鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上
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https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA
3分あたりからびっくりします
生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました
私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません
なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました
今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね >>241
土井なんてそれこそコネの権化みたいなやつだからなセルフプロデュースには長けてるから大物面してるけど 修行が云々言うが
食品衛生責任者資格を持っていれば、やらない事をやってるやんけ。
普通に飲食店経営者としてアウト。 >>313
ミシュランなんてこの手の広告代理店とかとお仲間やろうしあんまり意味ないやろ >>320
研究家の二世が態度でかいのイラっとするよな
心平とか ワイのまな板は一応表裏で生肉用と野菜他用と使い分けはしとるけど
肉切ったらさっさと洗うからあんま意味ないよなぁと思ってる これが許されるなら寿司ぺろ高校生も許されるわけで
スシローの言い分がおかしいってことになっちゃうからな 土井善晴の悪口はもっと言え
あれはあれで過大評価や 自分のチャンネルだったらすぐ消せるけどそうじゃないから時間掛かりそうやな >>301
交差汚染なにそれレベルで調理器具や調味料の容器触っとる人結構おるよな
評判良いシェフでも癖みたいに肌ボリボリ掻いとる人もおるしみんな割りと適当 ケンファロウが健在ならこいつの出番なんてなかったはずやのに >>330
どういう場面かにもよるけど調味料って基本的に火通すでしょ
ダイレクトで使うものは別置きになってる
中華だって炒め物してるお玉を軽く水につけて濯ぐだけでそのまま調味料取ったりするけどあれも全部そのあと加熱するからの話
完成した料理につけ合わせる塩だのなんだのは別容器から振るのが基本 >>340
見た目と喋り方がめちゃくちゃ胡散臭いけどやってることは理論的合理的なの笑う >>341
オニオングラタンスープは20分で余裕です😁→ロスタイムです😉 まあええ肉使っとるんやから菌はええんやろ
そんなことよりミシュラン星持ちなのに手際悪いのが気になった 鳥羽って割と前々から危うかったよな
動画でやけにコメントに絡んでいくからいつか何かやらかすかもと思うてた
まさか全然関係ない事で大スキャンダルすっぱ抜かれるとは予想もできんかったが >>89
餃子の王将が大好きな1つ星シェフなら褒めまくってたやろな >>219
謎なんやけど代理店絡んだらなんであかんのや
広告宣伝したいならそら使うやろに キャベツ千切り用の特大ピーラーみたいなやつ便利やわ ミシュランって元々るるぶみたいなガイド雑誌なのにそれをありがたがるのがアホやろ
タイヤも作ってるし あの鳥羽のコラボ寿司はほんまに小学生の発想かと思ったわ >>355
いきなり元々どうだったとか関係ない話し出すやつ頭悪そう このシェフ最初から博報堂絡んでるって聞いたけどマジなんか?
博報堂がプロデュースしてたみたいに聞いたけど 代々木上原でこんな低レベルの食い物出していたのか?
ミシェラン一つ星の基準おかしいのではないか 最低7年はまともに料理の世界に居たはずなんだが
何者なんだこの人 喋ってる姿はじめて見たけどなんかイメージと違うわ
もっと喋り上手くて有能営業マンみたいな感じだと思ってた まな板を洗えとか急に言いだしたよな
昔は誰も気にせず使いまわしてたけど食中毒で死ぬやつなんていなかった
軟弱になったもんだよ >>362
ミシュランガイド見るような連中は情報食ってるから味は関係ないんや 気に入らないならなんGではなくコメント欄で指摘したら? >>264
>>84
まあただの一ツ星シェフがこんなに有名になるやけないからな
ユーチューブも最初大したことなくてメディア露出増えてからみたいやし ラーメンハゲ「ミシュラン取った人に敵うわけないよお…」←こいつ 気にしすぎちゃう?これくらい平気やでなんでも叩くのはどうかと拭いたならええやろ 正直自炊でこのシェフの動画結構使ってたからショックや 生肉切った後布巾でちょっと拭いて
調味料の瓶とか触るの気になる でもなんG民にもこいつ参考にしてる奴結構おったよね?
この動画はともかくレシピ紹介とかは上手いんやないか リュウジですら肉切ったらまな板洗わなきゃいけないんで最後に切りましょう言うとるのに… >>384
料理番組とか見たことないんか?普通に拭いてるだけやん 実際カンピロバクターとかサルモネラって食器洗剤のスポンジでこすれば大丈夫なの??? ワイこんな有名になる前からsioもregaloも行っとるけどどっちも飯うまいで
まさかの広末と不倫は草生え散らかしたけど >>285
リュウジさんはオレの晩飯を変えてくれたからな 料理人としても復帰不可能で草
こんな奴が監修した料理誰も食わないわ >>385
これで壊すとか草クッサいウンコ毎日してそう お腹弱くてすぐ腹壊すって言う奴のほとんどはこいつみたいに料理の衛生終わってるだけなのが多い印象ある まあキャラクター性で博報堂が売り出してただけの人なんやろ
本人の料理自体は大したことないんやろなって もう何しても叩かれるで
主婦層ホモ層広末のファン層
地獄やね ワイも使い分けてないわ
ただ凝った料理せんから同時には切らんけどな お前らコックの情報詳しいな。まさかこどおじじゃないのか、、 キャンジュンへの対応的にも本人は結構サイコパス気質でノーダメージなのかもしれんぞ 鳥羽も広末もすごい勢いで周りから切られていってるなあと思ったけど広末が事務所に噛み付いたって聞いて
不倫そのものよりもタレントがそのことで事務所の言うこと聞かないとこうなるんやと恐ろしくなった
キャンドルは嫁の事務所味方につけてたみたいやし 生姜焼きってロースで作ったら油切らなくてもええのに… このガイジみたいなおっさんを持て囃してたメディアもどうかと思うけどここぞとばかりに叩く連中もどっちもどっちやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています