鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上

[1 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 13:30:29.30 ID:7HRC0sNf0]

https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA

３分あたりからびっくりします

生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました

私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません

なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました

今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね

[245 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:52:29.95 ID:EnfQVOj10]

>>2
なんG民、キャベツの千切りを知らない

[246 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:52:41.37 ID:bGb26K6e0]

だってこいつ身なりからして汚えじゃん
そんなやつに衛生観念とかあるはずねえよ

[247 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:53:28.57 ID:5WNDsqUs0]

普通家でも絶対こんなことせんのに客に出すのでこれはやばない？

[248 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:53:30.45 ID:VBdwWGdw0]

>>244
「ワイの推しはやましいことない」

動画投稿者のファンなんてこれやで
言うだけ無駄
画面に映る都合のいい世界を信じたいんや

[249 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:53:32.11 ID:QSu4y9KtH]

>>224
一流レストランと議員会館じゃ違うだろトヨタの社食のコックにコネあるのか？

[250 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:53:42.64 ID:9wadJdnG0]

>>238
しかも今のチャンネルにしてから鳥羽の動画と編集のセンスそっくりになってる

[251 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:54:30.31 ID:g9Dtaxqo0]

いや千切りに火入れることもあるやろ固いのとか

[252 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:54:42.08 ID:Z4l/hG1n0]

ワイの推しはシェフロピアとアクアパッツァ日高氏
やましいことなんかない

[253 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:55:21.82 ID:+LiyhFcp0]

>>252
シェフロピアなんで店閉じたんやろ

[254 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:55:28.40 ID:veMcw+yI0]

小倉は料理に拘りを感じられるからええと思うで
熱々でナンボとか均しまくるより多少ムラがある方が楽しいとか考え方も好きや
ただ衛生観念は怪しい時あるし鳥羽との絡みもあるからこれからが不安ではある

[255 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:11.96 ID:kxrjdBZz0]

>>251
動画では火を通してるシーンはないで

[256 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:12.62 ID:Z4l/hG1n0]

>>253
東京で店出すんよ

[257 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:24.68 ID:Fbj/s/K8p]

あのおにぎりで炎上した人もたまに参考にしてたのに全部消されたのまだ許してないからな

[258 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:31.98 ID:TKkj3cjOd]

キャベピィMAX使っておけば…

[259 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:40.83 ID:g9Dtaxqo0]

>>253
東京進出や
勝算は訊くな

[260 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:47.78 ID:EkSU5xfK0]

見てる＝信者みたいな考え怖いわ

[261 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:56:51.83 ID:yRG8TONIr]

その辺ちゃんと注意する幸せに生きると書いてこうせいはようやっとる

[262 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:57:12.79 ID:aJhPH8Dkp]

まぁアナルに入れたチンポをそのまましゃぶるようなもんやろ

[263 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:57:32.25 ID:pjlx4ohOp]

ステーキ焼きたくていろんな動画見たけどその時から何かアテにならなそうと思ってスルーしたわ

[264 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:57:44.03 ID:7ih2vve00]

博報堂案件だって

[265 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:58:06.72 ID:xMYdYcFk0]

>>260
まぁYouTubeわざわざ見るのは信者やろ
信者じゃなければわざわざ探して見らんし

[266 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:58:29.11 ID:Dl4z8WUjp]

本人の腕はともかくちゃんと習ってきてる人はちゃんと知識はあるからなあ
その点で三國シェフは好きやで

[267 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:58:54.51 ID:4QLOhDhJM]

>>265
お前youtube見たことないの？

[268 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:58:59.43 ID:VBdwWGdw0]

>>252
ロピアはセルフ編集
日高シェフは自前の撮影スタッフやな

つーか大体のクリエイターは
動画撮影と編集まるごと外注つかってるし
YouTubeでの売り出し方もプロデュースしてもらってるよ

[269 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:59:05.45 ID:qKFlPuXxd]

じゃあワイは帝国ホテル料理長で

[270 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:59:19.02 ID:EkSU5xfK0]

>>265
信者いうのは全肯定マンやろ
使えそうなところは参考にするくらいでええねん

[271 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:59:28.75 ID:oLWOO3ALa]

今回の件で知ったけどなんでこんな企業とコラボしたり映画化してるのかよくわからん人って印象
この人映画化するなら陳建一映画化したほうが面白いと思うで
NHKのドキュメントとかおもろかったし

[272 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 14:59:43.74 ID:pIZsSdRY0]

やっぱりポール・ボキューズ星野だよね😅

[273 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:00:13.29 ID:fGzVqs6b0]

付け合せの千切りキャベツに火通すか？

[274 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:00:28.34 ID:TAhTDx++0]

楽しンゴがブチ切れてるの草やった

[275 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:00:31.95 ID:g9Dtaxqo0]

>>271
ホンマ広末抜きで映画化する意味わからんよな

[276 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:01:21.34 ID:xMYdYcFk0]

>>271
広告代理店が広告媒体としてのシェフ欲しとるからな

[277 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:01:29.02 ID:XmiLalUhp]

野永なんだよなあ

[278 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:01:31.51 ID:ocDCIBPAM]

>>269
三國がホテルシェフの集まり開いたときに杉元シェフ1人若すぎてめっちゃ緊張してたのかわいかった

[279 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:01:51.32 ID:ArKSjBPVd]

>>252
ロピアの動画で鉄フライパンの焼入れ参考にした

[280 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:02:06.90 ID:ITa/MN2Da]

こうやって主題以外を叩くようになったら終わりの始まりやで
嫉妬して色んなところが気になったのかしらんけど

[281 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:02:14.47 ID:kb7NUXia0]

ホモに人気ってほんまなん？もっと野太い声が好きそうやけど

[282 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:02:23.62 ID:Wb4flc/w0]

っぱ土井善晴よ

[283 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:02:52.00 ID:pjlx4ohOp]

>>277
ガチで作りやすくてええわあの人

[284 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:02:58.61 ID:xMYdYcFk0]

>>207
そもそもワンパンパスタとか平野レミがメディアで最初にやった奴やからな

[285 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:03:00.47 ID:QjJu6JGp0]

>>1
日本料理界ナンバーワンの人もこう言ってる
https://i.imgur.com/IIa6Tx8.png

[286 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:03:20.64 ID:jayEOmnAd]

>>280
料理人の話なら不倫なんかよりこっちの方がよっぽど問題なんやで

[287 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:03:22.99 ID:u+1JW8Jfd]

>>285
うおおおおおおおおおお🙌🙌🙌

[288 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:03:26.55 ID:fWChDuGrp]

ぶっちゃけるとこれくらいしてる店はたくさんあると思う

[289 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:03:53.37 ID:ymWhArY/d]

>>285
っぱリュウジよw

[290 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:04:23.67 ID:A6CVSBRm0]

>>2
わろ

[291 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:04:25.79 ID:EkSU5xfK0]

撮影用の料理やから適当に済ませたんやろうがそれでもやるべきやなかったな

[292 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:04:41.47 ID:xQ2fWhPPd]

>>285
やるじゃん

[293 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:04:55.57 ID:YTeAZR0Y0]

手つきが料理初心者みたいに見えたんだが

[294 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:04:56.56 ID:RXUS9rMfa]

>>285
うーん健常

[295 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:05:14.37 ID:mNVUq1bDa]

この程度で粘着とか😅
広末嫉妬民の中年無職たちの生き甲斐が粗探し😅

[296 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:05:23.12 ID:5WNDsqUs0]

>>285
こいつtwitterの文体が気持ち悪い以外は割と常識人だよな

[297 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:05:48.55 ID:dGRX6uWxr]

>>288
ありえんよ
料理しない人は感覚分からんかもしれんけどこれはありえない
「これくらい」とかじゃなくて料理する時の三大禁忌レベル

[298 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:05:54.79 ID:Gk9lZq2Op]

衛生観念でリュウジに負けんなや
プロですらないぞ

[299 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:06:22.94 ID:kxrjdBZz0]

>>288
まあ店の厨房でこっそりやっとる分にはともかくこういう動画でやっちゃうのは
その辺の衛生観念がないんやろうなとは思う

[300 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:06:52.18 ID:ITa/MN2Da]

>>286
今までなら絶対スルーしてたやろ
なんで興味持つようになったかってあれしかないやん素直になれや

[301 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:05.26 ID:4QLOhDhJM]

>>297
ワイはやらんけど生肉触った手で他のもん触ってるシェフよー見るで

[302 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:06.07 ID:ArKSjBPVd]

鳥羽周作って調理師免許持ってんの？

[303 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:19.62 ID:Xx0dYc9cM]

山本昌と気が合いそう

[304 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:27.82 ID:4b8lQmu9p]

たまにある刺身の味がするきゅうりの漬物が出てくる店レベルの話やからなこれ

[305 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:32.05 ID:tg+zr2IAd]

こいつ自身は本当に調理するんか？
出まかせで金集めて雇ったシェフに何から何まで作ってもらってたんちゃうの

[306 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:07:33.81 ID:ITa/MN2Da]

>>297
お前はプロなん？

[307 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:08:06.93 ID:eQVVzPmra]

>>302
持ってる
学校じゃなくて実務経験で取った

[308 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:08:09.99 ID:dGRX6uWxr]

生肉に使った調理器具をそのまま生食用食材に使うのって腐った食材を使うことくらい常識レベルでありえない行為やぞ

[309 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:08:40.54 ID:jjzL4MGPp]

有名店は基本本人おらんで
有名人著名人が来た時だけ料理作る

[310 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:08:45.50 ID:eQVVzPmra]

>>299



これ

[311 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:08:46.76 ID:jp+K3uaf0]

俺の好きな動画のやつは地べたで料理しとるしいい方やろ

[312 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:04.93 ID:kxrjdBZz0]

>>298
そもそも家で料理する時ですらこの程度の衛生観念は普通にあるし。百均で使い捨て
のまな板シートとか売れてるしな

[313 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:06.60 ID:30jOL5fbd]

この動画ミシュランに報告したら星剥奪まであるんちゃうか？

[314 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:10.98 ID:VHVvo5cy0]

>>1
なでしこ寿司許されそうやなこれ

[315 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:14.72 ID:g9Dtaxqo0]

ミシュランシェフがこれはホモバレよりダメージあるで

[316 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:17.63 ID:ITa/MN2Da]

結局「嫉妬」やね

[317 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:43.58 ID:EkSU5xfK0]

肉触った手を布巾で簡単に拭くだけのやつとか料理番組でよう見かけるけどアレもアカンやろ

[318 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:45.09 ID:eQVVzPmra]

これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで

スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな

[319 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:09:52.67 ID:dGRX6uWxr]

>>301
何を触ってるかで話変わるわ
結局火を通すならイメージだけの話で衛生的に気にする必要はない
ナマ肉触った手でサラダ作ってるのならおかしいしそんなシェフ「よく」いるわけない

[320 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:10:10.70 ID:V4E1h5Hs0]

>>241
土井なんてそれこそコネの権化みたいなやつだからなセルフプロデュースには長けてるから大物面してるけど

[321 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:10:27.69 ID:ITa/MN2Da]

>>313
草
もうチア嫉妬民レベルやんw

[322 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:10:52.60 ID:ZyMstUC+0]

修行が云々言うが
食品衛生責任者資格を持っていれば、やらない事をやってるやんけ。
普通に飲食店経営者としてアウト。

[323 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:11:05.11 ID:kxrjdBZz0]

>>313
ミシュランなんてこの手の広告代理店とかとお仲間やろうしあんまり意味ないやろ

[324 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:11:47.07 ID:fhurfZ4l0]

>>89
草

[325 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:12:04.14 ID:/QMGzBIL0]

料理舐めてますねえ

[326 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:12:29.24 ID:eQVVzPmra]

>>322
うん

[327 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:12:41.93 ID:g9Dtaxqo0]

>>320
研究家の二世が態度でかいのイラっとするよな
心平とか

[328 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:12:54.30 ID:Z4l/hG1n0]

ワイのまな板は一応表裏で生肉用と野菜他用と使い分けはしとるけど
肉切ったらさっさと洗うからあんま意味ないよなぁと思ってる

[329 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:02.14 ID:eQVVzPmra]

これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで


スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな

[330 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:07.65 ID:4QLOhDhJM]

>>319
見ること多いのは調味料ケースかなかな

[331 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:07.91 ID:6SxlezNTa]

さすが大女優
胃腸が丈夫なんかな

[332 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:26.35 ID:HLDaGM8r0]

土井善晴の悪口はもっと言え
あれはあれで過大評価や

[333 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:27.90 ID:duw5rhGD0]

キャベツ消毒されるだろうがアンチ！！！

[334 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:13:36.44 ID:MbU/Za2I0]

料理慣れてるやつなら肉切るのは最後にするよな

[335 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:14:16.90 ID:b0ps/M+V0]

自分のチャンネルだったらすぐ消せるけどそうじゃないから時間掛かりそうやな

[336 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:14:39.26 ID:g9Dtaxqo0]

>>136
ツナマヨも不味かったで

[337 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:15:31.35 ID:HMcWvtcg0]

>>301
交差汚染なにそれレベルで調理器具や調味料の容器触っとる人結構おるよな
評判良いシェフでも癖みたいに肌ボリボリ掻いとる人もおるしみんな割りと適当

[338 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:15:39.13 ID:HLDaGM8r0]

ケンファロウが健在ならこいつの出番なんてなかったはずやのに

[339 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:15:41.53 ID:dGRX6uWxr]

>>330
どういう場面かにもよるけど調味料って基本的に火通すでしょ
ダイレクトで使うものは別置きになってる

中華だって炒め物してるお玉を軽く水につけて濯ぐだけでそのまま調味料取ったりするけどあれも全部そのあと加熱するからの話
完成した料理につけ合わせる塩だのなんだのは別容器から振るのが基本

[340 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:16:12.74 ID:k0OOmaYtM]

ワイは中村シェフ派や

[341 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:17:35.67 ID:HMcWvtcg0]

>>340
見た目と喋り方がめちゃくちゃ胡散臭いけどやってることは理論的合理的なの笑う

[342 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:18:15.01 ID:i5Tv23zQ0]

そもそも鳥羽の映画と芸能人コラボ路線は博報堂案件

[343 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:18:28.49 ID:utt5ctxid]

ワイは樋口直哉信者や

[344 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:19:23.42 ID:0d7LZ9Cc0]

味見は得意なんだよね
人の嫁さんとか

[345 それでも動く名無し 2023/06/22(木) 15:19:24.45 ID:XOjv4TJZM]

>>341
オニオングラタンスープは20分で余裕です😁→ロスタイムです😉