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人気ラーメン店主「豚チャーシューが生だったら食べない」

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1それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:56:02.58ID:ZOtcCAPL0
https://twitter.com/yamaguchi_nyami/status/1366343582035021826
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか？
一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ！
https://i.imgur.com/glFivTo.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:56:18.25ID:TVhE7lbu0
ヒエッ
3それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:56:34.75ID:pXAHOjLB0
思ったより生だった
4それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:56:47.11ID:88c5PLbc0
イスラムかな
5それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:01.29ID:q+fhJ5Rk0
グロ
6それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:14.39ID:Wfqc4KSt0
低温調理流行ってるからなあ
7それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:14.67ID:NdZQnfKh0
結構生やな
8それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:23.76ID:Ve/e2t640
カツもこの手のあるよな
9それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:39.12ID:KI5c5JG9M
鶏もあったよなこわやこわや
10それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:39.72ID:Q5QSW5fr0
これは怖いわ
2023/06/11(日) 19:57:40.11ID:83/fOP6X0
殺す気か？
12それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:57:55.60ID:bkOFP4LK0
苦しむのは自分じゃないからOK
13それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:10.14ID:GCbdru+Y0
2年前のツイート今更引っ張ってきてどうしたいんアフィカス
14それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:13.27ID:FxE8AoYb0
アッラー「豚肉を食ってはいけない」
15それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:16.77ID:RQ0ozh47d
ハムって赤いやろ？
写真によっては火通ってても結構赤く映るで
16それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:20.55ID:qvzFvLIo0
低温調理したら何色になるんや？
17それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:24.01ID:moaP0ChVM
豚なのにチキンレース
18それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:28.98ID:NvMVjlJAd
>>6
本当に低温調理やってればええんやけどな
19それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:44.04ID:FxE8AoYb0
>>15
なんでいちいちそんな賭博じみた駆け引きしなきゃいけないんだよバカバカしい
20それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:49.91ID:vxR6SqmR0
実は結構多くて腹壊すところ多いからな
店側は平気でやってるから食べる側が気をつけないと死ぬで
21それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:51.66ID:THtLhnltr
わかる
生チャーシューとか誰が求めてるの？
22それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:58:54.54ID:wMW8Ksqz0
おええええええ
23それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:01.56ID:xJQ+wziN0
つうかレアチャーシューとかクソまずいんだからそれ自体提供すんな
いくら調理が楽とはいえ
24それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:02.27ID:fyQFMhpL0
2年前のTweetまで引っ張ってくるのか…
25それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:10.83ID:Z1Zic0W50
ワイも低温調理のチャーシュー出す店は行かない😒
26それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:15.97ID:bkOFP4LK0
>>9
鳥は生で食えるで
関東だと死ぬけど
2023/06/11(日) 19:59:24.79ID:TFDq1mPda
想像以上に生で草
28それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:29.70ID:bG85McHY0
これもうテロやん
29それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:46.04ID:aKiVFtxla
サムネマンコかと思った
30それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 19:59:47.87ID:KLGBxjU30
怖いなあ
31それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:00:13.88ID:zBr6x5gZ0
レアとかみてると人間なんだから火を通した肉食えよっていつも思う
2023/06/11(日) 20:00:20.82ID:83/fOP6X0
チャーシューが冷たいところも糞やろ
食べてる途中にスープ温くなるわ
33それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:00:26.29ID:fc7caYc9d
鶏はまだしも豚なら腹壊すだけじゃないの
34それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:00:32.18ID:pGo3i+5+p
ラーメン店主のくせに健常者で草
35それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:01:16.95ID:RYbrOsbj0
豚の生はいかんでしょ
36それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:01:22.12ID:Ath+McHya
アフィカスも切羽詰まってんな
2023/06/11(日) 20:01:34.44ID:0bldNv/s0
酷い腹痛になったことあるわ
うまかったけど二度といけん
38それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:01:42.30ID:DrMnC+6bd
豚肉はよく火を通せよw
39それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:02:21.49ID:uXExCoF+0
鶏でも同じようなので出すラーメン屋あるわな
やべーわ
40それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:02:31.40ID:/h69UvJGd
居酒屋で鳥刺しあったら毎回頼んじゃうわ
今のところ9勝1敗
41それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:02:42.58ID:/8tzQY9F0
火を通してもやばいいんじゃね？
42それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:02:57.81ID:ueJIC8wg0
2年前のツイートでスレ立ててどしたん？
43それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:03:47.08ID:WDd25lE+a
低音調理してるだけマシ定期
https://i.imgur.com/6JvELpE.jpg
44それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:04:18.69ID:bEfExDxC0
やたらレアを有難がる風潮なんなんや
ピンク色の肉とか食欲わかんぞ
45それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:04:28.86ID:vDHB0T7Q0
生で柔らかいよりクタクタに煮込んで柔らかい方がうまいんよね
46それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:04:35.93ID:nKPHKUPU0
日本人の生食信仰は異常やろ
命かけとる
47それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:04:53.63ID:53cnmcfz0
ワイは100度で90分やるよ
でも食べる前には火通し直すわ
豚が赤いのはあかんってそれ常識レベルやろ
48それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:05:13.95ID:aKB4tBEN0
>>36
話題にするために煽りまくる
↓
まともなやつが居なくなり攻撃的なやつが残る
↓
良スレを立てるヤツがいなくなりアフィだけが立てる
↓
ネタがなくなり再放送ばっかりになる
49それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:05:39.46ID:nBc/yrqp0
大丈夫って基準を守ってるならええけど
そんなん見た目で分からへんからな
50それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:06:13.97ID:aKB4tBEN0
鳥とか牛は生でもあるけど豚は聞かんな
51それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:06:46.75ID:WDd25lE+a
>>50
ドイツにあるぞ
52それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:07:04.33ID:GPDSjspk0
豚肉はせめて64度2時間は必要
これ下手すりゃ保健所入るぞ
53それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:07:06.98ID:N+pqvbnsp
人間は元々生肉食べれなかったのかそれとも退化したのか
54それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:07:15.25ID:9JPUOcuw0
>>44
静岡とかハンバーグ屋チェーンどこ行けば行列少なくて済むかって騒ぎやん
55それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:07:49.32ID:dR176Aph0
30分は草
56それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:08:09.99ID:ZOtcCAPL0
https://www.j-cast.com/2021/03/04406415.html?p=all
生チャーシューでググった出できた最初の記事でスレ立てしただけやで
57それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:08:38.58ID:zq32WTPV0
>>56
草
58それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:08:46.06ID:Yv3yn6qba
今日久しぶりに東京来たから東京で人気のラーメン屋行ったけど全然美味くなかったんやがどうしてくれんの？
2023/06/11(日) 20:09:06.79ID:ccFGgTQf0
そんななまっちょろいこと言ってるから
世界から取り残されるんだよ
他の国見てみろよ
もっとヤバイもの食ってる
日本は過保護すぎ
60それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:09:12.02ID:vWg89sAI0
63℃で30分は牛乳なんかの低温殺菌であって調理ではないやろ
61それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:10:02.23ID:E1M8AYiL0
刺身獣肉果物を生食したがる日本人の生食信仰のせい
加熱した方が旨味が増すのに、生の食感が全てに勝る感覚してる
62それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:10:09.22ID:vxq7Wtoy0
>>56
うるせえアフィカス消えろ
63それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:10:14.54ID:sjgbbE7i0
自己責任でしょ
無知は罪
64それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:11:52.29ID:26CEbku90
豚って寄生虫はおらんの？
65それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:11:58.11ID:X0u0xuAb0
生の良さがわからん
66それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:12:13.33ID:hiBN0FVkp
スープに沈めたらめちゃくちゃ縮むよな
そのまま食べたら腹壊すわ
67それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:12:35.04ID:NhI24XiD0
意識高い系の大学生が起業してレアチャーシューを売りにしたラーメン店を開店したけど食中毒たくさん出たってニュースあったの覚えとるわ
68それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:13:13.13ID:CXWldVyfd
火を入れたほうが美味いだろ
69それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:13:32.71ID:FPY6VRfK0
75度で一分以上や
70それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:13:44.19ID:DsNCrd+T0
生臭いチャーシュー出す様になって行かんくなった店もあるのでトロトロになるまで煮込め
71それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:14:00.79ID:2/uhacQ70
日本人はすぐ生にしたがる
アホなのか
72それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:15:51.87ID:DxuHq/tI0
やっぱさわやかハンバーグが一番やな
73それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:16:36.38ID:QdDqrjgLp
レアチャーシュー、熱々スープに浸すとすぐに色変わっちゃうよね
だから早く食べる
74それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:02.35ID:mB4IabZwa
低温調理はむしろ安全だし
このツイートは肝心なとこ端折ってるせいで危ないし
何年前のやつだよって感じだし
75それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:11.99ID:ZcX4Y5Pe0
色で判別とかできるん？
ハムとか普通にこんな色やん
76それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:29.86ID:4ix6WUnl0
>>26
関西関東関係あるか？
77それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:30.42ID:SPyhu+Jr0
こういうの店で出てきたら食わずに金返して貰えるんか
2023/06/11(日) 20:17:34.40ID:KH/C20lP0
鶏チャーシューでやらかしてたラーメン屋あったな
79それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:53.32ID:HmEgAE6B0
豚の餌の方がまだマシや
80それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:17:57.75ID:agKB/4sQM
先週食べた“生”トンカツ😊
imgur.com/7g0jPIg.jpg
81それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:18:08.68ID:+dXlJmNU0
ハムじゃん
82それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:19:47.85ID:bkOFP4LK0
>>76
あるよ
鹿児島から遠くなる程危険性が増す
83それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:20:09.32ID:QdDqrjgLp
>>80
脂多すぎ
84それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:20:14.86ID:z8ILbRHi0
>>64
そらおるで
国だかで出してる生で食えるガイドラインあるの牛だけやない？表面焼いて中だけOKってやつ
2023/06/11(日) 20:20:48.93ID:P3UoRH4T0
前もなかったっけと思ったら昔のツイートだった
86それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:21:04.57ID:4ix6WUnl0
>>82
鳥刺し文化がある地域は一定の基準があるとはいうけど
それ以外であれば関東関西というくくりでは大した差はないやろ
カンピロは鮮度無関係やし
2023/06/11(日) 20:21:19.57ID:g7ZCPKdH0
最近都内ではトンカツをレアで出すお店が増えてるよな
あれいつも心配になる
88それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:22:13.32ID:J0LI9T5s0
農水省かどっかに書いてなかったか
65度で何十分かで1度下がるごとに時間を何割増しかにするとか
89それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:22:47.77ID:D0rc6Z6y0
>>80
右端のやつほんまに生っぽいんやが😨
90それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:23:09.82ID:Cof9hDcEd
>>80
ただの生焼けでは？
ピンク通り越して赤身さしてるし
91それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:23:11.30ID:I4XHeG6Ba
豚なんかよく焼いた方がうめーに決まってるのになんなんだ？
92それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:23:50.79ID:sWnWCl9/0
絶対手を抜いて食中毒出すわ
93それでも動く名無し
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2023/06/11(日) 20:23:52.61ID:pZiIW2wYp
知識は高いではなくて多い少ないって表現するから
知識が高いと言われると頭が悪い人に見える
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