他の見習いは、専門学校で学んできた若い奴ら。一方、僕は30歳を超えて未経験で知識も技術もない。スピード感もって覚えていかないと若い奴らには追い付けない。だから、今から学校に行くとかじゃなくて、現場で修行する道を選んだんです。
僕はその後、複数の店を経験するんですが、とにかく武者修行スタイル。常にリュックに履歴書を入れていて、働きたい店に出会ったら、コックコートを着たまま行って「働きたいんです」と。
断られても、「いえ大丈夫です、働きます」の繰り返し。相手の立場も考えられないくらいに必死だったんですよね。
給料も3ヶ月分位もらわなくてもいいと言って、店に泊まり込んで働いたことも。超絶、気持ちが強かったですね。
【悲報】鳥羽周作さん、30代未経験でシェフを目指した猛者だったWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2023/06/15(木) 14:34:24.68ID:0IsMNcsc0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 【日経世論調査】国民民主党、政党支持率14%で2位(18-39歳層首位) 立憲民主党抜く [蚤の市★]
- 新米出回っても高いままのコメ価格「農水省は静観」11月は6割上昇★4 [Gecko★]
- 閉店間際のスーパー「半額シール品」に猛ダッシュ 賞味期限に消費期限、気になるけれど大丈夫? [少考さん★]
- 【芸能】『M-1』連覇の令和ロマン 早朝に生漫才を披露 3連覇へ期待の声は「そういった意見は封殺したい」 [冬月記者★]
- 【スクープ】中居正広が女性との間に重大トラブル、巨額の解決金を支払う 重病から復帰後の会食で深刻な問題が発生 ★28 [Ailuropoda melanoleuca★]
- 178万円まで引き上げで、自民・小野寺氏「何で税源穴埋めするか提案して欲しい」国民民主に要請 ★10 [お断り★]
- アース製薬「ゴキブリや蚊に感謝している」Part2
- 女の子「JCのおっぱいみたいひと〜?」おじ「!!!」ズドドドドドド [856698234]
- 南青山のタワマン、家賃3万1600円wwwwwwwwwwww [271912485]
- 【朗報】黒伝説:悟空、Switch版発売決定 [632966346]
- すまん、妊婦殺したら2人殺したことになるんか?🥺
- 妹柔らかいけど