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鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上

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1それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 13:30:29.30ID:7HRC0sNf0
https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA

３分あたりからびっくりします

生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました

私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません

なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました

今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね
268それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:58:59.43ID:VBdwWGdw0
>>252
ロピアはセルフ編集
日高シェフは自前の撮影スタッフやな

つーか大体のクリエイターは
動画撮影と編集まるごと外注つかってるし
YouTubeでの売り出し方もプロデュースしてもらってるよ
269それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:59:05.45ID:qKFlPuXxd
じゃあワイは帝国ホテル料理長で
270それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:59:19.02ID:EkSU5xfK0
>>265
信者いうのは全肯定マンやろ
使えそうなところは参考にするくらいでええねん
271それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:59:28.75ID:oLWOO3ALa
今回の件で知ったけどなんでこんな企業とコラボしたり映画化してるのかよくわからん人って印象
この人映画化するなら陳建一映画化したほうが面白いと思うで
NHKのドキュメントとかおもろかったし
272それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:59:43.74ID:pIZsSdRY0
やっぱりポール・ボキューズ星野だよね😅
273それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:00:13.29ID:fGzVqs6b0
付け合せの千切りキャベツに火通すか？
274それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:00:28.34ID:TAhTDx++0
楽しンゴがブチ切れてるの草やった
275それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:00:31.95ID:g9Dtaxqo0
>>271
ホンマ広末抜きで映画化する意味わからんよな
276それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:01:21.34ID:xMYdYcFk0
>>271
広告代理店が広告媒体としてのシェフ欲しとるからな
277それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:01:29.02ID:XmiLalUhp
野永なんだよなあ
278それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:01:31.51ID:ocDCIBPAM
>>269
三國がホテルシェフの集まり開いたときに杉元シェフ1人若すぎてめっちゃ緊張してたのかわいかった
2023/06/22(木) 15:01:51.32ID:ArKSjBPVd
>>252
ロピアの動画で鉄フライパンの焼入れ参考にした
280それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:02:06.90ID:ITa/MN2Da
こうやって主題以外を叩くようになったら終わりの始まりやで
嫉妬して色んなところが気になったのかしらんけど
281それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:02:14.47ID:kb7NUXia0
ホモに人気ってほんまなん？もっと野太い声が好きそうやけど
282それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:02:23.62ID:Wb4flc/w0
っぱ土井善晴よ
283それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:02:52.00ID:pjlx4ohOp
>>277
ガチで作りやすくてええわあの人
284それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:02:58.61ID:xMYdYcFk0
>>207
そもそもワンパンパスタとか平野レミがメディアで最初にやった奴やからな
285それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:03:00.47ID:QjJu6JGp0
>>1
日本料理界ナンバーワンの人もこう言ってる
https://i.imgur.com/IIa6Tx8.png
286それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:03:20.64ID:jayEOmnAd
>>280
料理人の話なら不倫なんかよりこっちの方がよっぽど問題なんやで
287それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:03:22.99ID:u+1JW8Jfd
>>285
うおおおおおおおおおお🙌🙌🙌
288それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:03:26.55ID:fWChDuGrp
ぶっちゃけるとこれくらいしてる店はたくさんあると思う
289それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:03:53.37ID:ymWhArY/d
>>285
っぱリュウジよw
2023/06/22(木) 15:04:23.67ID:A6CVSBRm0
>>2
わろ
291それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:04:25.79ID:EkSU5xfK0
撮影用の料理やから適当に済ませたんやろうがそれでもやるべきやなかったな
292それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:04:41.47ID:xQ2fWhPPd
>>285
やるじゃん
293それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:04:55.57ID:YTeAZR0Y0
手つきが料理初心者みたいに見えたんだが
294それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:04:56.56ID:RXUS9rMfa
>>285
うーん健常
295それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:05:14.37ID:mNVUq1bDa
この程度で粘着とか😅
広末嫉妬民の中年無職たちの生き甲斐が粗探し😅
2023/06/22(木) 15:05:23.12ID:5WNDsqUs0
>>285
こいつtwitterの文体が気持ち悪い以外は割と常識人だよな
297それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:05:48.55ID:dGRX6uWxr
>>288
ありえんよ
料理しない人は感覚分からんかもしれんけどこれはありえない
「これくらい」とかじゃなくて料理する時の三大禁忌レベル
298それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:05:54.79ID:Gk9lZq2Op
衛生観念でリュウジに負けんなや
プロですらないぞ
2023/06/22(木) 15:06:22.94ID:kxrjdBZz0
>>288
まあ店の厨房でこっそりやっとる分にはともかくこういう動画でやっちゃうのは
その辺の衛生観念がないんやろうなとは思う
300それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:06:52.18ID:ITa/MN2Da
>>286
今までなら絶対スルーしてたやろ
なんで興味持つようになったかってあれしかないやん素直になれや
301それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:05.26ID:4QLOhDhJM
>>297
ワイはやらんけど生肉触った手で他のもん触ってるシェフよー見るで
2023/06/22(木) 15:07:06.07ID:ArKSjBPVd
鳥羽周作って調理師免許持ってんの？
303それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:19.62ID:Xx0dYc9cM
山本昌と気が合いそう
304それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:27.82ID:4b8lQmu9p
たまにある刺身の味がするきゅうりの漬物が出てくる店レベルの話やからなこれ
305それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:32.05ID:tg+zr2IAd
こいつ自身は本当に調理するんか？
出まかせで金集めて雇ったシェフに何から何まで作ってもらってたんちゃうの
306それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:33.81ID:ITa/MN2Da
>>297
お前はプロなん？
307それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:06.93ID:eQVVzPmra
>>302
持ってる
学校じゃなくて実務経験で取った
308それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:09.99ID:dGRX6uWxr
生肉に使った調理器具をそのまま生食用食材に使うのって腐った食材を使うことくらい常識レベルでありえない行為やぞ
309それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:40.54ID:jjzL4MGPp
有名店は基本本人おらんで
有名人著名人が来た時だけ料理作る
310それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:45.50ID:eQVVzPmra
>>299



これ
311それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:46.76ID:jp+K3uaf0
俺の好きな動画のやつは地べたで料理しとるしいい方やろ
2023/06/22(木) 15:09:04.93ID:kxrjdBZz0
>>298
そもそも家で料理する時ですらこの程度の衛生観念は普通にあるし。百均で使い捨て
のまな板シートとか売れてるしな
313それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:06.60ID:30jOL5fbd
この動画ミシュランに報告したら星剥奪まであるんちゃうか？
314それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:10.98ID:VHVvo5cy0
>>1
なでしこ寿司許されそうやなこれ
315それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:14.72ID:g9Dtaxqo0
ミシュランシェフがこれはホモバレよりダメージあるで
316それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:17.63ID:ITa/MN2Da
結局「嫉妬」やね
317それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:43.58ID:EkSU5xfK0
肉触った手を布巾で簡単に拭くだけのやつとか料理番組でよう見かけるけどアレもアカンやろ
318それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:45.09ID:eQVVzPmra
これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで

スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな
319それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:52.67ID:dGRX6uWxr
>>301
何を触ってるかで話変わるわ
結局火を通すならイメージだけの話で衛生的に気にする必要はない
ナマ肉触った手でサラダ作ってるのならおかしいしそんなシェフ「よく」いるわけない
320それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:10.70ID:V4E1h5Hs0
>>241
土井なんてそれこそコネの権化みたいなやつだからなセルフプロデュースには長けてるから大物面してるけど
321それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:27.69ID:ITa/MN2Da
>>313
草
もうチア嫉妬民レベルやんw
322それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:52.60ID:ZyMstUC+0
修行が云々言うが
食品衛生責任者資格を持っていれば、やらない事をやってるやんけ。
普通に飲食店経営者としてアウト。
2023/06/22(木) 15:11:05.11ID:kxrjdBZz0
>>313
ミシュランなんてこの手の広告代理店とかとお仲間やろうしあんまり意味ないやろ
324それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:11:47.07ID:fhurfZ4l0
>>89
草
2023/06/22(木) 15:12:04.14ID:/QMGzBIL0
料理舐めてますねえ
326それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:29.24ID:eQVVzPmra
>>322
うん
327それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:41.93ID:g9Dtaxqo0
>>320
研究家の二世が態度でかいのイラっとするよな
心平とか
328それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:54.30ID:Z4l/hG1n0
ワイのまな板は一応表裏で生肉用と野菜他用と使い分けはしとるけど
肉切ったらさっさと洗うからあんま意味ないよなぁと思ってる
329それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:02.14ID:eQVVzPmra
これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで


スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな
330それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:07.65ID:4QLOhDhJM
>>319
見ること多いのは調味料ケースかなかな
331それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:07.91ID:6SxlezNTa
さすが大女優
胃腸が丈夫なんかな
332それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:26.35ID:HLDaGM8r0
土井善晴の悪口はもっと言え
あれはあれで過大評価や
333それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:27.90ID:duw5rhGD0
キャベツ消毒されるだろうがアンチ！！！
334それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:13:36.44ID:MbU/Za2I0
料理慣れてるやつなら肉切るのは最後にするよな
335それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:14:16.90ID:b0ps/M+V0
自分のチャンネルだったらすぐ消せるけどそうじゃないから時間掛かりそうやな
336それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:14:39.26ID:g9Dtaxqo0
>>136
ツナマヨも不味かったで
337それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:31.35ID:HMcWvtcg0
>>301
交差汚染なにそれレベルで調理器具や調味料の容器触っとる人結構おるよな
評判良いシェフでも癖みたいに肌ボリボリ掻いとる人もおるしみんな割りと適当
338それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:39.13ID:HLDaGM8r0
ケンファロウが健在ならこいつの出番なんてなかったはずやのに
339それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:41.53ID:dGRX6uWxr
>>330
どういう場面かにもよるけど調味料って基本的に火通すでしょ
ダイレクトで使うものは別置きになってる

中華だって炒め物してるお玉を軽く水につけて濯ぐだけでそのまま調味料取ったりするけどあれも全部そのあと加熱するからの話
完成した料理につけ合わせる塩だのなんだのは別容器から振るのが基本
340それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:16:12.74ID:k0OOmaYtM
ワイは中村シェフ派や
341それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:17:35.67ID:HMcWvtcg0
>>340
見た目と喋り方がめちゃくちゃ胡散臭いけどやってることは理論的合理的なの笑う
342それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:18:15.01ID:i5Tv23zQ0
そもそも鳥羽の映画と芸能人コラボ路線は博報堂案件
343それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:18:28.49ID:utt5ctxid
ワイは樋口直哉信者や
344それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:19:23.42ID:0d7LZ9Cc0
味見は得意なんだよね
人の嫁さんとか
345それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:19:24.45ID:XOjv4TJZM
>>341
オニオングラタンスープは20分で余裕です😁→ロスタイムです😉
346それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:20:48.34ID:eWxhONG10
>>89
草
2023/06/22(木) 15:20:50.12ID:2cdpv4m90
まあええ肉使っとるんやから菌はええんやろ
そんなことよりミシュラン星持ちなのに手際悪いのが気になった
348それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:21:00.32ID:V4E1h5Hs0
>>332
あんたも言ってええんやで
349それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:21:57.47ID:58GOz1Ze0
さすがに気持ち悪い
350それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:21:59.10ID:XOjv4TJZM
鳥羽って割と前々から危うかったよな
動画でやけにコメントに絡んでいくからいつか何かやらかすかもと思うてた
まさか全然関係ない事で大スキャンダルすっぱ抜かれるとは予想もできんかったが
2023/06/22(木) 15:22:19.50ID:finl+x0Qd
>>89
餃子の王将が大好きな１つ星シェフなら褒めまくってたやろな
352それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:22:50.12ID:c0W37VYa0
先にキャベツ切るやろ
353それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:23:33.00ID:QxZrSciy0
>>219
謎なんやけど代理店絡んだらなんであかんのや
広告宣伝したいならそら使うやろに
354それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:23:47.13ID:qf+tAFbN0
キャベツ千切り用の特大ピーラーみたいなやつ便利やわ
355それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:23:50.45ID:x47FNwKTr
ミシュランって元々るるぶみたいなガイド雑誌なのにそれをありがたがるのがアホやろ
タイヤも作ってるし
356それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:24:30.10ID:uErr7UrSp
あの鳥羽のコラボ寿司はほんまに小学生の発想かと思ったわ
357それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:24:53.19ID:qf+tAFbN0
>>355
いきなり元々どうだったとか関係ない話し出すやつ頭悪そう
358それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:24:54.31ID:W5gEpLRL0
芸人とユーチューブやってる奴なんてそんなもんよ
359それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:25:13.98ID:V4E1h5Hs0
それ言うたらギネスブックかてビール屋さんやん
360それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:27:12.15ID:eQVVzPmra
このシェフ最初から博報堂絡んでるって聞いたけどマジなんか？

博報堂がプロデュースしてたみたいに聞いたけど
361それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:27:26.99ID:o3bAXI/70
シェ松尾のYoutubeほんとすき
2023/06/22(木) 15:27:30.35ID:b6QhjHlJa
代々木上原でこんな低レベルの食い物出していたのか？
ミシェラン一つ星の基準おかしいのではないか
2023/06/22(木) 15:27:31.63ID:aGMJJKqL0
最低7年はまともに料理の世界に居たはずなんだが
何者なんだこの人
364それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:27:59.48ID:vlyXBfEup
喋ってる姿はじめて見たけどなんかイメージと違うわ
もっと喋り上手くて有能営業マンみたいな感じだと思ってた
365それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:28:06.03ID:eQVVzPmra
>>342
マジか


いつから目を付けたやんやろな
366それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:28:25.27ID:SzFryepZ0
まな板を洗えとか急に言いだしたよな
昔は誰も気にせず使いまわしてたけど食中毒で死ぬやつなんていなかった
軟弱になったもんだよ
367それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 15:29:00.73ID:o3bAXI/70
>>362
ミシュランガイド見るような連中は情報食ってるから味は関係ないんや
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