人気ラーメン店主「豚チャーシューが生だったら食べない」

[1 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 19:56:02.58 ID:ZOtcCAPL0]

https://twitter.com/yamaguchi_nyami/status/1366343582035021826
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか？
一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ！
https://i.imgur.com/glFivTo.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

[245 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 21:19:37.70 ID:KcrwqoTJ0]

>>168
適当言うな豚の血も食材にするからだろ

[246 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 21:20:15.88 ID:lJ2jxUyD0]

低温調理じゃなくてもチャーシューが冷たい店はマジで潰れていいよ

[247 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 21:20:51.11 ID:/7sZPKuQ0]

２年前じゃねえか