大人気のレストラン「sio」のオーナーシェフ、鳥羽周作さん。

今、料理業界はもちろんのこと、異業種のトップランナーから注目を集めている人物です。

サッカー選手、小学校教師を経て、32歳でシェフに転身した異色の経歴に加え、眠気覚ましに自分の腕をオーブンで焼いたというようなクレイジーなエピソードがいくつもあるそう。

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16270086/