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山奥の温泉旅館ワイ「晩メシは何かな？きっと山の幸やろなぁ…キノコかな？山菜かな？川魚かな？」

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1それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:32:04.80ID:6FK2Q1te0
女将「マグロとイカの刺し身(冷凍)でございますドーン！」

これやめろ😡😡😡
97それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:53:10.30ID:XxdCbeVo0
俺は旅館の夕食なんかよりなんG民が握ってくれたおにぎりのほうが好きだけどな
98それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:53:10.29ID:bMc97fxWp
>>76
実際裏の山で摘んできた言ってたから雑草には間違いないな
と言うか行くたびに毎回変な山菜の天ぷら1品混じっとるんよノビルとかオオバコとか
2023/05/21(日) 09:53:26.58ID:8ySMXVAl0
ほならね、コイとかフナ食えんのか？って話ですよ
2023/05/21(日) 09:53:40.44ID:pkhy8GVhd
>>96
当旅館名物、女将のしもつかれでございます！
2023/05/21(日) 09:53:42.85ID:R2+LqG5id
>>1-999
貧しい国専用の「COVAXワクチン」をもらう韓国、WHOからも批判される(907)
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613902256/


韓国さん、ＣＯＶＡＸで米ファイザー製コロナワクチンをゲット　２７日から接種開始(147)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1613901486/


【韓国】COVAXから発展途上国と認められファイザー製ワクチン５万８５００人分を初搬入(460)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1613824570/


【COVAX/途上国向け】ファイザー製ワクチン５万８５００人分を２６日、韓国に初搬入 [2/20] [昆虫図鑑★](1002)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1613808096/


【途上国向け】COVAXのAZワクチン83.5万回分、あす（5/13）仁川空港に到着＝韓国 ★2 [5/12] [昆虫図鑑★](249)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620809192/


【途上国向け】COVAXのAZワクチン83.5万回分、あす（5/13）仁川空港に到着＝韓国 [5/12] [昆虫図鑑★](1002)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620786950/

【G7】途上国向けCOVAXをぶんどった韓国「ワクチンの公平な供給を求める」(86)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1620265368/
か
【韓国メディア】貧しい国への援助「COVAXワクチン」をもらう韓国、元医師が「国際的恥さらし」と批判 ★3 [2/9] [Ikh★](892)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1612913652/
102それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:54:15.03ID:cKxJNTpwd
>>6
全部新鮮なお刺身でいかがでしょうか？
103それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:54:22.45ID:iP2LQ0VL0
脳死で刺身という風潮あるよな
保存輸送技術が発達した時代なんやし土地土地に根付いたもの食える方が嬉しいのにな
104それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:54:32.10ID:0YmRkX9Oa
>>102
めっちゃ臭そう
105それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:54:35.18ID:m3ININA/0
群馬で出てきた鮎の塩焼きとかは最高に美味かった

その時まで頭から食べられるのを知らなかった
106それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:54:48.54ID:hDQdMXria
これを口コミにわざわざ投稿してボロクソ言う心無いものもおるよな
107それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:55:02.57ID:bMc97fxWp
>>99
食べるぞ
郷土料理食べてこその旅行や郷土料理とか地元のモン出さんとこは泊まらへんわ
108それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:55:12.48ID:gyHOi2xNd
ワイ「特産か？」

旅館「違います」

こんなんばっか
2023/05/21(日) 09:55:20.46ID:H8MRauGeM
ほうとうが思ってた100倍美味しくて山梨県民は良い物食べてるなって思ったな😋😋😋
110それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:00.85ID:tv8Z8FVH0
県民一人当たりのマグロ消費量日本一は山梨だから
111それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:12.86ID:SF5LtSzn0
山菜食わないなら山の旅館なんか行く意味なくね？
2023/05/21(日) 09:56:14.35ID:n4u74D8R0
新鮮な刺し身っておいしくなくない？
寝かせた白身のがうまいわ
2023/05/21(日) 09:56:23.96ID:E+4+VJfR0
山で食うから非日常の特別感を味わえるんやろ金払っとるんやぞ
114それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:26.19ID:OxTFFhKI0
クソっすね
115それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:39.13ID:8zbxQZu50
地のモノが食べたきゃ郷土料理コースみたいなの選べよ
116それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:48.19ID:f/FpYSFPa
>>20
あいよっ
117それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:56:58.25ID:/vgxIREZ0
>>28
お前が障害持ってるならそうなんじゃない？
118それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:57:03.14ID:oHGC0xoj0
山菜とかジビエなんて普段クソほど貰って食べるから特別感無いかと思って･･･😖
119それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 09:57:20.56ID:jGczMttr0
女将を喰えないの？
2023/05/21(日) 09:57:22.86ID:E+4+VJfR0
>>20
女将でございます　失礼したします
121それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:57:24.97ID:ISRUcB+D0
>>49
2度と来るな
2023/05/21(日) 09:57:35.82ID:BXeQc/U1a
これ旅館の人に聞いたことあるけど、地元の利用者は刺身がないと怒るらしい
地元の会合とかでも使われるからな
2023/05/21(日) 09:57:41.79ID:8ySMXVAl0
ジビエとかクソ獣臭いのにあんなもんよく食いたいと思えるよな
124それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:57:49.16ID:ISRUcB+D0
虫のフルコース食ってろ
125それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:57:49.77ID:QqHXQwg/0
>>28
嫌カスにも何でもシモにして
オモジレッww　ｵﾓｼﾞﾚｯｗｗｗ　ってやってるやついるけど
実際一種の精神病だと思う
126それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 09:58:01.32ID:QPsmO1cXp
山の湯は囲炉裏を囲んで、自然薯、ヤマメの甘露煮、沢蟹のから揚げ、鮎の塩焼き、山菜のお浸しや胡麻汚しや天ぷら、たけのこや蕗のお煮付け、猪鍋にほう葉味噌なんかで地酒

っぱこれよ
127それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:58:12.31ID:hMKIVPj10
山奥のホテルでカニの食べ放題とかやっているけどあれは地元の人向けやな
128それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:58:30.95ID:QY0Zd6n8a
>>49
事前に調べてりゃ回避できたやろ
129それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:58:50.14ID:jTeHt49N0
鮎とか好きなやつほんまにおるんか
良さがわからん
130それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:58:51.52ID:Mmr5YYyMF
ワロタ
居酒屋メニューが出るから困る
マグロの刺身に唐揚げってなんだよ！
2023/05/21(日) 09:59:04.77ID:uOzwXf8E0
山奥の温泉宿の主人がイオンのスーパーで食料の買い出しを見ているからなあ
132それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:59:06.76ID:oHGC0xoj0
>>123
それはハズレ食ってるだけ
133それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:59:08.97ID:NYs+jurka
>>129
ストイコビッチ😡
2023/05/21(日) 09:59:24.32ID:mYzTg+I00
そうは言われてもな
2023/05/21(日) 09:59:34.22ID:T14f0GCy0
>>122
数年に一回しか来ない客よりも地元優先になるのは仕方ないわな
食いたいなら郷土料理のコースを選べばいいだけだし
136それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:59:42.71ID:hMKIVPj10
最近の川魚は綺麗な水で養殖して生でも食えるようになっているからなあ
137それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 09:59:49.68ID:YgdVQ2Yg0
山菜の天ぷらと川魚でええで
2023/05/21(日) 09:59:55.28ID:v3HdsPq/0
だって刺身出さないと起こる客多いんだもん🥺
139それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:00:03.09ID:FyMk7IUW0
>>129
鮎は美味いやん
キハダマグロとかよりよっぽど美味い
140それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:00:06.16ID:FFMGNn9sd
>>123
珍味やし、一生に一度は食ってみてぇとはなるやろ
141それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:00:30.78ID:ZzY04Xif0
ワイの行ったとこは朝にすぐそばの川で取れた魚の佃煮とか手製のフキ味噌とか出てきて大満足やったで🤗
142それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:00:31.12ID:oHGC0xoj0
>>126
その食事で一泊2万くらいなら出せるか？
143それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:00:53.31ID:5BsIi2cb0
正直年取ったら宿の飯って逆に懐石とかコース部屋食より好きなもん調整して食えるビュッフェの方が良くね？ってなってきたわ
よくあるビュッフェじゃなくて豪勢なビュッフェやオーダーバイキングの宿増えてほしい
144それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:01:08.68ID:yMpalYsb0
特産か？
145それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:01:19.87ID:eq5RwlEv0
貧乏底辺左翼w
146それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:01:33.15ID:q079HBsv0
ぼたん鍋とか桜鍋とか普段食べれない鍋がええな
147それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:01:43.58ID:oHGC0xoj0
>>141
フキ味噌とかフキノトウ味噌とか都会の人間は普段食わないんか？
2023/05/21(日) 10:01:53.15ID:7h5fzur90
ワイが行った民宿は宿のおじさんのチーズケーキ食べ放題やったわ
149それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:02:03.43ID:dF70n6/i0
https://i.imgur.com/0xKNwgQ.jpg
2023/05/21(日) 10:02:07.63ID:8ySMXVAl0
>>146
ほたん鍋とか固くて臭いだけやで
普通の豚鍋でいい
151それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:02:07.87ID:hMKIVPj10
日本って海と山が近いから別に海沿いでも山菜食えるしなあ
152それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:02:19.42ID:2XVjWoUN0
鬼怒川で食った鮎の塩焼きと川魚の刺身美味かった😋
2023/05/21(日) 10:02:34.81ID:8ySMXVAl0
>>132
獣臭くないジビエとかそれはジビエと言わんのでは？（名推理）
2023/05/21(日) 10:02:39.24ID:oW00a/QGa
肉と魚を同時に出すのやめーや
こういう時は魚食べたいねん
肉は焼肉屋とか行くからいらん
155それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:02:43.22ID:NYs+jurka
日本は細い島国だから
どんなとこでも直線で100キロ圏内に海があるんやから
内陸で海の幸が出てきても不自然ではない
カザフスタンと中国の国境あたりは海岸線まで2600キロも離れてるんやで
156それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:03:16.26ID:ri6hYPf30
鹿肉熊肉食べてみたいわ
157それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:03:24.65ID:iJgBrnY7d
そもそも温泉地って近場で美味いもん獲れるような環境のほうが少なくないか
158それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:03:43.45ID:hMKIVPj10
飛騨は富山から、長野の北側は新潟から魚直送しているから普通に刺身美味かったりする
159それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:03:57.52ID:2KJofSD70
逆にマック出す旅館とか作ったらウケるんちゃう
160それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:04:01.13ID:q079HBsv0
>>156
鹿は固めで匂いの少しある普通の肉やな
161それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:04:02.47ID:f/FpYSFPa
諏訪湖のホテルは痔のものだらけやったぞ
2023/05/21(日) 10:04:49.95ID:8ySMXVAl0
>>156
熊肉は知らんけど鹿肉はローストビーフ不味くしたような感じや
163それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:04:54.84ID:EZxqXZkbM
>>156
熊とか獣臭いし愛護に絡まれるリスクあるで
164それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:04:58.60ID:FyMk7IUW0
>>154
魚食いまくりたいから離島の旅館の魚介コース連泊予約したのに
宿が勝手に「魚ばっかりでは何ですから、二日目は牛肉にしました」ってしてきた時は腹がたったわ
165それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:05:05.52ID:oHGC0xoj0
>>153
野生のお肉ならジビエちゃうか？

下処理の方法と狩る時期と性別が大切なんよ
イノシシも鹿も臭み殆ど無いんやで😇
166それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:05:20.59ID:hMKIVPj10
海の幸はまあ地域ごとの特色あるけど、山の幸は何処でもそんなに変わらんよな
167それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:05:22.51ID:bMc97fxWp
>>146
猪は固いだけ食べるならウリ坊や
鴨とか雉、雁なんかは絶品や
168それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:05:38.37ID:Kl3soT3A0
日光行った時何故かカニの食べ放題でこれじゃ無い感を感じつつも食いまくってたわ
2023/05/21(日) 10:05:49.09ID:8WNLc+c3d
でも刺し身がない旅館もなんか違うやん
170それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:05:54.87ID:cQDJfoHSp
ワイはこういうのがいい

◇お品書き例
食前酒　季節の果実酒
先　付　菊花おひたし
椀　物　すまし仕立
お造り　桜鯉刺身・鹿刺し・蒟蒻（川、山、畑の幸三種）
煮　物　炊き合わせ
焼き物　紅鱒の柚庵焼き
強　肴　キノコ鍋
止め椀　赤だし
食　事　ご飯
香の物　地野菜漬物
水　物　杏子ゼリー寄せ
171それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:00.90ID:KM+IoWoN0
ただのアフィカス
2023/05/21(日) 10:06:06.22ID:Nc85VUE7d
>>143
普通逆ちゃうんか
173それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:15.40ID:2XVjWoUN0
ジビエは下処理と調理の上手さで味めちゃめちゃ変わるから一概にこういう味って語れるものじゃ無いぞ
174それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:19.42ID:jN7EeCzd0
旅館「猪も鹿も獲れなかったので今晩はなしです」
これやめろ
2023/05/21(日) 10:06:25.53ID:7h5fzur90
朝食はバイキングがええなぁと最近思う
176それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:28.27ID:7bKtaGAY0
親父が宮崎出身でジビエとか盛んな地域らしくてたまに猪肉とか送られてくるけどめちゃくちゃ美味いわ
177それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:30.88ID:rhpa1Yv4d
温泉旅館がしゃべってて草
178それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:06:48.35ID:oHGC0xoj0
>>156
鹿は臭みがなくて赤身でもサクッとした歯切れのいい歯応えで牛より美味いで😋熊はどうやっても臭くなっちゃう🥺
179それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:06:59.03ID:Bw7ugVZqM
自分で釣れや
2023/05/21(日) 10:07:05.66ID:uOzwXf8E0
街中の疑問
山の旅館なのに…なぜ夕食に「海の幸」が出るのか？

山奥の温泉旅館に泊まったのに、なぜか夕食はマグロや
イカの刺し身がてんこ盛りで……なんてことは全然珍しくない。
自宅近くの通いなれた居酒屋と変わらないメニューだ。
せっかく遠くまで足を運んでも、旅行気分すら満喫できない。
なぜ、山の旅館でも海の幸が出てくるのか。

「確かに内陸部の旅館ではマグロの刺し身などが定番です。
これは、それらの旅館が都会の客ではなく、地元の高齢者が
催す宴会に頼った経営をしているからです」

こう言うのは、高崎経済大学観光政策学科の井門隆夫准教授だ。

「イノシシ肉やシカ肉などのジビエや山菜の方が都会の客や
外国人客には喜ばれるし、仕入れ価格も冷凍海産物より安い。
旅館としても海の幸なんか出したくないのです。しかし地元の
高齢者に宴会で使ってもらうためには、無難な海の幸を出さ
ざるを得ない。遠方からの宿泊客にだけ山の幸を出す“二刀流”は、
仕入れや調理の手間やコストを考えると難しいのです」
181それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:07:10.98ID:eq5RwlEv0
底辺チョンモメンはアパホテルでも行ってろw
182それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:07:11.47ID:q079HBsv0
>>167
鴨鍋は京都で食べたな
なんやろなあれ鶏と全然違う旨いわ
183それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:07:35.69ID:f/FpYSFPa
北海道行ったらそういうもん食うやん？
沖縄行ったらそういうもん食うやん？

夜も朝も「そういうもん」出されたら飽きるやん？

旅館でそういうもん出んかったらどっかしらで食べたくなるやん？
地域活性化の為に敢えてそうしてるんや
184それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:08:02.85ID:aeD6Oogc0
そういうの食べたいなら一泊一組の宿いったほうがええで
185それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:08:20.00ID:Jg1LTNYT0
いやそこはサザエでございまぁ～すやろw
186それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:08:20.55ID:XOk4uhH9d
最近不味いジビエになんてなかなか当たらんけどな
ジビエ売りにしてる店行くからかもしれんが
187それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:08:54.00ID:ay11IQmrM
マグロとイカは青森の特産品だがなんか文句でもあるのかな？
2023/05/21(日) 10:08:54.30ID:8ySMXVAl0
富井副部長「どーしてこんなとこまで来てトンカツ食わなきゃいけないんだ～（泣）」
189それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:09:08.04ID:QY0Zd6n8a
イノシシも鹿も雉も美味いで
熊は食ったこと無い
190それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:09:08.72ID:oHGC0xoj0
>>182
鴨は独特の旨味があるからね😋
ちなみに多く流通してる鴨肉ってアヒルさんなんやで
2023/05/21(日) 10:09:20.15ID:v3HdsPq/0
>>188
はい浜鍋
192それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:09:22.05ID:4JmAQTf7a
前に那須の山菜料理が名物のペンション泊まろうと思って連れに予約してもらってたんだけど
向こうの手違いで予約されてなくて急遽紹介してもらったペンションはロブスターやステーキがメイン料理で思ってた那須とはぜんぜん違う夜になったわ美味しかったけど
193それでも動く名無し
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2023/05/21(日) 10:09:29.26ID:NYs+jurka
ジビエ料理ってとりあえず塩コショウ大量にかけて臭み誤魔化したろっての多いよね
194それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:09:32.66ID:ZRRNsxt70
あとサーモンと甘エビの刺身
195それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:09:56.65ID:oHGC0xoj0
>>189
ウサギも美味いで😋
196それでも動く名無し
垢版 |
2023/05/21(日) 10:10:01.53ID:hMKIVPj10
海の幸もたいていマグロ、イカ、タイ、甘エビ、ヒラメばかりでつまらん
まあこの辺が最大公約数なんだろうけど
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