大正義池波正太郎
醤油誕生前の煎り酒とか昔の調味料も工夫しとるな
池波正太郎の江戸料理帳｜365日時代劇だけを放送する唯一のチャンネル時代劇専門チャンネル
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「鬼平犯科帳」「剣客商売」「仕掛人・藤枝梅安」・・・。
食を愛する作家・池波正太郎作品の様々なシーンに登場した江戸の料理を多彩な切り口でご紹介！
「白魚と豆腐の小鍋だて」「白魚の卵とじ」「餡かけ豆腐」そして「軍鶏鍋」...などなど、池波正太郎の作品で描かれる料理が登場！