「どうやって食べるの?」 台湾の食堂に「海のゴキブリ」ラーメンが登場
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f54c3705c238e3db207b97f5f209c85016bbc47
台湾のある食堂が「海のゴキブリ」と呼ばれるダイオウグソクムシのラーメンを披露した。
23日(現地時間)、現地メディア「サウスチャイナ・モーニング・ポスト(SCMP)」によると、台湾台北の遼寧街夜市にある「拉麺公子(The Ramen Boy)」という食堂は、独特なビジュアルのダイオウグソクムシラーメンを限定販売するとしてインスタグラムに写真を公開した。
ダイオウグソクムシは韓国の海域では確認されていない国内未棲息種で、一般的にダイオウグソクムシと呼ばれている。ダイオウグソクムシは大西洋、太平洋およびインド洋の深く冷たい海中に生息し、まるでゴキブリのように腐った魚の死骸を食べて生存するという。そのため、「深海の掃除屋」という別称もある。
店側はインスタグラムでこのラーメンについて「夢の食材で作った」とし「白身の部分はロブスターとカニの味がし、黄色の腺体はカニの卵の味がする。全体的な味と食感は甘くて新鮮」と紹介した。
ただ「ロブスターやカニを食べる時の感覚ほど良くはない」としながらも「食べる価値はある」とアピールした。
また「インターネット上では臭いという意見もあったが、新鮮ではないもので調理したからではないか」とし「(私たちの料理は)臭いが全くしない。新鮮な海産物の匂いしかしない」と強調した。
このメニューはラーメンの入った丼の上にダイオウグソクムシの甲殻を乗せている。これについて店側は「これはあくまで飾り。スープを出すために使われたりすることはない」とし「スープは鶏ガラをベースに4種類のカツオブシ材料とさまざまな干物を入れて煮立てて作り、あっさりしながらも深い味わいがある」と説明した。
また、店側は「数量限定、販売時期未定、登録後予約必須」とし「食べてみたい人は予約を急いでほしい」と呼びかけた。数量が少ないため、店の常連客のみに販売する。価格は一杯1480台湾ドル(約6700円)とやや高価だ。
店側は、ダイオウグソクムシラーメンの写真も一緒に公開した。店側は写真のラーメンの上に乗っているダイオウグソクムシの甲殻について「今回収穫されたものの中で最も小さいもので、もっと大きいものもある」と付け加えた。
これに対してオンライン上ではレストランのインスタグラムのコメントを通じて「このメニューを開発した意図はもしかしたらラーメン嫌いにさせるため?」「美味しいものを食べることができる選択肢がたくさんある。このメニューは本当に必要なのか?」「食べている途中でいきなり動き出しそう」「食べるにはすごい勇気が必要」と否定的な反応を寄せている。
一方、「食べてみたい」「食べてから甲羅を持って帰ってもよいか」「予約を急がないと」と期待を示す人もいた。
【画像】「どうやって食べるの?」 中国の食堂に「海のゴキブリ」ラーメンが登場
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1それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:34:16.51ID:yqoSU88Sr2それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:34:32.23ID:OsLfoMxcr ええんか…?
3それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:34:55.70ID:sDZwFOMCr 【画像】👈😡
4それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:35:50.07ID:vnc49e3F0 リンク開いて後悔した、太郎の方がマシ
2023/05/26(金) 09:36:29.00ID:xx8gZJHEa
リンクは踏まないほうがいい
6それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:37:05.30ID:+FXxpHmeM ぽん載せは笑う
工夫しろよ
工夫しろよ
7それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:37:19.35ID:sR6879dbr 一方ジャップはコオロギを食べてた
8それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:37:27.71ID:YynJKHiB0 グソクムシ~
9それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:38:14.08ID:9qks2D0L0 死ぬほど食いづらくて臭
10それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:39:20.38ID:xYKU4yij0 フナムシちゃうんかい
11それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:41:00.21ID:CjyYb0gm0 台湾やんけ
2023/05/26(金) 09:41:13.38ID:/gVWNwwPM
これかじりつくんか?それともパキパキ殻をはぐんか?
13それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:42:19.89ID:jiem83MGd 殻は装飾で載せてるだけって書いてあるのになぜ誰も読まないのか
14それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:44:51.63ID:xxUMrFHla AI画像に見えてまうわ
15それでも動く名無し
2023/05/26(金) 09:46:13.62ID:c21wfLkAd ダイオウグソクムシのこと海のゴキブリって呼んでる奴初めて見たわ
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