「トンカツは肉と衣を油で揚げるだけのシンプルな料理。だからこそ味の違いを出すためには素材や調理法で差をつけるしかないわけ。調理人のセンスや技術の差がハッキリと出る料理なんだよ。
ところがどっこい。この前来た客は本っ当に驚いた。アベックで来て、2人共ロースカツ定食を頼んできたもんで、いつも通りおいしく作って提供したわけさ。
そしたら男の客のほうが、なかなか食べないでモゾモゾしてんなと思ったら、トンカツの衣を全部剥がしてやんの!! ズル剥けにされた豚肉だけを食べているわけさ！」
衣にもこだわって揚げていた
足立さんの怒りは全く収まらない。さらにヒートアップしながらで話を続けた。
「ウチはパン粉にだってこだわってるし、最高の食感で食べられるように、秒単位で揚げる時間を計っているわけ。それなのに衣を全部剥がすなんてあんまりじゃねえか!! トンカツ屋でトンカツを食べる意味あんのかよ!!
しかも、一緒に連れてきた女にウンチクを語り出すわけさ。『衣を剥がすのが通の食べ方だよ～』とか『こんな油まみれの衣なんか食べたらすぐ太っちゃうからね～』とか言い出して、女に衣の剥がし方まで教えはじめやがった。ふざけんじゃねぇよな!!」
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/11381082/
【悲報】トンカツ店の店主、衣を全部剥がす日本人にブチギレwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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1それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:51:14.89ID:v3QQRuj302それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:51:56.43ID:DU2F8/+fa あ、こりゃあああああああ
3それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:52:48.17ID:Uaumi6L7a なんでポークステーキ屋に行かないんだい？
4それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:54:12.10ID:KJiH3Z1gd 大谷、怒られてるぞ
5それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:54:25.44ID:kCNGLy8b0 オオタニサーンw
6それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:54:34.45ID:xJuxG8yTd いいかい学生さん
7それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:55:28.17ID:db6SsaMw0 生姜焼きでも食ってりゃいいじゃんこの客
トンカツ屋に来て衣を剥がすとか意味不明やん
トンカツ屋に来て衣を剥がすとか意味不明やん
8それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:56:21.22ID:ASsiWVPV0 飯半分
9それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:56:57.72ID:khL9vJnD0 消せ消せ消せ
10それでも動く名無し
2023/06/16(金) 18:57:21.08ID:Q2ZRZoTDM あまずいやめべひん
2023/06/16(金) 18:57:51.60ID:QUTx2RfG0
まずい
12それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:00:00.03ID:TRkLxxXL0 衣ついてるからこそ旨いし、油分なんていう誤差のためにわざわざトンテキ食うのガイすぎんか
13それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:01:48.53ID:SpXLI8m30 寿司剥がしまんこ批判してた純がそんなことするはずないよ
14それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:02:06.25ID:ymo6y5xw0 いいかい学生さん
15それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:02:14.13ID:JGPc8G8xa 大谷アンチか？
16それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:03:40.40ID:VtASUkLn0 純嘘だよな・・・？
17それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:04:00.60ID:HmNF8TJr0 糖尿かもしれんだろ！？😡
18それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:04:49.85ID:oQ96ux6j0 大谷サーーーーーンw
19それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:05:57.64ID:U5naKQ/xp 客がどう食おうが勝手では？
20それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:06:07.04ID:DQ6Dh0H30 「トンカツは肉と衣を油で揚げるだけのシンプルな料理。だからこそ味の違いを出すためには素材や調理法で差をつけるしかないわけ。」
素材と調理法以外で差がつく料理ってあるか？
素材と調理法以外で差がつく料理ってあるか？
21それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:06:42.55ID:5wGwHBru0 とんかつの、衣剥がして、飯半分
22それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:07:46.59ID:5FMh8ddn0 やめべひん
23それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:08:00.20ID:5WcuE/rD0 でゅん！？
24それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:08:57.70ID:IYHRoNAO0 大谷は店で注文して剥がすわけじゃないからなぁ
25それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:10:13.02ID:zq41fkN60 こだわりのトンカツは山岡士郎がめっちゃ早口で言ってるぞ
山岡「最近はニセの黒豚が圧倒的に多いから気をつけたほうがいいね黒豚というのは江戸時代に外国から入ってきたバークシャー種の豚が元なんだ
特に薩摩の黒豚と呼ばれるのはサツマイモをたっぷり食べさせ大麦や野菜や人間の残飯など自然な餌を与え地面でのんびり遊ばせて育てたからだ
黒豚の名声に目をつけた養豚業者達は高く売れるからと言うので黒豚を飼い始めたが黒豚は体も小さいしたくさんもうけるためには
サツマイモなんか食べさせて広い所でのんびり育てる訳にはいかないそこで狭い場所で大量に飼育する
すると病気が出るからエサの中に抗生物質や成長促進剤を入れる四ヶ月以上飼っていても増える肉の量よりエサ代の方がかかるから四ヶ月で肉にする
(じゃブロイラーと一緒じゃないじゃない)形は黒豚だが本物じゃないそれを黒豚として高い値段でいる物の方が多いんだ
サツマイモを食べずに育った黒豚なんて本物の黒豚と言えない幸いなことに最近は本物の豚肉を購入しようと言う人達が増えてきて
「黒豚の会」という組織も結成されているそこの黒豚なら本当に美味いこの肉もそこからわけてもらったのさ
パン粉は自分で作る小麦とイースト菌だけの本物のパンだ卵は愛知県の良心的な農場の卵醤油は大豆と小麦だけを使ってニ年以上寝かせて作った御坊市の本物の醤油
味醂はモチ米と本物の焼酎だけで作った本物の味醂醸造用アルコールや醸造量糖類の入った味醂とは違う
(トンカツ屋さんの肉はもっとずっと厚いわよ)それは日本が貧しくて肉は厚い方が贅沢と思っていた頃の後遺症だよ肉の旨味と衣の旨味が調和するのは5ミリが限度それ以上肉が厚いとバランスが崩れる
そしてゴマ油で揚げる高音でカラリと揚げれば少しもしつこくない香ばしさと味の良さだけが出る江戸前の天プラは本来ゴマ油だけで揚げるものなんだ」
山岡「最近はニセの黒豚が圧倒的に多いから気をつけたほうがいいね黒豚というのは江戸時代に外国から入ってきたバークシャー種の豚が元なんだ
特に薩摩の黒豚と呼ばれるのはサツマイモをたっぷり食べさせ大麦や野菜や人間の残飯など自然な餌を与え地面でのんびり遊ばせて育てたからだ
黒豚の名声に目をつけた養豚業者達は高く売れるからと言うので黒豚を飼い始めたが黒豚は体も小さいしたくさんもうけるためには
サツマイモなんか食べさせて広い所でのんびり育てる訳にはいかないそこで狭い場所で大量に飼育する
すると病気が出るからエサの中に抗生物質や成長促進剤を入れる四ヶ月以上飼っていても増える肉の量よりエサ代の方がかかるから四ヶ月で肉にする
(じゃブロイラーと一緒じゃないじゃない)形は黒豚だが本物じゃないそれを黒豚として高い値段でいる物の方が多いんだ
サツマイモを食べずに育った黒豚なんて本物の黒豚と言えない幸いなことに最近は本物の豚肉を購入しようと言う人達が増えてきて
「黒豚の会」という組織も結成されているそこの黒豚なら本当に美味いこの肉もそこからわけてもらったのさ
パン粉は自分で作る小麦とイースト菌だけの本物のパンだ卵は愛知県の良心的な農場の卵醤油は大豆と小麦だけを使ってニ年以上寝かせて作った御坊市の本物の醤油
味醂はモチ米と本物の焼酎だけで作った本物の味醂醸造用アルコールや醸造量糖類の入った味醂とは違う
(トンカツ屋さんの肉はもっとずっと厚いわよ)それは日本が貧しくて肉は厚い方が贅沢と思っていた頃の後遺症だよ肉の旨味と衣の旨味が調和するのは5ミリが限度それ以上肉が厚いとバランスが崩れる
そしてゴマ油で揚げる高音でカラリと揚げれば少しもしつこくない香ばしさと味の良さだけが出る江戸前の天プラは本来ゴマ油だけで揚げるものなんだ」
26それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:11:33.44ID:BHCle7ADp 大谷は地球人じゃないのでセーフ
27それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:11:39.22ID:xYSk2Oarr なあこういう衣ネタ本当にやめないか？不快なんだが
28それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:12:58.71ID:PjSC4aGMd びん…😭
29それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:13:04.70ID:tM/hiQho0 大谷←とんかつを頼まれたので仕方なく剥がして食べる
かっさん←自分からとんかつを頼んで衣剥がし飯半分
かっさん←自分からとんかつを頼んで衣剥がし飯半分
30それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:13:13.82ID:zgiwXFS3a 大谷ンゴｗｗｗｗｗ
31それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:14:29.11ID:k4bO86MK032それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:14:40.75ID:n1elG82yd こだわりのトンカツ屋行って衣剥がすのはバカだろ
かつやとか行けよ
かつやとか行けよ
33それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:16:13.17ID:64RoLx2Z034それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:17:27.24ID:6tPE4+d30 こいつなっさんか？
35それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:17:49.78ID:iZdjuIjo0 じゅん嘘だよな…
36それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:18:31.65ID:CGwrC/fw0 大谷と加藤叩ける一粒で2度美味しいスレ
37それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:18:49.22ID:EbDIx8+gM とんかつじゃなくてトンテキ食べればええやん
38それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:20:01.04ID:Nafx9W8Ta >>37
豚の素揚げが食いたいわけで焼き豚が食いたいわけではない
豚の素揚げが食いたいわけで焼き豚が食いたいわけではない
39それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:20:36.69ID:JWZHBGsSd やめべ
40それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:21:22.86ID:ChQZplwe0 どゅん…
41それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:22:54.36ID:QsW9YAzSp でゅんと大谷を敵に回したな？
もう一生営業できないねぇ…
もう一生営業できないねぇ…
42それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:22:56.98ID:rJaTwt2Ha ↓翔平大谷が
43それでも動く名無し
2023/06/16(金) 19:23:18.51ID:dyhIws/Y0 カトアンか！？
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