【悲報】なんG自炊おじさんズ、「ごま油」「にんにく」「生姜」使いすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 18:16:44.63

これ封じられたら何も出来んやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:36:37.97

カレールーとコンソメが大正義よ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:36:59.93

>>451
味噌汁は自炊でちょっと余った野菜や肉の切れ端の生ゴミを手軽に処理するためのもんやと割り切ってるわ
大抵美味しく頂けるから味噌パワーすごい

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:37:05.02

>>442
中国人の卵炒める系には油入れてることあるな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:37:21.02

肉料理ってとりあえずトマトソース掛けたら何でも美味い

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:37:51.16

お前らまだ自炊自慢してたんか……（呆れ）

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:37:52.06

スーパー行ってくるか

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:38:23.88

最近見てる中華料理屋のyoutuberも普通に味の素使ってるからそういうことなんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:39:38.22

>>159
常温で人参放置して虫湧いたことある

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:39:40.28

コウケンテツとか土井善晴すこ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:40:22.56

>>472
中華料理って元々味の素大好きやし
チャイナレストランシンドロームなんて言われるくらいドバドバよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:40:30.54

塩分過剰味の素コンソメ本だしドバドバ
だからなんg公認はドバドバしてない奴やでー

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:41:58.40

味噌一匙分くらいでご飯1杯行けるのコスパ良すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:42:20.98

ノンフライヤーてつくるトンカツとか唐揚げがうまさぎるわ
25歳過ぎてから油が辛い

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:43:55.00

>>463
>>465
残り野菜処理するだけと割り切ったらええんやな
土井先生の味噌汁動画みたら作りたくなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:43:57.95

>>477
せっかくだからちゃんとみりんで練って焼いて食え

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:44:10.51

>>467
そういうことやな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:44:28.54

味の素はええけど
欧州料理系にコンソメだけは抵抗あるわ
もともと出汁そんな入れん文化やし
香味野菜と肉に塩入れて水分出すように炒めたり蒸したりしたらだいたい十分な旨味出るやろ
コンソメって味強いから入れるともともとの旨味と喧嘩してくどくなって何食ってるか分からなくなるねん

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:47:06.55

複雑な料理もええけど塩サバただ焼くだけでも異様に美味いし豚バラを醤油とチューブ生姜で炒めるだけでもやたら美味いし素材って凄いよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:47:24.98

一つも使わねえわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:47:40.70

>>482
塩味もかなり強いよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:47:45.93

ごめん生姜は使うわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:47:50.71

味噌汁作りたいけど一回に作る量多すぎて毎回捨てるのもったいない

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:48:12.52

>>482
ブイヨンドレギュームとかフュメ・ド・ポワソンとかあるやないの
出汁の文化はちゃんとあるぞ
君の言うてんのドイツとかその辺の食いもんなだけやがな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:48:51.87

土井義晴好きな奴って情報食ってそう
例の目玉焼き丼をリュウジが作ったものとして発表してたら土井信者ボロクソに叩いてるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:49:53.40

>>482
味の素KKのせいで日本においてコンソメが誤解されとる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:50:10.28

鶏がらスープとかコンソメとかって昔の現地人は自作してたんか？
カツオと昆布に比べてご家庭で気軽に作れる出汁ちゃうやろ？
日本が出汁文化ってその辺もあるんちゃうの

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:50:10.40

甜麺醤ありゃいけるいける

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:51:32.28

味の素を振りかけとけば大体なんとかなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:51:41.29

腹減ったわ
断食してるのに🥺

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:52:47.58

>>491
コンソメはフランスの宮廷文化やな
フランスの家庭料理は基本野菜や肉焼いたり煮込んで出汁補ってたし
そもそも現代でもスーパーにコンソメキューブみたいなのほとんど売ってない

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:55:11.53

知らないのか納豆にネギを刻むと美味いんだ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 20:57:26.10

>>482
顆粒状のユウキのコンソメやで

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:00:07.17

>>495
ワイの友達がアメリカに駐在した時に粒状コンソメが売ってないから来る時に買ってきてみたいに言ってきたわw
アメリカだと牛のエキスが入ってたりすると持ち込むのは違法やから持っていかなかったがw

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:06:50.73

お前らは米何キロのを買う？
ワイはパスタ派なので2キロだが

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:09:08.51

しょうがとかまじで出番ないわ
豆腐食う時に使うくらいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:09:23.50

>>492
チューブの甜麺醤て足りなすぎるよな
瓶で買うようになった

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:09:40.64

母親や妻の料理って偉大やと思うわ
男が飯作ったら数日で飽きるもんしかできん

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:10:04.70

>>499
米は5kgパスタも5kg（バリラNo5）

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:11:02.83

実家に田んぼ畑あるから欲しいとき送ってもらう🥺

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:11:27.45

>>501
わかる
麻婆豆腐や回鍋肉作ると数回でなくなるよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:12:32.70

自炊して知ったけど基本の味付けって
・和風だし
・鶏ガラ
・コンソメ
基本これのどれかしかないよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:13:18.96

こどおじワイ来月から一人暮らしや…
なるべく自炊したいンゴねえ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:13:58.45

>>506
基本は「塩」だけど？

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:14:49.42

>>507
作ってて思うけど1人ならご飯だけ炊いて半額になった惣菜が楽な気もする

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:15:28.06

生姜とにんにくなんてとりあえず入れとけばなんとかなるからな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:16:42.82

ワイ「暇だし食べたかった料理挑戦してみっか！」
レシピ「下味はぁ…〇時間置いてぇ…冷やしてぇ…」

ワイ「外食でええか！」

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:17:13.46

>>509
昔それやってたけど
半年くらいで飽きる
惣菜っていろんなスーパー巡ったところでバラエティ少ないし
出来立てじゃないのずっと食ってるとなんか貧しく感じて飽きてくる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:17:54.33

>>509
逆にこれなら作ったほうがええな…ってなるわ
揚げ物以外

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:18:07.59

米毎月5キロ消化してるけど普通だよな？

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:18:44.58

趣味なら別にええけど
一人暮らしの自炊ってタイパ最悪やからな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:19:13.30

>>512
これもめちゃくちゃわかるスーパー近くに3つぐらいあるといいけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:19:44.96

>>514
毎日1合くらいの計算になるから普通じゃね？

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:20:08.49

>>337
ただの貝印から関孫六に変えたら超切れる
あとは三徳より牛刀サイズが使いやすいって事に今更気づいた

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:20:13.56

リュウジ定期

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:22:33.35

昼飯はいつも外食やったけど一人暮らし始めてから金使いたくなさすぎておにぎりと冷凍食品や

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:22:38.67

谷やんのチャーハンの作り方パクったら美味かったなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:22:59.55

>>515
タイパやなくてコスパも大抵悪いな
コスパ求めたら同じもの大量に作って連食になるし

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:23:05.05

ごま油で炒めるだけでできる豚キムチという神料理

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:24:45.09

朝昼は梅干しおにぎりで夜ちょっとなんか作ってる
この時期になるといつもより梅干しおにぎりおいしいわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:25:54.58

最近味噌汁作るのも面倒臭くて鶏がらスープの素をお湯に溶かして飲んでるわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:26:41.31

カレーだけはできるだけ外で食うわ
自炊で作ると2食目以降キツすぎる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:27:32.74

>>525
それにごま油と醤油たらしてネギ入れたら町の中華屋のスープになるで

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:28:07.21

実家に住めば全部料理作ってくれるのに

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:28:49.66

ニンニクはあんま使わんな
今日はシュウマイを作った

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:30:00.96

生涯独身確定の身なんやけど野菜を大量摂取出来てかつ簡単に出来る悪魔的に簡単な料理無い？
中華料理とカレーに野菜ぶち込むけど油ドバドバ使うから結局健康とは縁遠い食事になってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:31:04.16

ワイ独身自炊マン週変わりで献立決めてるわ
1週間くらいなら同じメニュー続いても案外飽きん、ある程度アレンジも効かせられるし

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:31:18.46

>>530
油ドバドバでもええから飽きずに摂ったほうがええと思う

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:31:51.60

>>530
シンプルに野菜炒めでええやん
醤油顆粒出汁にみりんちょっと足せば店の味になるで

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:32:50.73

町中華スープに醤油と塩足したらこういうのでいいんだよラーメンのスープになる

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:34:01.46

>>530
鍋なり圧力釜なりに肉と野菜入れて適当に味付けして煮込むだけでええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:34:08.57

>>530
無水調理できる鍋あれば切った野菜鍋にぶっ込んでオリーブ油いれて煮たら楽で美味い

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:34:56.58

>>530
ポトフやな
キャベツ玉ねぎ人参じゃがいもブチ込んで圧力鍋にかけてコンソメとクレイジーソルトか普通の塩で味付けして
最後にウインナー入れてひと煮立ちさせるだけや
割とあっさりキャベツ半玉とか食えるで

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:35:54.26

クレイジーソルトってめちゃくちゃ有能なのにいまいち浸透してないのなんなんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:37:11.73

うまそう

**それでも動く名無し** · 2023/06/03(土) 21:37:31.86

>>538
高い