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鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上

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1それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 13:30:29.30ID:7HRC0sNf0
https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA

3分あたりからびっくりします

生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました

私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません

なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました

今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね
2023/06/22(木) 15:07:06.07ID:ArKSjBPVd
鳥羽周作って調理師免許持ってんの?
303それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:19.62ID:Xx0dYc9cM
山本昌と気が合いそう
304それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:27.82ID:4b8lQmu9p
たまにある刺身の味がするきゅうりの漬物が出てくる店レベルの話やからなこれ
305それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:32.05ID:tg+zr2IAd
こいつ自身は本当に調理するんか?
出まかせで金集めて雇ったシェフに何から何まで作ってもらってたんちゃうの
306それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:07:33.81ID:ITa/MN2Da
>>297
お前はプロなん?
307それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:06.93ID:eQVVzPmra
>>302
持ってる
学校じゃなくて実務経験で取った
308それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:09.99ID:dGRX6uWxr
生肉に使った調理器具をそのまま生食用食材に使うのって腐った食材を使うことくらい常識レベルでありえない行為やぞ
309それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:40.54ID:jjzL4MGPp
有名店は基本本人おらんで
有名人著名人が来た時だけ料理作る
310それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:45.50ID:eQVVzPmra
>>299



これ
311それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:08:46.76ID:jp+K3uaf0
俺の好きな動画のやつは地べたで料理しとるしいい方やろ
2023/06/22(木) 15:09:04.93ID:kxrjdBZz0
>>298
そもそも家で料理する時ですらこの程度の衛生観念は普通にあるし。百均で使い捨て
のまな板シートとか売れてるしな
313それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:06.60ID:30jOL5fbd
この動画ミシュランに報告したら星剥奪まであるんちゃうか?
314それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:10.98ID:VHVvo5cy0
>>1
なでしこ寿司許されそうやなこれ
315それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:14.72ID:g9Dtaxqo0
ミシュランシェフがこれはホモバレよりダメージあるで
316それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:17.63ID:ITa/MN2Da
結局「嫉妬」やね
317それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:43.58ID:EkSU5xfK0
肉触った手を布巾で簡単に拭くだけのやつとか料理番組でよう見かけるけどアレもアカンやろ
318それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:45.09ID:eQVVzPmra
これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで

スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな
319それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:09:52.67ID:dGRX6uWxr
>>301
何を触ってるかで話変わるわ
結局火を通すならイメージだけの話で衛生的に気にする必要はない
ナマ肉触った手でサラダ作ってるのならおかしいしそんなシェフ「よく」いるわけない
320それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:10.70ID:V4E1h5Hs0
>>241
土井なんてそれこそコネの権化みたいなやつだからなセルフプロデュースには長けてるから大物面してるけど
321それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:27.69ID:ITa/MN2Da
>>313

もうチア嫉妬民レベルやんw
322それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:10:52.60ID:ZyMstUC+0
修行が云々言うが
食品衛生責任者資格を持っていれば、やらない事をやってるやんけ。
普通に飲食店経営者としてアウト。
2023/06/22(木) 15:11:05.11ID:kxrjdBZz0
>>313
ミシュランなんてこの手の広告代理店とかとお仲間やろうしあんまり意味ないやろ
324それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:11:47.07ID:fhurfZ4l0
>>89
2023/06/22(木) 15:12:04.14ID:/QMGzBIL0
料理舐めてますねえ
326それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:29.24ID:eQVVzPmra
>>322
うん
327それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:41.93ID:g9Dtaxqo0
>>320
研究家の二世が態度でかいのイラっとするよな
心平とか
328それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:12:54.30ID:Z4l/hG1n0
ワイのまな板は一応表裏で生肉用と野菜他用と使い分けはしとるけど
肉切ったらさっさと洗うからあんま意味ないよなぁと思ってる
329それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:02.14ID:eQVVzPmra
これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで


スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな
330それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:07.65ID:4QLOhDhJM
>>319
見ること多いのは調味料ケースかなかな
331それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:07.91ID:6SxlezNTa
さすが大女優
胃腸が丈夫なんかな
332それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:26.35ID:HLDaGM8r0
土井善晴の悪口はもっと言え
あれはあれで過大評価や
333それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:27.90ID:duw5rhGD0
キャベツ消毒されるだろうがアンチ!!!
334それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:13:36.44ID:MbU/Za2I0
料理慣れてるやつなら肉切るのは最後にするよな
335それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:14:16.90ID:b0ps/M+V0
自分のチャンネルだったらすぐ消せるけどそうじゃないから時間掛かりそうやな
336それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:14:39.26ID:g9Dtaxqo0
>>136
ツナマヨも不味かったで
337それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:31.35ID:HMcWvtcg0
>>301
交差汚染なにそれレベルで調理器具や調味料の容器触っとる人結構おるよな
評判良いシェフでも癖みたいに肌ボリボリ掻いとる人もおるしみんな割りと適当
338それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:39.13ID:HLDaGM8r0
ケンファロウが健在ならこいつの出番なんてなかったはずやのに
339それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:15:41.53ID:dGRX6uWxr
>>330
どういう場面かにもよるけど調味料って基本的に火通すでしょ
ダイレクトで使うものは別置きになってる

中華だって炒め物してるお玉を軽く水につけて濯ぐだけでそのまま調味料取ったりするけどあれも全部そのあと加熱するからの話
完成した料理につけ合わせる塩だのなんだのは別容器から振るのが基本
340それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:16:12.74ID:k0OOmaYtM
ワイは中村シェフ派や
341それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:17:35.67ID:HMcWvtcg0
>>340
見た目と喋り方がめちゃくちゃ胡散臭いけどやってることは理論的合理的なの笑う
342それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:18:15.01ID:i5Tv23zQ0
そもそも鳥羽の映画と芸能人コラボ路線は博報堂案件
343それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:18:28.49ID:utt5ctxid
ワイは樋口直哉信者や
344それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:19:23.42ID:0d7LZ9Cc0
味見は得意なんだよね
人の嫁さんとか
345それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:19:24.45ID:XOjv4TJZM
>>341
オニオングラタンスープは20分で余裕です😁→ロスタイムです😉
346それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:20:48.34ID:eWxhONG10
>>89
2023/06/22(木) 15:20:50.12ID:2cdpv4m90
まあええ肉使っとるんやから菌はええんやろ
そんなことよりミシュラン星持ちなのに手際悪いのが気になった
348それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:21:00.32ID:V4E1h5Hs0
>>332
あんたも言ってええんやで
349それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:21:57.47ID:58GOz1Ze0
さすがに気持ち悪い
350それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:21:59.10ID:XOjv4TJZM
鳥羽って割と前々から危うかったよな
動画でやけにコメントに絡んでいくからいつか何かやらかすかもと思うてた
まさか全然関係ない事で大スキャンダルすっぱ抜かれるとは予想もできんかったが
2023/06/22(木) 15:22:19.50ID:finl+x0Qd
>>89
餃子の王将が大好きな1つ星シェフなら褒めまくってたやろな
352それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:22:50.12ID:c0W37VYa0
先にキャベツ切るやろ
353それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:23:33.00ID:QxZrSciy0
>>219
謎なんやけど代理店絡んだらなんであかんのや
広告宣伝したいならそら使うやろに
354それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:23:47.13ID:qf+tAFbN0
キャベツ千切り用の特大ピーラーみたいなやつ便利やわ
355それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:23:50.45ID:x47FNwKTr
ミシュランって元々るるぶみたいなガイド雑誌なのにそれをありがたがるのがアホやろ
タイヤも作ってるし
356それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:24:30.10ID:uErr7UrSp
あの鳥羽のコラボ寿司はほんまに小学生の発想かと思ったわ
357それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:24:53.19ID:qf+tAFbN0
>>355
いきなり元々どうだったとか関係ない話し出すやつ頭悪そう
358それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:24:54.31ID:W5gEpLRL0
芸人とユーチューブやってる奴なんてそんなもんよ
359それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:25:13.98ID:V4E1h5Hs0
それ言うたらギネスブックかてビール屋さんやん
360それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:27:12.15ID:eQVVzPmra
このシェフ最初から博報堂絡んでるって聞いたけどマジなんか?

博報堂がプロデュースしてたみたいに聞いたけど
361それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:27:26.99ID:o3bAXI/70
シェ松尾のYoutubeほんとすき
2023/06/22(木) 15:27:30.35ID:b6QhjHlJa
代々木上原でこんな低レベルの食い物出していたのか?
ミシェラン一つ星の基準おかしいのではないか
2023/06/22(木) 15:27:31.63ID:aGMJJKqL0
最低7年はまともに料理の世界に居たはずなんだが
何者なんだこの人
364それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:27:59.48ID:vlyXBfEup
喋ってる姿はじめて見たけどなんかイメージと違うわ
もっと喋り上手くて有能営業マンみたいな感じだと思ってた
365それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:28:06.03ID:eQVVzPmra
>>342
マジか


いつから目を付けたやんやろな
366それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:28:25.27ID:SzFryepZ0
まな板を洗えとか急に言いだしたよな
昔は誰も気にせず使いまわしてたけど食中毒で死ぬやつなんていなかった
軟弱になったもんだよ
367それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:29:00.73ID:o3bAXI/70
>>362
ミシュランガイド見るような連中は情報食ってるから味は関係ないんや
368それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:29:10.60ID:nfUCWaBr0
気に入らないならなんGではなくコメント欄で指摘したら?
369それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:29:23.73ID:eQVVzPmra
>>264
>>84


まあただの一ツ星シェフがこんなに有名になるやけないからな
ユーチューブも最初大したことなくてメディア露出増えてからみたいやし
370それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:29:32.59ID:vlyXBfEup
ラーメンハゲ「ミシュラン取った人に敵うわけないよお…」←こいつ
371それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:30:36.40ID:jpBMun4F0
気にしすぎちゃう?これくらい平気やでなんでも叩くのはどうかと拭いたならええやろ
372それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:30:50.96ID:NflUuBZ5M
>>370
なお勝利する模様
373それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:31:24.46ID:JlqBExZJp
でも山本昌が偉大なのは疑問の余地は無いよね?
374それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:32:30.03ID:oNcPsS6ad
正直自炊でこのシェフの動画結構使ってたからショックや
375それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:33:32.38ID:utt5ctxid
>>360
せやで
最近なんて隠そうともせずに共同で会社作ってる
https://i.imgur.com/HfU2LyY.png
376それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:33:43.77ID:g9Dtaxqo0
>>366
原因がわかっただけやろ
377それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:34:01.97ID:CKm32f3+d
もういいよ、この人と広末
もう飽きたわ
378それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:34:15.62ID:eQVVzPmra
>>375
はえ~
379それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:34:39.42ID:jpBMun4F0
なんでも叩くのはやめたほうがええで
380それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:34:55.17ID:jpBMun4F0
>>377
ええこと言うな
2023/06/22(木) 15:35:09.76ID:XXbe6qcF0
肉切る包丁とまな板は別にするのが常識ちゃうんか
382それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:35:11.49ID:g9Dtaxqo0
>>374
今のうちに保存しといた方がええで
383それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:35:18.04ID:kWGFFC/F0
>>89
スシローは無いわ素人のワイでもわかる
384それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:35:58.93ID:6zMfc5Oja
>>371
ならお前毎日これ食えよ
2023/06/22(木) 15:37:08.37ID:/QMGzBIL0
>>384
腹壊すやろなあ
386それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:37:49.93ID:eNrCfuoX0
生肉切った後布巾でちょっと拭いて
調味料の瓶とか触るの気になる
387それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:38:45.34ID:vlyXBfEup
でもなんG民にもこいつ参考にしてる奴結構おったよね?
この動画はともかくレシピ紹介とかは上手いんやないか
2023/06/22(木) 15:38:58.16ID:Mw5ktdsTM
なんでこんなのが持て囃されてたんやろ🤔
389それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:39:43.99ID:T7kr/2Kvp
リュウジですら肉切ったらまな板洗わなきゃいけないんで最後に切りましょう言うとるのに…
390それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:40:32.58ID:H6mzcnFXM
>>387
カチョエペペはマジでうまかったで
391それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:00.21ID:Ut7FfwB90
アル中カラカラのほうが清潔やぞ
392それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:08.20ID:lQXQqTs+0
ザク切りなら炒めるしと思ったけど千切りなのか
393それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:18.18ID:jpBMun4F0
>>384
料理番組とか見たことないんか?普通に拭いてるだけやん
394それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:19.41ID:nY0Sb58x0
>>285
常識的に考えれば当たり前よな
395それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:34.58ID:FKtM3P3q0
実際カンピロバクターとかサルモネラって食器洗剤のスポンジでこすれば大丈夫なの???
396それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:41:51.25ID:6ZbK94u3a
ワイこんな有名になる前からsioもregaloも行っとるけどどっちも飯うまいで
まさかの広末と不倫は草生え散らかしたけど
2023/06/22(木) 15:41:51.45ID:fbS+hETy0
>>285
リュウジさんはオレの晩飯を変えてくれたからな
398それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:42:04.54ID:+6GcdptW0
無菌豚やで🐷
399それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:42:08.66ID:YXk3roYop
料理人としても復帰不可能で草
こんな奴が監修した料理誰も食わないわ
400それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 15:42:13.72ID:3WxsqD1r0
>>391
会社のバーベキュー回見てないやろ
2023/06/22(木) 15:42:43.72ID:hHGs2/jQM
普段料理してないんちゃう
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