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【悲報】なんG自炊おじさんズ、「ごま油」「にんにく」「生姜」使いすぎ

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2023/06/03(土) 18:16:44.63ID:gTQ42XpOd
これ封じられたら何も出来んやろ
354それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:54:43.27ID:s1cRSw4Od
>>345
常温で置いてたんなら具とか関係ないと思うで
355それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:54:43.63ID:jvjUSSAb0
カレー作ったあと洗うのめんどくさいんやけどあれどうすればええん
356それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:54:53.55ID:y8mW2QOmd
>>351
めんどくさいからまとめてやらないようにしてる
357それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:54:56.55ID:GVoneUxL0
ポン酢色々試しちゃう奴w
358それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:55:17.37ID:wySiP9t+a
ニンニク+オリーブオイルでイタリアかスペイン
さらにチーズ&ビーフでアメリカ
チキンベース+セサミオイルでチャイニーズ
+柑橘類でベトナムかタイ
魚に味噌か醤油でジャパニーズ
みたいな感じがないのがイギリス料理
2023/06/03(土) 19:55:43.06ID:mDhyPbVt0
>>355
湯入れてシンプルグリーン足してほっとく
360それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:55:53.22ID:BSmZo6Ww0
やまつ辻田の七味と山椒は死ぬほど美味いわ
マジでおすすめや
SBしか知らんかったらガチでビビるで
361それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:56:29.78ID:7lb+HKcpa
これから手羽元料理するから旨い食いかた教えろ👊😠
362それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:56:30.66ID:xkg6uaRB0
おっちゃんの料理YouTuber見たら毎回ニンニクと生姜チューブで入れてるわ
363それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:56:32.06ID:hM44mLMFd
にんにく塩っての勧められたんやけどそれって普通にスーパーに売っとる?
364それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:56:54.96ID:f2oJDvA50
>>361
チューリップにしよ😆
365それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:57:14.44ID:0VDgLnyD0
旨すぎやろ・・・
366それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:57:26.16ID:BSmZo6Ww0
あんま言うヤツおらんけど鮭って焼くより茹でた方が手軽で美味しくね?
367それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:57:33.38ID:wRCGUhcX0
>>361
そらもう酸っぱ煮よ
368それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:58:00.79ID:y8mW2QOmd
手羽元はコーラ煮が美味い
2023/06/03(土) 19:58:31.89ID:52OF6M7Ra
>>337
ニトリで売っとる2000円のやっすい貝印の菜切と三徳やな
貰いもんのGLOBAL使っとったけど専用の研ぎ器で研がなあかんのがめんどかった
370それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:58:47.68ID:tHugQfu50
チーズ定期
371それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:58:52.97ID:b1ItI1rha
一時期焼いた肉にこれかけるだけの日々だった
https://i.imgur.com/pvgtCUW.jpg
372それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:59:18.27ID:GV+hgMZba
包丁はやっぱ堺のやつやんな?
373それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 19:59:43.11ID:Y9U94PjD0
コスパ良くないけどめんつゆは出汁取って自作した方が遥かに美味い
374それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:00:21.58ID:rKWgxZu70
>>203
みょうがええよ
375それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:00:43.73ID:b1ItI1rha
角煮のレシピにコーラに漬けるてあるけど何でコーラなんやろ
376それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:01:39.34ID:QpHPPgg5a
>>375
ほどよい砂糖&肉をほぐす炭酸&スパイスやから
2023/06/03(土) 20:01:52.18ID:52OF6M7Ra
>>373
鰹節とみりんと醤油で作っとったけど最近醤油も鰹節も高いし
近所のクリエイトでしょっちゅう昆布つゆ178円で売出しやるから
ついついそっちに頼ってしまうな
378それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:02:11.93ID:sMN8I9guM
>>324
っぱ揚げ物はちゃんと油使ったフライヤーやね💪
imgur.com/W6XjMg5.jpg
379それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:02:27.34ID:rKWgxZu70
とりあえず酒みりんしょうゆで炒めれば大抵のものはうまい
2023/06/03(土) 20:02:31.67ID:52OF6M7Ra
>>375
コーラは炭酸水にスパイス溶かした飲み物だからや
381それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:03:30.21ID:b1ItI1rha
>>376
>>380
はえ〜納得やサンガツ
382それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:04:47.60ID:CdVK98I50
にんにく入れときゃ大体旨いからしやあない
383それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:04:58.64ID:MzPv++OAa
めんつゆとみりんや
384それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:05:42.70ID:rKWgxZu70
炊飯器で米と肉炊くってよく聞くけど
水量どうすんねん
目盛り通りじゃなくなるやん
385それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:05:55.24ID:6y9NP5J10
サバ缶と塩こんぶぶちこんで炊いた飯も楽でええな
386それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:06:29.19ID:YrpKq1tT0
何にでもニンニクドッボドバしてたけど謎の腹痛の原因が生ニンニクだったの最近になって知ったわ
387それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:06:53.66ID:IASfvz0P0
しょうゆと酒があればなんでも旨くなるわ
388それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:07:05.68ID:y8mW2QOmd
>>384
目盛りどおりやってる
鶏ムネ入れるような炊き込みご飯とかは皮が美味しくないから時短せず焼いた方が絶対いい
389それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:07:13.56ID:1weD/hwMp
>>384
いつも通りの米と水いれた後に具材いれればええで
水分出る具材なら水少なめにせなあかんけど肉なら気にせんでええ
390それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:07:25.87ID:MzPv++OAa
ワイはゴマ油使わんな
オリーブオイルはドバドバ入れる
391それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:07:32.67ID:y8mW2QOmd
>>385
塩昆布と枝豆入れたご飯も美味しいよ
392それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:08:19.36ID:0wPiVlB80
>>228
赤色がほしいわね
393それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:08:46.52ID:TM3wAw5ud
リュウジとか好きそう
394それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:09:13.60ID:rKWgxZu70
>>388
5合の米+肉だったら5合の目盛りに合わせるん?
米パサつかんの
2023/06/03(土) 20:09:33.15ID:5szgO/3X0
無いなら代わりに豆板醤とウェイパーいれるやで
2023/06/03(土) 20:09:41.89ID:52OF6M7Ra
>>385
それにいちょう切りした大根入れて炊きあがりにかいわれ混ぜたらワイの家の定番炊き込みご飯やな
397それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:10:53.98ID:oxn40NGD0
めんつゆと顆粒コンソメも封じれば完勝や
398それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:11:29.65ID:y8mW2QOmd
>>394
パサつかないよガチで
399それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:12:00.19ID:oxn40NGD0
スーパーのシーズニングクッソ便利やがまだなんG民に知られてないのか?
400それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:12:06.83ID:JplJ444C0
リュージ構文の料理に大体入ってるな
2023/06/03(土) 20:12:13.44ID:mDhyPbVt0
みりんは自分で仕込んだ方が美味いぞ
402それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:12:15.86ID:lRiNxzeM0
みりんと酒封じられたら困る
403それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:12:58.42ID:qSabGmI40
おっさんになってから摺りゴマの美味さが分かってきた
404それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:13:10.91ID:ejBXj/Li0
油揚げを焼いて醤油とみりんと酒をぶち込むとクッソ美味い
給料前の貧乏飯
405それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:13:20.58ID:lRiNxzeM0
ツナ缶サバ缶はセーフやな
406それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:13:42.38ID:oxn40NGD0
めんどくさくてにんにくチューブしか使ったことないけど安いニンニク買ってきて使うのと比べてコストどうなんやろ?
407それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:14:08.80ID:5e3YsZRr0
ごま油はバランスブレイカーにもほどがあるけどニンニクはあんまり感じないな
使ってるものが悪いのかも知れんが
2023/06/03(土) 20:14:18.11ID:hVeUZebz0
カオマンガイが上手く作れない
409それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:14:48.64ID:puRaoxyT0
最近外食が高すぎるから自炊万歳や
410それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:15:27.10ID:y8mW2QOmd
>>408
ガシマンに見える
2023/06/03(土) 20:15:30.18ID:hVeUZebz0
>>406
チューブと生は別物やないかな
匂いと旨味の出方全然違うし
412それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:15:32.86ID:xEJ0EYhv0
鶏ガラスープ顆粒があればだいたいなんとかなる
413それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:15:38.38ID:qSabGmI40
キハダやメバチマグロはごま油と塩で食うと美味いぞ
ビンチョウはどうやっても美味くない
414それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:15:39.43ID:P8f4//xDM
冷徹に味比べするとチェーン店より明確に美味いもの作るのは結構ハードル高い
415それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:16:20.36ID:ejBXj/Li0
お酢って濃いとか薄いとかあるのな
さっぱり煮好きで作ったんだけど、お酢一本丸々使っても全く酸っぱくならなかった
2023/06/03(土) 20:16:21.90ID:52OF6M7Ra
>>404
砂糖入れて甘辛くしたらいなりの外側とかきつねうどんのおあげに派生出来るし
究極に面倒臭いときはただ焼いて刻んで鰹節ぶっかけて後は生姜醤油でもニンニク醤油でも味ぽんでもええな
本当は栃尾の油揚げみたいな極厚の油揚げでやるのが美味いんやけど
417それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:16:37.20ID:lRiNxzeM0
>>414
ガスト相手なら大体のモン勝てるわ
418それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:16:46.78ID:NZ6xXm69d
>>406
中国産ニンニクはいまだに3房ネットで100円だから安いニンニク買ってきたほうが圧倒的にコスパええで
2023/06/03(土) 20:16:53.74ID:mDhyPbVt0
>>415
火入れたらそら飛ぶわいな
420それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:17:04.32ID:BCoE300j0
最近はケチャップ
421それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:17:20.49ID:tkDPO2cO0
ごま油使ったらたいていのもんは美味くなる
422それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:17:28.79ID:GkLfsQYGa
マヨネーズ不人気すぎ問題
423それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:18:14.24ID:tkDPO2cO0
キャベツを適当に刻んで塩昆布と混ぜてごま油垂らして一晩冷蔵庫で寝かすだけで美味い漬物になるで
424それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:19:18.31ID:ejBXj/Li0
>>419
ファっ!?
そうなんか...
ええこと聞いたで
酢を入れるタイミングは食べる直前に入れるってことけ?
2023/06/03(土) 20:19:21.10ID:hVeUZebz0
ケチャップとニンニク炒めてそこに水入れて沸かしてパスタ茹でて絡めるのはよくやる
426それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:20:12.03ID:oxn40NGD0
>>411
>>418
サンガツ
今度からチューブにんにく卒業するで
427それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:20:13.82ID:VEahLM5V0
圧力鍋使いたいんやがこうなりそうで怖くて結局使えてない
https://i.imgur.com/2kKUCvT.jpg
428それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:20:44.68ID:gie8cws70
自炊めんどくさいおじさんなので飯炊いて肉焼くだけ野菜は千切りキャベツの袋開けるだけが1番多いわ
429それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:20:52.39ID:1lws9dpta
中国産のニンニクって美味いんか?
安すぎて怪しくて買えない典型なんやが
430それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:21:02.24ID:i1rV2h/K0
正直米炊くのすらめんどいわ
431それでも動く名無し
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2023/06/03(土) 20:21:12.95ID:cPgGmXXAa
醤油とかいう神
醤油がなかったらこの国滅んでるわ
2023/06/03(土) 20:21:41.22ID:52OF6M7Ra
>>406
使う頻度によるな
週に一度しか使わんのにチューブやないやつ買っても残りもったいないし
一応醤油に漬け込んで調味料に使うという手もあるけど

>>408
味付けなら胡椒と生姜は思っとるより強めに効かせてええし
臭み抜きの定番の長ネギの青いとこブチ込むとか
フライパンで作っとって上手く出来んなら熱伝導率のええ鉄フライパンにするか
いっそ炊飯器の炊き込みご飯モードに頼るかやな
433それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:23:27.93ID:eq4ET+zEM
学生の頃業スーがクソ安いことがjで流行して行ってみたら刻みニンニク1kgがクッソ安かったから箱買いして毎日3食どか入れしてたらある日この世の終わりかってくらい腹痛起きて救急車に運ばれたわ
検査したら腸内細菌死滅して腸に炎症起きまくってたらしくて他人のうんち入れられたわ(加工されてるものやけど
434それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:23:31.42ID:VEahLM5V0
最近この米買ってるわ
高いけど美味い気がする
https://i.imgur.com/n8ePKLJ.jpg
2023/06/03(土) 20:23:31.69ID:aw8TIAwSd
リュウジ
2023/06/03(土) 20:23:41.71ID:09Sp97GCp
料理研究家(笑)がめんつゆあんま使わん理由考えてるんやがなんでやろ
めんつゆってもしかしてどっかの商標なんか?
2023/06/03(土) 20:24:43.86ID:52OF6M7Ra
>>427
豆みたいにクッソ嵩増えるやつを入れ過ぎん限りこうはならんで
今店に並んどるようなのは安全基準厳しいからこうなる前に安全弁開くなり
弁自体が吹き飛ぶことで内圧逃がすようになっとる
まあ中身は飛び散るけど死ぬよりマシやろ
438それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:25:11.37ID:TTQsIDRUd
>>429
普通のニンニクやで
S&Bのチューブとかだいたい中国産やろ
439それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:25:38.23ID:sO7fHEbU0
カレーだけはどうしてもレトルトの方が美味い
自作だとすごい家庭感出る
2023/06/03(土) 20:25:46.41ID:mDhyPbVt0
>>424
そこまで酢効かせる食べ物ではないんでないの。さっぱり煮なんて
三杯酢やら酢そのものを味わうもんではないわけだし
飲むんかその煮汁
441それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:25:46.99ID:gie8cws70
米炊くの面倒だし冷凍すんのも面倒だし解凍すんのも面倒だから2日くらい保温してるわ
少々味が落ちてもすぐ食えるメリットのほうが大きい
二日食わなかったら流石に捨てる
2023/06/03(土) 20:25:48.83ID:3q1ocJP20
昨日ジョージの動画で天津飯はとき卵にごま油大量に入れて溶いて焼くと旨いって見たけどほんまなんか
焼くときじゃなくて溶く時に入れまくる
あの作り方はイメージに無かったわ
443それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:26:01.14ID:Iqcr6aAR0
>>436
砂糖と酒と醤油とだし入れればそれでめんつゆだから
444それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:27:05.86ID:cPgGmXXAa
>>442
しかもあれ量にビビるわ
ビビらずにとは言うけどさあ
2023/06/03(土) 20:27:17.12ID:52OF6M7Ra
>>436
コメ欄がリュウジの動画より酷いことになるからやろ
446それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:27:35.85ID:7sUuCJ/pd
ワイ牛すじカレーおじさん引っ越し先で牛すじが全然入手できず泣く
2023/06/03(土) 20:27:50.93ID:3q1ocJP20
自炊するけど揚げ物は家が汚れるからやらないって人は賢いとは思うんやけどワイは揚げ物こそやってしまうわ
揚げ物って揚げたてってだけで旨さが違いすぎる
あれはお惣菜や冷凍食品ではどうしても再現できない
2023/06/03(土) 20:28:02.68ID:XUaAxhufa
それらとシャンタン、鶏ガラスープ、醤油、味醂でラーメンスープ作れるからな
2023/06/03(土) 20:28:54.16ID:mDhyPbVt0
>>446
バックヤードに入るとこあるやろ
あそこ開けて無いですか?って聞いてみろ
無かったら入れてへんわ
やりすぎると不審人物扱いになるから気をつけろ
450それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/03(土) 20:29:11.74ID:sgkuOPtk0
ポン酢があれば何もいらんが?
2023/06/03(土) 20:29:38.63ID:3q1ocJP20
味噌汁作るやつ凄いわ
味噌汁だけじゃ食事完成せんし
ご飯プラス1食ですむ自炊にしてしまう
2023/06/03(土) 20:30:07.71ID:3q1ocJP20
>>444
今日このあと作ってみようかと思っとるわ
2023/06/03(土) 20:30:20.07ID:v/ewMFldM
醤油と酒とみりんと砂糖さえ入れとけば和食の味になるからな
ダシもあった方がいいけど別になくてもいい。
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