https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA
３分あたりからびっくりします
生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました
私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません
なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました
今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね
鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:30:29.30ID:7HRC0sNf02それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:32:07.58ID:jcfNeAyd0 火通すならええやろ
3それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:32:59.21ID:z+saCJ2Ta コメント欄のuser-○○って垢が沢山おるけどこれどうなっとるんや？
何かそういう設定あるんか？
何かそういう設定あるんか？
2023/06/22(木) 13:33:05.78ID:PhmkH3m20
ワイもたまに鶏肉切ったあとめんどいからやってるわ
5それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:34:30.79ID:SrwfRVy+M >>2
千切りを加熱………🤔
千切りを加熱………🤔
6それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:35:18.32ID:Dof1bl1v0 ガチでやってて草
7それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:35:38.55ID:KGllT5TI0 強火の人じゃん
8それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:35:45.40ID:MoF6g55wp ゲイ界ではこれがふつうなんだろ
9それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:36:31.93ID:liP9Pqu20 腹下した方がアナル洗浄捗るからな
2023/06/22(木) 13:37:04.43ID:E2M+e1dZ0
別に普通じゃね？どんだけ意識高いねんこのまんさん
11それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:37:11.21ID:Dof1bl1v0 やっぱそこら辺の注意も毎回入れてくれる野永の方がええな
12それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:38:00.95ID:eEwVB/XFa 拭いてるだけマシやろ
13それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:38:11.76ID:AhA/2RHE0 キャベツの千切りってことは生で食うのか
あかんやろ
あかんやろ
14それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:40:28.02ID:Yg2ku2Az0 料理はちょっとした気遣いがポイントとか言った矢先にこれはギャグやろ
2023/06/22(木) 13:41:43.41ID:lzNQhwUVa
どういうつもりなんだろ
知識無いわけないよな
知識無いわけないよな
16それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:42:42.44ID:kWGFFC/F0 >>9
草
草
17それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:43:44.65ID:Nw/y39Ut0 意味のない批判だよ
18それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:43:47.48ID:pU7Wulnx0 ミシュランさぁ
19それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:44:19.05ID:LdrcnbPnd ミシュランの覆面調査員よりコメント欄の方がよっぽどしっかりしてるやん
20それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:44:23.33ID:AD63KFPka 拭いてるから普通だぞ
21それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:44:23.93ID:F82T56u20 山本昌と焼肉行ってそう
2023/06/22(木) 13:44:50.41ID:1b2EGcEKd
これミシュランもわるいよね
23それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:45:02.43ID:lPLWCdxb0 肉洗わんやつおるんやな
2023/06/22(木) 13:45:16.52ID:3IHxKNMgd
底辺ケンモならともかくプロは絶対やっちゃダメやろ
場末のチェーン店でもあかんって知ってるぞ
場末のチェーン店でもあかんって知ってるぞ
25それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:45:27.31ID:03xxIXy80 >>3
YouTubeの仕様が代わってこれがデフォルトになった
YouTubeの仕様が代わってこれがデフォルトになった
26それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:46:04.73ID:3RLcn3QVa2023/06/22(木) 13:48:27.85ID:k/G6WsZU0
包丁もまな板も使い捨てなんやろ(棒
28それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:48:34.11ID:DU2K8oxV0 普通は野菜→お肉だし逆でやるなら
お肉の後まな板と包丁洗うねえ
お肉の後まな板と包丁洗うねえ
2023/06/22(木) 13:48:58.93ID:7HRC0sNf0
親も料理人やろ
こういうのは教育やから、小さいころ親から教わった奴は
自然と気を付けるもんやけどな
こういうのは教育やから、小さいころ親から教わった奴は
自然と気を付けるもんやけどな
30それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:49:16.21ID:KWfvKnQH0 きっと熱湯に通してから氷水につけるとシャキシャキになります的なことするんやろ
それで足りるのかは知らんが
それで足りるのかは知らんが
31それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:49:19.56ID:wV+wsCwtd ミシュランは一体何見て星つけたんや
32それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:50:09.53ID:xMYdYcFk0 常識やろうにな
こんな奴やから広末とも避妊せずに生中やろな
こんな奴やから広末とも避妊せずに生中やろな
33それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:50:45.64ID:xMYdYcFk034それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:52:49.33ID:OGI8RtQoa なんか別の動画でニンニク切ったまな板を布巾で拭いただけでこまめにまな板を清潔にするのは大事ですからねみたいなこと言ってるの見た覚えがある
いやニンニクの香りまな板に残るし他の料理に混ざっていいんか？
綺麗にしてるつもりでそれなんかって思った記憶
けどまさか生の豚肉でそれやってるとはな
いやニンニクの香りまな板に残るし他の料理に混ざっていいんか？
綺麗にしてるつもりでそれなんかって思った記憶
けどまさか生の豚肉でそれやってるとはな
35それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:55:06.72ID:I+9Ay9lGM まあ代理店が噛んでなきゃ星一つの店くらいでいきなり映画やったりせんやろ
36それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:55:11.94ID:hwcCSje60 衛生観念ゼロやな
まぁ32歳から料理の世界に入ってろくに修業出来てないし衛生観念を培う時間がなかったんやろ
しゃーないわ
すぐに経営者側にまわったし
まぁ健常なら修業せずともわかるもんやけどな
まぁ32歳から料理の世界に入ってろくに修業出来てないし衛生観念を培う時間がなかったんやろ
しゃーないわ
すぐに経営者側にまわったし
まぁ健常なら修業せずともわかるもんやけどな
38それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:55:42.23ID:XkpybxMua 豚肉は山本昌焼肉よりヤバいわ素人YouTuberでも炎上するレベル
39それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:56:18.57ID:eKXjmRq10 なんなら最後料理の皿拭くのも同じ布巾じゃね
いやさすがにちゃうよな
いやさすがにちゃうよな
40それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:56:33.58ID:JrRSs/5hp ホモは不潔
41それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:56:51.36ID:hwcCSje60 >>37
他の料理にって文字を見てやれや
他の料理にって文字を見てやれや
42それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:57:03.66ID:5s/rrKPh0 うちの雑な母ちゃんでも洗いはするな
なおネギやら生姜やらにんにく切った包丁でも普通におひたしとか切ってきたりして変な味する模様
なおネギやら生姜やらにんにく切った包丁でも普通におひたしとか切ってきたりして変な味する模様
43それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:57:13.36ID:+6YaCuDbd 2年前あたりのコメントとの落差がひどくて草
44それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:57:45.33ID:hwcCSje60 ？？？「俺は嫌な思いしてないから」←リアルにこれやるやつwww
45それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:58:06.49ID:QtSoO+lEx やばすぎだろ
将太の寿司なら店が無くなってるよ
将太の寿司なら店が無くなってるよ
46それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:58:28.05ID:OGI8RtQoa >>37
そらその撮影の時はその料理だけやろから問題ないけど普段ニンニク入りの料理しか作らんわけちゃうやろ
それを言ったらこの豚肉も撮影の時だけで自分が食べるだけだから問題ないってなるけど
そういう話か？
そらその撮影の時はその料理だけやろから問題ないけど普段ニンニク入りの料理しか作らんわけちゃうやろ
それを言ったらこの豚肉も撮影の時だけで自分が食べるだけだから問題ないってなるけど
そういう話か？
47それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:58:32.00ID:oas8TW1Ld 料理専門チャンネルなら撮り直せよ
48それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:58:57.24ID:FOH6+vnG0 肉は最後に切るもんや
常識やろ
常識やろ
2023/06/22(木) 13:59:24.12ID:K5bPBoTZ0
モテるテクニック語っとるやん
説得力あるわ
説得力あるわ
2023/06/22(木) 13:59:36.38ID:ONUKAwd4a
あのリュウジですら生で使う奴は洗ったり別でやってるわな
51それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:59:44.94ID:88tjURvG0 しゃぶしゃぶとか生の豚触った箸でそのまま飯食ったりしてるけど、腹壊したことなんかないわ
52それでも動く名無し
2023/06/22(木) 13:59:57.88ID:4tXKuQB90 こいつの店ってメニューも酷いよ
結局ミーハーな馬鹿が行くような店
結局ミーハーな馬鹿が行くような店
53それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:00:34.69ID:msHf4D5Y0 豚肉鶏肉はアカンすよ
衛生観念疑うわ
衛生観念疑うわ
54それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:00:36.48ID:io8py4OH0 これまでよく食中毒起こさなかったなってレベル
55それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:00:59.84ID:HqklxaPGa ラーメンハゲでこんな話あったな
56それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:01:11.75ID:mF8V5Km7d まな板分けろよ
豚肉はアカン
豚肉はアカン
57それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:01:45.42ID:3Ns0TtH+0 さすがにコレはやらない
58それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:01:45.56ID:mF8V5Km7d あークソ腹減ってきたわ
生姜焼き食いてぇ
生姜焼き食いてぇ
59それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:02:25.15ID:EmcVk78ga まあ鳥羽はもう部下に店任せてメディア出演やコラボ商品開発の仕事ばっかりだったらしいからな
現場から離れて鈍ったんやない？
現場から離れて鈍ったんやない？
60それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:03:03.95ID:HqklxaPGa 鳥羽がつくるしょうが焼きクソうまそう
61それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:03:16.65ID:qyq3nrAg0 広末もこれ見たら蛙化するやろ
62それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:03:55.47ID:nnk6XEgT0 流石にこれはやりませんねぇ
2023/06/22(木) 14:03:58.06ID:0oEASLeN0
実はめっちゃ声高いんだよな
鬼越そっくり
鬼越そっくり
64それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:04:28.50ID:JtC2Weaw0 うげぇ
加熱非加熱でまな板使い分けてないんか
加熱非加熱でまな板使い分けてないんか
65それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:05:04.84ID:EmcVk78ga つーか多分レストランって食材切る下ごしらえは営業前に下っ端がやる仕事でシェフは切った後の食材しか使わんやろうしな
もう忘れちゃったんだろうな
もう忘れちゃったんだろうな
66それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:05:08.31ID:IKsBqj670 ミシュランさんよ
2023/06/22(木) 14:05:35.49ID:kxrjdBZz0
お好み焼きなら千切りで使う事もあるからセーフ
68それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:05:47.35ID:HqklxaPGa >>65
客からみえない厨房なんてクソ適当だぞ
客からみえない厨房なんてクソ適当だぞ
2023/06/22(木) 14:05:47.56ID:LAf34T0o0
こいつ傀儡説出てるな
70それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:05:49.29ID:7b+mq6CIr こいつがYouTube立ち上げた時、インフルエンサーどもが一斉にこいつの紹介始めて
ドン引きした記憶がある
ドン引きした記憶がある
71それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:06:12.12ID:NFTfZWmY0 どこがシェフやねん
素人かよ
素人かよ
2023/06/22(木) 14:06:22.01ID:kxrjdBZz0
ていうかワイはシリコンのまな板を普通のまな板の上にのせて野菜と肉とで別々の
を使い分けてるわ
を使い分けてるわ
73それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:07:09.47ID:yqQiVqmT0 一つ星なのに包丁下手くそやな
74それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:07:59.17ID:VGm2K2Z+075それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:08:02.32ID:SrwfRVy+M77それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:08:08.59ID:38pyXSeR078それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:08:09.32ID:HMcWvtcg0 プロのレシピ動画見てると割りと生肉触った手で塩やコショウの容器掴んだりしてるんだよな
ワイはまな板包丁は完全に肉用と野菜用で分けてるし肉触った手や調理器具は絶対に洗うが
ワイはまな板包丁は完全に肉用と野菜用で分けてるし肉触った手や調理器具は絶対に洗うが
79それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:08:29.65ID:pIZsSdRY0 >>23
鶏肉洗ってそう
鶏肉洗ってそう
2023/06/22(木) 14:08:53.71ID:BoAJQEMP0
段取りの悪さの問題やな
野菜切ってから最後に肉なら別に洗わんでええし
野菜切ってから最後に肉なら別に洗わんでええし
81それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:08:57.31ID:wKwt0JeM0 いつだったかどこかのレシピ紹介で「皆さんお気づきになりましたか？実はこの順番で準備することでまな板を途中で洗う必要がなくなるんです！」とか言っててそんな常識を裏技みたいに言われても……って思ったけど、
そうやってちゃんと教えてくれる人が世の中意外と必要とされてるんやな
そうやってちゃんと教えてくれる人が世の中意外と必要とされてるんやな
82それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:09:35.46ID:/1ONZSPz0 切る順番を野菜→肉にすればいいのに
83それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:09:55.66ID:SrwfRVy+M >>23
米洗剤でといでそう
米洗剤でといでそう
84それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:09:56.75ID:msHf4D5Y0 >>73
博報堂のまわしもんやろこの熊オヤジその評価すらうさんくせえわ
博報堂のまわしもんやろこの熊オヤジその評価すらうさんくせえわ
85それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:10:18.43ID:7VKxGCXtd 安全厨きめえ
86それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:10:24.29ID:WNd9FfbS0 肉切ったまな板洗うの面倒だからまな板シート使ってるわ
くっそ丸まってて使いづらいけど
くっそ丸まってて使いづらいけど
87それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:10:53.19ID:y7P0VxPR0 玉ねぎ挟んでるし一応布巾で拭いてるとはいえマジやん
まあ個人で食べる分にはええやろ
まあ個人で食べる分にはええやろ
88それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:11:04.63ID:SrwfRVy+M >>78
不衛生ラインと衛生ラインを分ければ問題なし
不衛生ラインと衛生ラインを分ければ問題なし
89それでも動く名無し
2023/06/22(木) 14:11:15.37ID:FOH6+vnG02023/06/22(木) 14:11:28.78ID:zBEtB8ind
やっぱイカニモ系にしか見えんわ
2023/06/22(木) 14:11:45.38ID:N55sP6Soa
世の中情報の味が最高の美食やからな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
