なイギリスか?なら納得やわ >>37
ブイヨンなりコンソメなり旨味成分入れるのが古典的なレシピやで で、結局家でうまいチャーハン作る方法は何が正解なん? >>40
中国語の英国が日本で借用されたわけちゃうし
由来は違うけどたまたま一緒 てかこれ手間も洗い物めっちゃ増えてるし何が目的である? >>48
卵の白身を焦がす ネギを焦がす 叉焼があれば入れる(ハムみたいな偽物は不可)
これだけ守れば美味くなる >>48
飯を油で炒めて旨味成分と塩入れたら
焦げなけりゃ食えるもんにはなるのがチャーハンやで >>47
クソ不味くはなくない?
そりゃ出汁あったほうが美味いやろけど >>54
イギリス基準やとクソまずにはならんかもな イタリア人的に水戻しパスタってどうなんやろ
ワイ今もう殆ど水戻ししてるわ
茹で時間少なくて済むしモチモチやし >>55
これ以外にあの動画のような回りくどい調理法する理由が無いな
どうせ生米から調理始めるならパエリアとかリゾット作ればええやんっちゅう話 >>60
イタリア人は乾麺のスパゲッティ自体ちょっと下に見てそう >>34
いや塩と醤油だけで作っても普通にうまいぞ
奥行きは狭まるが、ある意味しつこくなくてあっさりと食べれる >>65
多分ただの餌の違いやと思うけどな
黄身に弾力が無いのは鮮度の問題 普通に不味そうなんやけど
油でギットギトのパラパラ炒飯食べたいわ
パスタ半分は別に味変わらんやん 何でも好きに作ればええやろ
家庭料理のチャーハンなんてどう楽に作るかみたいなところあるし >>72
動画のはインディカ米やからパラパラやとは思うで 上から追い油して直接バーナー当てればめっちゃパラパラなるよなさすがに反則らしいけど 菓子でもないのになんで卵黄とメレンゲをわざわざ分けてるんや パスタ折ると短すぎて食いづらい
通常サイズは長すぎて使いづらい
なぜ3/4サイズで売らないのか? >>85
通常がちょうどいいと感じる人が多いからちゃうの >>1
卵は角じゃなくて平らなとこで割らんと殻がはいるわ! 中国人が作るチャーハンってむしろジャップのチャーハンより本場やろ >>84
卵黄だけで米と合わせることでパラパラになる
卵白はダマにならないように 黄身と白身分けるならもう少し真面目にやれよと思ってしまう やたら調理器具使いたがる奴おるよな
洗い物ダルいやろ なんか味覇とか創味シャンタンの代わりになるの入れんのかな
英式ならなんやろ インスタとかで流れてくる料理動画って周りくどいやり方多様するよな
変わった切り方するからなんか意味あるのかと思ったらミキサーにかけてみたりよく分からん >>105
卵黄だけで炒めたい
卵白はダマにしたくない 米が長細いの美味しくなさそう
玉子の殻を割ったフォークで黄身を混ぜるの無理 >>98
チャーハンは炊いたご飯を炒めるけど、動画のは生米を炒めてから炊くピラフの作り方だからじゃない? >>112
チャーハンはジャポニカ米よりタイ米なり細長い品種の方がベタつかなくておいしいぞ スパゲッティ箸で食べるけど折ったりしないなあ
別に食べにくくないし >>105
泡が断熱効果発揮するから火が通りにくくなる おるのはスパゲティ飛んでいくから面倒臭い
フライパンで茹でようとするとそのままだとほんのちょっと長い
短くして量減らされると嫌
つまりスパゲティは今のままがベストや 味薄そう
たまご古そう
米はインディカ米なんは何で これなら普通に炊飯して炒めたほうが手間がかからんな 向こうの卵の卵白がローション並みに粘度が高くて引くんやが パスタもあの長さが一番ソース絡みやすくて美味しいって理屈もあるらしいけど日本人にゃ違いわからんし折ってええわ
同じようにこの作り方しても日本人は不味く感じるやろけど外人にゃ違いわからんやろからそれでええわ 折るのは小さいフライパンとか山の鍋とか制約あるからやろ >>112
長細い米食べたことないんか?
美味いで >>107
パスタと材料ぶっ込んでレンジで温めるだけでいいようなレシピ作るとき皿のサイズ的に折るわ パスタの水戻し最初にやったのイタリアの登山家って聞いたけどな イギリスで炊飯器ってメジャーなん?
無かったらこうでもせんと炊けんよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています