山奥の温泉旅館ワイ「晩メシは何かな？きっと山の幸やろなぁ…キノコかな？山菜かな？川魚かな？」

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:32:04.80

女将「マグロとイカの刺し身(冷凍)でございますドーン！」

これやめろ😡😡😡

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:53:40.44

>>96
当旅館名物、女将のしもつかれでございます！

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:53:42.85

>>1-999
貧しい国専用の「COVAXワクチン」をもらう韓国、WHOからも批判される(907)
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613902256/

韓国さん、ＣＯＶＡＸで米ファイザー製コロナワクチンをゲット　２７日から接種開始(147)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1613901486/

【韓国】COVAXから発展途上国と認められファイザー製ワクチン５万８５００人分を初搬入(460)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1613824570/

【COVAX/途上国向け】ファイザー製ワクチン５万８５００人分を２６日、韓国に初搬入 [2/20] [昆虫図鑑★](1002)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1613808096/

【途上国向け】COVAXのAZワクチン83.5万回分、あす（5/13）仁川空港に到着＝韓国 ★2 [5/12] [昆虫図鑑★](249)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620809192/

【途上国向け】COVAXのAZワクチン83.5万回分、あす（5/13）仁川空港に到着＝韓国 [5/12] [昆虫図鑑★](1002)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620786950/

【G7】途上国向けCOVAXをぶんどった韓国「ワクチンの公平な供給を求める」(86)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1620265368/
か
【韓国メディア】貧しい国への援助「COVAXワクチン」をもらう韓国、元医師が「国際的恥さらし」と批判 ★3 [2/9] [Ikh★](892)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1612913652/

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:54:15.03

>>6
全部新鮮なお刺身でいかがでしょうか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:54:22.45

脳死で刺身という風潮あるよな
保存輸送技術が発達した時代なんやし土地土地に根付いたもの食える方が嬉しいのにな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:54:32.10

>>102
めっちゃ臭そう

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:54:35.18

群馬で出てきた鮎の塩焼きとかは最高に美味かった

その時まで頭から食べられるのを知らなかった

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:54:48.54

これを口コミにわざわざ投稿してボロクソ言う心無いものもおるよな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:55:02.57

>>99
食べるぞ
郷土料理食べてこその旅行や郷土料理とか地元のモン出さんとこは泊まらへんわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:55:12.48

ワイ「特産か？」

旅館「違います」

こんなんばっか

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:55:20.46

ほうとうが思ってた100倍美味しくて山梨県民は良い物食べてるなって思ったな😋😋😋

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:00.85

県民一人当たりのマグロ消費量日本一は山梨だから

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:12.86

山菜食わないなら山の旅館なんか行く意味なくね？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:14.35

新鮮な刺し身っておいしくなくない？
寝かせた白身のがうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:23.96

山で食うから非日常の特別感を味わえるんやろ金払っとるんやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:26.19

クソっすね

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:39.13

地のモノが食べたきゃ郷土料理コースみたいなの選べよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:48.19

>>20
あいよっ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:56:58.25

>>28
お前が障害持ってるならそうなんじゃない？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:03.14

山菜とかジビエなんて普段クソほど貰って食べるから特別感無いかと思って･･･😖

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:20.56

女将を喰えないの？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:22.86

>>20
女将でございます　失礼したします

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:24.97

>>49
2度と来るな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:35.82

これ旅館の人に聞いたことあるけど、地元の利用者は刺身がないと怒るらしい
地元の会合とかでも使われるからな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:41.79

ジビエとかクソ獣臭いのにあんなもんよく食いたいと思えるよな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:49.16

虫のフルコース食ってろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:57:49.77

>>28
嫌カスにも何でもシモにして
オモジレッww　ｵﾓｼﾞﾚｯｗｗｗ　ってやってるやついるけど
実際一種の精神病だと思う

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:58:01.32

山の湯は囲炉裏を囲んで、自然薯、ヤマメの甘露煮、沢蟹のから揚げ、鮎の塩焼き、山菜のお浸しや胡麻汚しや天ぷら、たけのこや蕗のお煮付け、猪鍋にほう葉味噌なんかで地酒

っぱこれよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:58:12.31

山奥のホテルでカニの食べ放題とかやっているけどあれは地元の人向けやな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:58:30.95

>>49
事前に調べてりゃ回避できたやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:58:50.14

鮎とか好きなやつほんまにおるんか
良さがわからん

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:58:51.52

ワロタ
居酒屋メニューが出るから困る
マグロの刺身に唐揚げってなんだよ！

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:04.77

山奥の温泉宿の主人がイオンのスーパーで食料の買い出しを見ているからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:06.76

>>123
それはハズレ食ってるだけ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:08.97

>>129
ストイコビッチ😡

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:24.32

そうは言われてもな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:34.22

>>122
数年に一回しか来ない客よりも地元優先になるのは仕方ないわな
食いたいなら郷土料理のコースを選べばいいだけだし

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:42.71

最近の川魚は綺麗な水で養殖して生でも食えるようになっているからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:49.68

山菜の天ぷらと川魚でええで

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 09:59:55.28

だって刺身出さないと起こる客多いんだもん🥺

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:00:03.09

>>129
鮎は美味いやん
キハダマグロとかよりよっぽど美味い

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:00:06.16

>>123
珍味やし、一生に一度は食ってみてぇとはなるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:00:30.78

ワイの行ったとこは朝にすぐそばの川で取れた魚の佃煮とか手製のフキ味噌とか出てきて大満足やったで🤗

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:00:31.12

>>126
その食事で一泊2万くらいなら出せるか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:00:53.31

正直年取ったら宿の飯って逆に懐石とかコース部屋食より好きなもん調整して食えるビュッフェの方が良くね？ってなってきたわ
よくあるビュッフェじゃなくて豪勢なビュッフェやオーダーバイキングの宿増えてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:01:08.68

特産か？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:01:19.87

貧乏底辺左翼w

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:01:33.15

ぼたん鍋とか桜鍋とか普段食べれない鍋がええな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:01:43.58

>>141
フキ味噌とかフキノトウ味噌とか都会の人間は普段食わないんか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:01:53.15

ワイが行った民宿は宿のおじさんのチーズケーキ食べ放題やったわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:03.43

https://i.imgur.com/0xKNwgQ.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:07.63

>>146
ほたん鍋とか固くて臭いだけやで
普通の豚鍋でいい

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:07.87

日本って海と山が近いから別に海沿いでも山菜食えるしなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:19.42

鬼怒川で食った鮎の塩焼きと川魚の刺身美味かった😋

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:34.81

>>132
獣臭くないジビエとかそれはジビエと言わんのでは？（名推理）

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:39.24

肉と魚を同時に出すのやめーや
こういう時は魚食べたいねん
肉は焼肉屋とか行くからいらん

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:02:43.22

日本は細い島国だから
どんなとこでも直線で100キロ圏内に海があるんやから
内陸で海の幸が出てきても不自然ではない
カザフスタンと中国の国境あたりは海岸線まで2600キロも離れてるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:03:16.26

鹿肉熊肉食べてみたいわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:03:24.65

そもそも温泉地って近場で美味いもん獲れるような環境のほうが少なくないか

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:03:43.45

飛騨は富山から、長野の北側は新潟から魚直送しているから普通に刺身美味かったりする

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:03:57.52

逆にマック出す旅館とか作ったらウケるんちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:04:01.13

>>156
鹿は固めで匂いの少しある普通の肉やな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:04:02.47

諏訪湖のホテルは痔のものだらけやったぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:04:49.95

>>156
熊肉は知らんけど鹿肉はローストビーフ不味くしたような感じや

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:04:54.84

>>156
熊とか獣臭いし愛護に絡まれるリスクあるで

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:04:58.60

>>154
魚食いまくりたいから離島の旅館の魚介コース連泊予約したのに
宿が勝手に「魚ばっかりでは何ですから、二日目は牛肉にしました」ってしてきた時は腹がたったわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:05.52

>>153
野生のお肉ならジビエちゃうか？

下処理の方法と狩る時期と性別が大切なんよ
イノシシも鹿も臭み殆ど無いんやで😇

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:20.59

海の幸はまあ地域ごとの特色あるけど、山の幸は何処でもそんなに変わらんよな

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:22.51

>>146
猪は固いだけ食べるならウリ坊や
鴨とか雉、雁なんかは絶品や

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:38.37

日光行った時何故かカニの食べ放題でこれじゃ無い感を感じつつも食いまくってたわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:49.09

でも刺し身がない旅館もなんか違うやん

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:05:54.87

ワイはこういうのがいい

◇お品書き例
食前酒　季節の果実酒
先　付　菊花おひたし
椀　物　すまし仕立
お造り　桜鯉刺身・鹿刺し・蒟蒻（川、山、畑の幸三種）
煮　物　炊き合わせ
焼き物　紅鱒の柚庵焼き
強　肴　キノコ鍋
止め椀　赤だし
食　事　ご飯
香の物　地野菜漬物
水　物　杏子ゼリー寄せ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:00.90

ただのアフィカス

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:06.22

>>143
普通逆ちゃうんか

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:15.40

ジビエは下処理と調理の上手さで味めちゃめちゃ変わるから一概にこういう味って語れるものじゃ無いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:19.42

旅館「猪も鹿も獲れなかったので今晩はなしです」
これやめろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:25.53

朝食はバイキングがええなぁと最近思う

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:28.27

親父が宮崎出身でジビエとか盛んな地域らしくてたまに猪肉とか送られてくるけどめちゃくちゃ美味いわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:30.88

温泉旅館がしゃべってて草

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:48.35

>>156
鹿は臭みがなくて赤身でもサクッとした歯切れのいい歯応えで牛より美味いで😋熊はどうやっても臭くなっちゃう🥺

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:06:59.03

自分で釣れや

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:07:05.66

街中の疑問
山の旅館なのに…なぜ夕食に「海の幸」が出るのか？

山奥の温泉旅館に泊まったのに、なぜか夕食はマグロや
イカの刺し身がてんこ盛りで……なんてことは全然珍しくない。
自宅近くの通いなれた居酒屋と変わらないメニューだ。
せっかく遠くまで足を運んでも、旅行気分すら満喫できない。
なぜ、山の旅館でも海の幸が出てくるのか。

「確かに内陸部の旅館ではマグロの刺し身などが定番です。
これは、それらの旅館が都会の客ではなく、地元の高齢者が
催す宴会に頼った経営をしているからです」

こう言うのは、高崎経済大学観光政策学科の井門隆夫准教授だ。

「イノシシ肉やシカ肉などのジビエや山菜の方が都会の客や
外国人客には喜ばれるし、仕入れ価格も冷凍海産物より安い。
旅館としても海の幸なんか出したくないのです。しかし地元の
高齢者に宴会で使ってもらうためには、無難な海の幸を出さ
ざるを得ない。遠方からの宿泊客にだけ山の幸を出す“二刀流”は、
仕入れや調理の手間やコストを考えると難しいのです」

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:07:10.98

底辺チョンモメンはアパホテルでも行ってろw

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:07:11.47

>>167
鴨鍋は京都で食べたな
なんやろなあれ鶏と全然違う旨いわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:07:35.69

北海道行ったらそういうもん食うやん？
沖縄行ったらそういうもん食うやん？

夜も朝も「そういうもん」出されたら飽きるやん？

旅館でそういうもん出んかったらどっかしらで食べたくなるやん？
地域活性化の為に敢えてそうしてるんや

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:08:02.85

そういうの食べたいなら一泊一組の宿いったほうがええで

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:08:20.00

いやそこはサザエでございまぁ～すやろw

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:08:20.55

最近不味いジビエになんてなかなか当たらんけどな
ジビエ売りにしてる店行くからかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:08:54.00

マグロとイカは青森の特産品だがなんか文句でもあるのかな？

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:08:54.30

富井副部長「どーしてこんなとこまで来てトンカツ食わなきゃいけないんだ～（泣）」

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:08.04

イノシシも鹿も雉も美味いで
熊は食ったこと無い

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:08.72

>>182
鴨は独特の旨味があるからね😋
ちなみに多く流通してる鴨肉ってアヒルさんなんやで

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:20.15

>>188
はい浜鍋

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:22.05

前に那須の山菜料理が名物のペンション泊まろうと思って連れに予約してもらってたんだけど
向こうの手違いで予約されてなくて急遽紹介してもらったペンションはロブスターやステーキがメイン料理で思ってた那須とはぜんぜん違う夜になったわ美味しかったけど

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:29.26

ジビエ料理ってとりあえず塩コショウ大量にかけて臭み誤魔化したろっての多いよね

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:32.66

あとサーモンと甘エビの刺身

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:09:56.65

>>189
ウサギも美味いで😋

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:10:01.53

海の幸もたいていマグロ、イカ、タイ、甘エビ、ヒラメばかりでつまらん
まあこの辺が最大公約数なんだろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:10:04.34

川はブラックバスしかいないし山は杉と鹿しかいないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:10:06.56

その辺の店で食った方がうまい

**それでも動く名無し** · 2023/05/21(日) 10:10:08.05

>>178
クマさん雑食やから諦めるしかないで