人気ラーメン店主「豚チャーシューが生だったら食べない」

[1 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 19:56:02.58 ID:ZOtcCAPL0]

https://twitter.com/yamaguchi_nyami/status/1366343582035021826
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか？
一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ！
https://i.imgur.com/glFivTo.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

[99 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:06.09 ID:QdDqrjgLp]

某百名店の鶏のタタキ食べたらカンピロなったからな
有名店かどうかは関係ないわ

[100 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:30.15 ID:6itdsl/xp]

>>93
友達いないやろ君

[101 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:32.01 ID:e8j25S0Zd]

低温チャーシューとかいう店主の自己満ホンマ嫌い😠

[102 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:43.77 ID:mB4IabZwa]

ミオグロビンの色を生だ！って主張して嫌がる人もいるな

[103 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:49.50 ID:QE6JVMdXd]

うちの近所のラーメン屋の系列店が鶏レアチャーシューで食中毒出してから鶏レアチャーシュー無くなって普通のチャーシューになったな
鶏でもレアは怖い

[104 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:50.91 ID:0n08Cb6w0]

>>56
可哀想やけど草

[105 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:53.53 ID:vbOOMkOr0]

あと真っ赤なハンバーグ出すところも怖い
言うほどプレートで焼けないし

[106 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:54.52 ID:i2Xf+hqid]

ユッケみたいにやらかして全面禁止になるんかな

[107 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:57.85 ID:AnD32ZKUd]

>>43
うわうわ
絶対アカンよこれは

[108 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:25:59.90 ID:z8ILbRHi0]

>>94
製法っていうか流通管理やな
育成から解体調理提供まで生で食うための検査と基準をパスする必要があるで
それでも子供老人はやめとけって国の推奨や

[109 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:26:02.40 ID:oeSEtIei0]

>>86
流通管理が出来てるからや

[110 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:26:12.77 ID:iRoxHJIq0]

>>82
鹿児島のなら危険性が減ってると思ってる低能おるやん

[111 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:26:13.35 ID:UpH3R2Wa0]

関東やと鳥刺し食えないんか

[112 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:26:20.36 ID:qbwfCbFr0]

これがうまいんだよｗ

[113 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:26:54.49 ID:lKFSk2/30]

ワオが作った意識高い系ラーメン見てよ
http://i.imgur.com/usBsXlH.jpg

[114 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:27:36.49 ID:KfgAcF+/0]

>>113
むしろ低いだろこれは
マズそう

[115 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:27:36.86 ID:HAOhNm9R0]

>>105
ひき肉を生で食うとか意味わからんよな

[116 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:27:42.24 ID:agKB/4sQM]

>>101
でも“美味しい”から😊
imgur.com/JMCjHaX.jpg

[117 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:27:59.01 ID:QE6JVMdXd]

最近流行ってるレアハンバーグとかよく食べれるよな　あれもそのうち何かしら食中毒起こりそう

[118 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:28:10.02 ID:i2Xf+hqid]

>>94
メットやっけ？
生の挽肉はやばすぎるわ

[119 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:28:58.19 ID:DW0MgI710]

ユッケと生レバーはそろそろ食えるようにしてくれないか？

[120 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:29:14.86 ID:lKFSk2/30]

>>114
頭 お か し い

[121 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:30:42.98 ID:ZOtcCAPL0]

>>113
家で作ってわざわざ🍥入れるんか

[122 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:31:06.19 ID:D0rc6Z6y0]

>>113
クッソ不味そう🤮

[123 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:31:08.05 ID:1LQEqz9r0]

>>80
こわ

[124 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:31:14.42 ID:XAucQi6g0]

レアハンバーグは食感とか気持ち悪そうだよな
やっぱ何肉でもちゃんと火を通したほうがうまい

[125 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:31:15.68 ID:/ZNJtpaY0]

https://i.imgur.com/2qKwA63.gif

[126 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:31:21.63 ID:i2Xf+hqid]

>>119
馬肉ユッケで我慢しろ

[127 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:32:17.31 ID:k91AbAsL0]

>>107
アカンわけないやん
どう見ても火通ってるやろ

[128 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:32:28.44 ID:0n08Cb6w0]

馬刺し食べたい
手軽に食えないかな

[129 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:32:59.32 ID:DW0MgI710]

>>126
😭

[130 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:33:32.46 ID:EytEnI/jd]

>>127
この画像は通ってるぽいけど
生つくねって名前のやつは大半ガチの生やで
検索したら出てくる

[131 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:12.47 ID:Y1Nh1hS2M]

🐴はなんで生でもええんや？

[132 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:21.77 ID:lKFSk2/30]

>>121
ラーメン食った事ない？？

[133 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:33.25 ID:7sVPXcoD0]

>>125
草

[134 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:44.32 ID:cWBH1GFz0]

鹿児島のラーメンは豚骨くさいけどチャーシューが炙りの店多くて美味いで！
東京に来てもいまだに勝てるラーメンがなくてこっちではラーメン食わなくなるくらい
是非鹿児島の我流風ラーメンへおこしください！

[135 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:46.28 ID:u3oKaW1R0]

>>86
>>110
名古屋やけど
ささみの霜降りみたいなのよく家で出てきた腹は壊さん買ったけど運が良かっただけかもな

[136 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:34:58.52 ID:wg5BOpVG0]

>>111
ワイの家はよく九州の親戚から冷凍で送られてきてたが
べつに普通に通販でも買えるんちゃうか知らんけど

[137 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:35:22.23 ID:PbGI5Y5N0]

チャーシューに関しては二郎みたいなのが一番美味いやろ

[138 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:35:32.23 ID:zBr6x5gZ0]

ちゃんとした調理法あっても店が守ってる、ちゃんと作れるかどうかなんてわかりようがないから怖いわ

[139 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:35:51.50 ID:Hl3+juF+p]

>>131
体温がクソ高いから寄生虫が死ぬ

[140 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:35:54.21 ID:USkGOJcJ0]

>>131
馬は体温が高いから、寄生虫とかが全然おらん

[141 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:36:01.60 ID:OqdUWd790]

>>125
こんな上手く行くんか

[142 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:36:04.99 ID:LCnITE2L0]

>>43
草

[143 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:36:21.38 ID:i2Xf+hqid]

>>131
体温がクッソ高いからや

[144 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:36:37.70 ID:KfgAcF+/0]

>>125
こんな一刀両断に出来るもんかなぁ

[145 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:36:54.21 ID:6hv0LwHuM]

>>127
>>130
いや生やろこれ

[146 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:37:00.31 ID:Y1Nh1hS2M]

>>139-140
そうなんやな
サンガツ

[147 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:37:26.76 ID:k91AbAsL0]

>>130
この画像の話をしてるのにこの画像は〜ってガイジなん？
あと大半は生食とか言ってるけど生つくねで検索して出てくるのは大抵ボイルしてないつくねの焼き鳥やろ
実際に検索してみればわかる

[148 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:37:35.09 ID:+mO0f6n30]

>>113
不味そう

[149 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:38:49.97 ID:nU+MY60M0]

>>113
グロ

[150 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:39:24.45 ID:LCnITE2L0]

こんなに生食とか低温調理の技術が発達し続けてるのに
未だにフグの肝刺しは食えないんか？ぬか漬けでは満足できないんだが

[151 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:39:26.68 ID:IOXgZGNi0]

>>113
叩かれてるけど多分美味いこれ

[152 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:39:45.91 ID:00+e/w2y0]

どうでもいいけどラーメン屋はチャーシューっていってるんならちゃんと焼けよ、ほとんど煮豚じゃねーか

[153 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:40:07.95 ID:hdsz3GDA0]

>>113
年老いたジジイが作ってそう

[154 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:40:34.12 ID:vn5j0i8w0]

そもそも豚の生ってハムみたいな味で不味いし損した気分になるわ
牛と鶏なら美味しく食べれるんやがな

[155 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:04.89 ID:HhorMpHQ0]

普通は怖くて食えないだろ

[156 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:06.11 ID:j8LnwkSc0]

>>125
首に皿を当てる理由ってなんや？
血でも飲むのか？

[157 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:08.22 ID:UqPkLmQF0]

>>113
ナルトでわかる不味さ

[158 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:46.84 ID:t5/wtRd/d]

>>113
うまそうやん

[159 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:55.89 ID:Z4PnpUNca]

こういう奴って炊き込みご飯のおこげ残すんかね
ワイは目玉焼きもカチカチ派やから低温調理理解できんわ

[160 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:41:56.47 ID:agKB/4sQM]

>>121
🍥は入れるだろ😡
imgur.com/AXWUMkf.jpg

[161 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:42:16.71 ID:Jtj+MS7T0]

こういうのでいいんだよ

https://i.imgur.com/P4l8SKc.jpg

[162 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:42:30.91 ID:O16ntzDj0]

肉が無菌な上に牛乳まで出してくれる牛さんって何者なん

[163 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:42:34.82 ID:H6FQSUkE0]

>>113
グロ

[164 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:42:55.11 ID:ARgUpoold]

乳児に蜂蜜食わせたらアカンとか
処理されてない肉とか魚を生で食うのは自殺行為とか
学校で教えた方がええと思う
普通に知らん奴居ってびっくりする

[165 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:00.35 ID:KfgAcF+/0]

>>161
良くない
こういうのじゃない

[166 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:08.88 ID:GKj9qwr40]

日本人は生肉が好きだからしゃーない

[167 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:24.89 ID:pZiIW2wYp]

豚なら大丈夫じゃね？
生の鶏肉でカンピロバクターやろやばいの
カンピロなると後遺症で3割くらいの確率で半身麻痺だかになるだろ確か
火が通ってなかったわ～ﾃﾍﾍﾟﾛとして、一番あぶねーのは絶対鶏肉

[168 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:31.73 ID:2LzkZjV4p]

>>156
血って地面に垂れ流したら土壌汚染されるし乾くまでめちゃくちゃ時間かかるからなるべく集めて捨てた方がええ

[169 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:52.29 ID:i2Xf+hqid]

生つくね検索したらエグすぎて草生えたわ
こんなん食うのおかしいやろ
https://imgur.io/L8HWTl4

[170 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:43:55.67 ID:4ix6WUnl0]

>>161
こういう盛り付けちょくちょく見るけど
汚らしいしそそらんよな
普通に器の中に盛ってる方がええわセンスない

[171 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:44:04.57 ID:kP7dJ6Pl0]

ユッケは駄目でこれはオッケーなの意味わからん

[172 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:44:42.19 ID:9z2Xxsy+0]

最近低温調理はまってるけど豚肉が一番うめーと思う

[173 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:44:42.19 ID:KH/C20lP0]

>>152
それに関してのツッコミは野暮にもほどがある

[174 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:44:45.92 ID:jvhVQCdU0]

https://i.imgur.com/dA2Enpw.jpg
ワイが前に食べた店もレアチャーシューやったわ
レアとか以前にどうしてこういう盛り方するのって感じやが

[175 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:45:23.09 ID:CHfwtHhZ0]

助っ人外国人「ファッ！？卵を生で！！？」

[176 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:45:26.96 ID:abe6WZvap]

>>174
普通にまずそう

[177 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:45:28.84 ID:LjS8rwbnA]

>>82
鹿児島の店で鳥刺し食べたらお腹壊したぞ😠

[178 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:46:55.98 ID:KfgAcF+/0]

>>174
気色わりー盛り方だよ
牛宮城に通じるものがあるわ
奇をてらうのはいいけどかえってマズそうに見える本末転倒

[179 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:47:08.18 ID:NkNBZ+Gv0]

>>113
ナルト入れる時点で意識不明系

[180 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:47:13.16 ID:k9S7ykU10]

豚をほんと怖いっお

[181 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:47:40.74 ID:jLa362Nd0]

>>167
よくその程度の知能で>>93の書き込みできたな…

[182 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:47:57.56 ID:cMcfrt3v0]

>>56
でも君アフィやん

http://hissi.org/read.php/livegalileo/20230611/UGxVcnErZHUw.html

[183 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:48:24.16 ID:Z4PnpUNca]

>>179
麺がないラーメンがあったとしてもナルトのないラーメンなんて存在しない

[184 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:48:34.16 ID:+KyMZ54U0]

豚も６０度３０分でいけたっけ鶏だけのような

[185 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:49:14.27 ID:QdDqrjgLp]

>>167
カンピロなるど1/500くらいでギランバレーになる
ギランバレーの3割に後遺症が残る

[186 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:50:06.82 ID:5e+HoFd70]

普通にアウトやんけ

[187 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:50:11.96 ID:KH/C20lP0]

>>183
ええ…　今時ナルト入れる店は少数派やろ
ナルト自体を否定するわけではないけども

[188 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:50:54.03 ID:gC9rf5xS0]

家でワイも作るけど低温調理した肉って本当に食っていいか怪しいときあんのよな
自分で作ったものは自分の腹の問題だから自己責任で済むけどよく店で出せるなとは思うわ

[189 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:51:01.85 ID:IdrVb/CwM]

ワイのまんこみたいな色やな

[190 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:51:12.48 ID:pwzlR9dr0]

>>185
だから？

[191 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:51:18.91 ID:RGA2+r3I0]

お前らって二郎の話題といいラーメンの話する時本当イキイキしてるよな

[192 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:51:36.18 ID:aBSaG/qtd]

牛肉でもこの色は怖くて食えんわ

[193 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:51:42.84 ID:IfQdlH8w0]

2年前のツイッターとかどういうきっかけで持ってくるん
アフィサイトなん？

[194 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:52:13.71 ID:QdDqrjgLp]

>>190
>>167は間違いなんや

[195 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:53:12.10 ID:pwzlR9dr0]

>>194
どこが間違いなん?
ギラバレーとかいうのになるだけやん

[196 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:53:46.32 ID:QdDqrjgLp]

>>191
ラーメンは未だに1000円以内で食べられるごちそうやからね

[197 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:54:09.37 ID:lrnRmeVoa]

チャーシューなんか炙るぐらいがええねん
https://i.imgur.com/wZkxjSS.jpg

[198 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:54:29.81 ID:QdDqrjgLp]

>>195
カンピロバクターの3割ではない
ちなワイ医者な

[199 それでも動く名無し 2023/06/11(日) 20:54:37.50 ID:jLa362Nd0]

>>195
本気で言ってるなら、君も>>167と同じぐらいバカやで
もう一回>>167読み直してこい