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鳥羽シェフさん、生の豚肉を切った包丁・まな板を洗わずに、キャベツの千切りをしてしまい炎上

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1それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 13:30:29.30ID:7HRC0sNf0
https://www.youtube.com/watch?v=Ic0FGCBFZUA

3分あたりからびっくりします

生の豚肉を切った後、布巾でまな板と包丁をベタベタと拭き、そのままキャベツの千切りをしてました

私は家族のために調理するぐらいですが、どんなに疲れてても手抜きでもこれはやりません

なので、以前から個人的にミシュランやこの方を起用しているメディアやコラボしている企業に疑問を感じていました

今回分かったのは、メディア展開するときには、広告代理店がタッグを組んで売り出すようですね
2023/06/22(木) 14:11:28.78ID:zBEtB8ind
やっぱイカニモ系にしか見えんわ
2023/06/22(木) 14:11:45.38ID:N55sP6Soa
世の中情報の味が最高の美食やからな
2023/06/22(木) 14:11:46.56ID:kxrjdBZz0
前にテレビで寿司の学校出た女性職人が仕事中に髪の毛触って手を洗わないのが
問題になってたけどちゃんとした経験ないとそういうのわからんのやろな。家で料理
してるだけで身に着くレベルの話やのに
93それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:11:46.62ID:Jzzs5Y7Yd
>>4
いかんでしょ
94それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:12:14.17ID:XWAE1FLiM
いつも思うのはプロの必需品の何でも拭く布巾って衛生的に大丈夫なん?
95それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:12:22.39ID:0PNmR2vx0
>>69
kwsk
2023/06/22(木) 14:12:27.71ID:kxrjdBZz0
>>87
個人で食べる分でもありえないやろ
97それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:12:36.18ID:nnk6XEgT0
>>89
98それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:12:52.70ID:FOH6+vnG0
髭あんなに蓄えてるやつが作る料理なんて食いたくないやろ
99それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:13:07.23ID:HJMHxJ3k0
プロ連中てまな板も包丁も雑巾で拭きゃいいと思ってるけど実際いいんか?
100それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:13:21.16ID:R4g/FIW/0
ちょっとポジったくらいが丁度いいって感覚はノンケにはわかんねぇよな
101それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:13:23.10ID:vZt33Bmq0
>>92
家で料理して自分で食べるなら好きにすればいいじゃん
102それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:13:43.93ID:mTjmnj+E0
親父が国会議事堂のシェフかなんかなんやろ
例の豪華な1000円の刺身定食作ってたんちゃうか
103それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:14:15.63ID:VUaLy2z40
ホモらしい汚さがウケてたんちゃうんか
104それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:14:18.21ID:mTjmnj+E0
>>89
ミシュランバカにしてんのか?
105それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:14:42.77ID:nTrRuOAyp
>>99
よくはないけど問題が起きるかというとまず起きない
106それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:14:52.73ID:8B5YiVQQa
うちも絶対にやらんわ
てか生肉使う前に野菜類を下ごしらえするわ
2023/06/22(木) 14:14:55.02ID:WvyZOl410
まぁ人に食事提供する人間のやることではないわな
108それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:15:23.71ID:I82qT+jWa
料理したことない弱男ばっかなんかここ😨
いちいち洗わんやろ
109それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:15:31.79ID:msHf4D5Y0
>>99
んなわきゃーないが間に合わないからやろ
110それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:15:37.90ID:Mp1lNG8X0
豚肉切りながら心遣いが大切とか語ってるのに台無しやわ
111それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:15:46.70ID:DCefULvl0
普通野菜から切るよな
112それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:15:48.73ID:JtC2Weaw0
まともな所は肉・魚・加熱野菜・生野菜で専用の包丁とまな板と布巾それぞれあるで
113それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:16:04.24ID:8B5YiVQQa
飲食業界って人手不足すぎて安全に対するモラルも激落ちしてるからナマ系は絶対に食わない
114それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:16:18.13ID:pKsFoP2fd
肉切る時は牛乳パックまな板に乗せるわ
115それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:16:24.04ID:FOH6+vnG0
https://i.imgur.com/X9SuCw5.gif
116それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:16:44.09ID:+ZBPFBqV0
きもちくしてくれてありがとう
117それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:16:46.50ID:sX1xkU7A0
自炊が一番やね
118それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:17:08.19ID:o3bAXI/70
焼肉とかBBQのトングも生肉掴み用と焼き用で分けるやろ
119それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:17:26.14ID:pKsFoP2fd
>>116
肝チクしてくれて🧐
120それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:17:40.16ID:4QLOhDhJM
>>118
でも分けなくてもぶっちゃけ変わらんやん
121それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:17:46.98ID:hyt8gMuJ0
ワイは面倒やからラップだけひく
122それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:17:58.08ID:8IefWl3Aa
>>2
ガイ
123それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:07.31ID:Mp1lNG8X0
>>105
起きないってか察知出来とらんだけやろ
後日客が何人か腹下してるだけで
124それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:18.54ID:7GMmdM0Xp
まあちゃんとしたところは分けてるしなあ
普通野菜先に切るしな
125それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:22.37ID:9rCMACbqa
ちんぽも洗ってなさそう
126それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:26.56ID:fzsf0McP0
>>89
127それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:36.30ID:qXzboQ+8d
まな板分けるやろ普通
128それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:18:46.77ID:QSu4y9KtH
>>76
台湾人は割と洗うぞ
129それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:19:04.43ID:b9uCtv7a0
まともな教育受けてないのは間違いないな
130それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:19:12.65ID:8B5YiVQQa
>>116
× 気持ちくしてくれて
○ 生餅串てくれて

生餅串という料理をくれたことに対する感謝やぞ
2023/06/22(木) 14:19:15.98ID:kxrjdBZz0
>>125
それに関しては寿司やの職人がトイレ行って手を洗わないのは多いらしいな
132それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:19:39.89ID:8B5YiVQQa
>>125
そのほうがホモ受けいいからまあ
133それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:19:43.53ID:wA/o0lyCp
各種料理店に押し入ってガイジきめて相手に泣き寝入りさせた上その店にいたという名目だけ使ってあとは宣伝よ
客が着いたら厨房は本物のプロにやらせて実業家に転身
バカに味なんてわかるわけない一万の唐揚げでも食ってろ
134それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:20:00.45ID:FOH6+vnG0
広末をガシマンした後で洗わずに料理するとかマジ?
135それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:20:49.11ID:lhl1h9ga0
30代で未経験で飛び込み修行だから衛生観念とか基本的なことは誰も教えてくれなかったんか
ただそのレベルって独立してもせいぜいラーメン屋とか居酒屋が限界だろうに一つ星まで行くってバックに何かあるんかな
2023/06/22(木) 14:21:07.11ID:kxrjdBZz0
>>89
これ意外とちゃんと審査しとるんか
137それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:21:23.86ID:Mp1lNG8X0
>>89
審査員に嫌われてるかガチの味音痴か
138それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:21:25.02ID:o3bAXI/70
でもちんぽは三つ星だから
2023/06/22(木) 14:22:17.61ID:FLmeeO+h0
>>136
ある程度忖度はあるやろうけど酷いと10品中4品不合格とかあるからな
2023/06/22(木) 14:22:27.65ID:kxrjdBZz0
>>135
飛び込み修行って言ってもハクつけるだけの大した事ないのやろうな。この手の
衛生観念についてはちゃんとした店ならうるさく言われるはず
141それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:22:36.55ID:3WxsqD1r0
肉切ったあと布巾でまな板拭くのありえんだろ
魚ならまだしも豚肉はだめだろ 生で食う前提じゃないんだから
142それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:23:03.94ID:I/Bg5puy0
これでゲイやないって無理があるやろ

tps://video.twimg.com/ext_tw_video/1668929481434890240/pu/vid/1280x720/KdwJ_UjTa8Q3Wmjp.mp4
143それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:23:05.69ID:Mp1lNG8X0
>>135
特に何か事件に関わったとかでもないのにドキュメンタリー映画まで作られてるしな
2023/06/22(木) 14:23:40.61ID:zRt6uA1C0
>>23
くさみ無いならええよ
145それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:23:42.15ID:msHf4D5Y0
>>135
大前提の衛生がカスなのにまともな教育なんて受けてるわけない
全てがうさんくせえわこの男
146それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:24:19.92ID:3WxsqD1r0
そもそも先にキャベツ切ってその後玉ねぎ切って最後肉類だろ切る順番って
思いつきで料理してるのか?これ
147それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:25:10.18ID:4K8Hnp930
単純に肉切ったあとのまな板包丁ベタベタして気持ち悪くないんか?
148それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:25:34.99ID:Mp1lNG8X0
>>140
三國シェフがフランスで飛び込み修行して歩いた逸話に倣ったんやろな
149それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:25:38.25ID:RxBCXo2xM
動画よく見とったけどもうあんまり厨房には立っとらんのやろうなあとは感じてた
こいつほとんど経営者の立場やし
150それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:25:42.18ID:oRnhrMSgd
広末に触るときもこんな雑なんか?
151それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:25:45.13ID:5L0oH9ms0
包丁さばきぎこちない?
152それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:26:10.99ID:VUaLy2z40
キモ乳首ありがとう
153それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:26:16.55ID:kYwN3p60d
さすがにカットされてるだけで裏で洗ってるやろ?
154それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:26:19.45ID:jRNyAcYnr
見てないけどこの人経営者やろ?そんなんでええの?
155それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:26:48.81ID:mTjmnj+E0
レシピに材料肉野菜の順に書くから肉から行きたいのはわかる
まあ洗ったりまな板分けたらええだけなんやけどめんどくさかったんやな
156それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:27:02.96ID:3WxsqD1r0
>>147
気持ち悪いよ だから肉魚は一番最後に切るよ
どうしても肉の脂で野菜切るづらくなるし
157それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:27:04.52ID:G9n9eQaR0
>>74
何をコネコネしたんですかねぇ
2023/06/22(木) 14:27:56.33ID:kxrjdBZz0
>>146
自炊してる程度のレベルですらその順番でやるわな
159それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:28:10.17ID:Nb7FHHOC0
料理番組が最初にもう材料を準備し終わって開始してる理由が分かる
160それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:29:29.84ID:W0aBGMLX0
これマジであかんわ

衛生概念低すぎる
2023/06/22(木) 14:29:37.75ID:kxrjdBZz0
>>153
よく見てみたけどカットされてる感じはない。もしカットしてるなら肉切った後に布巾で
拭いてたまねぎ乗せた後にカットとかよくわからん事になってる
162それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:30:16.83ID:YgpfqGC90
>>72
これ
カットした野菜をお鍋に入れやすい形状の使ってるわ
2023/06/22(木) 14:30:53.64ID:U4BiMMb9a
>>104
Me酒乱なんやろ
164それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:31:05.66ID:EEwt8+j10
どうやってメディアに持ち上げられるようになったんや
お偉いさんのアレでもピーしたんか
165それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:31:46.90ID:RxBCXo2xM
やっぱ信頼できる料理人Youtuberは野永と城二郎とシェ松尾よ
2023/06/22(木) 14:31:58.97ID:kxrjdBZz0
まあ周富徳もまともに料理人した経験無くてテレビで適当にやってただけだからな。
脱税した時にそれがバレて従業員にあの人がコンロ使うのは領収書燃やす時だけ
だよとか言われてた
167それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:31:59.04ID:46CQehu60
>>135
SOD社員がAVデビューと同じで星ありきでアリバイ工作の修行やないか
168それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:32:04.70ID:Ol332h/m0
でも気もちくしてくれるから
169それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:32:34.48ID:BoAJQEMP0
値段が高いからといって、そこにいる料理人の腕がいいとは限らんのよな
喋りながらとはいえ動きももっさりしてるし
短時間でいろんな料理を同時進行する定食屋のおっさんの方が技術レベル高い
2023/06/22(木) 14:33:22.06ID:b6QhjHlJa
汚ねえ豚の料理だな
2023/06/22(木) 14:33:53.54ID:kxrjdBZz0
>>164
親父が衆議院会館でコックやってたらしいしなんかコネはあるんやろうな
172それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:33:54.02ID:o6inBDzk0
>>89
牛肉と海鮮が旨い訳ない
コイツと店の客はバカ舌
2023/06/22(木) 14:34:02.80ID:eNtKWI23a
>>166
まともに厨房に立ってたのはあの金萬福くらいなのか
174それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:34:38.41ID:M1B4l99op
おっこいつ炎上してるやん‥

過去の発言や動画漁ってもっと炎上させたろ!の精神、大事にしていきたい
175それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:34:47.19ID:QSu4y9KtH
>>164
これは気になるよなジャニーズみたいにアレをピーされたかもだし
176それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:34:49.93ID:BjHZ78kFd
自分で食うものに文句つけるな外野が
177それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:35:00.55ID:1rOcC052p
ワイそもそも料理系見まくってたけど鳥羽のだけは見てなかったわ
こいつに学ぶことないんだもん
2023/06/22(木) 14:35:01.40ID:b6QhjHlJa
広告代理店も組んでこいつの汚い料理を世界中に宣伝していたのか
179それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:35:16.92ID:e66XQjB+0
緑なったじゃがいもを料理に使う栄養士もゴロゴロおるからな
180それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:35:19.44ID:LKGjUZ6La
信じられるのはシェフ三國だけ
181それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:35:27.93ID:0d7LZ9Cc0
セックスも雑そう
182それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:36:05.58ID:e66XQjB+0
>>89
顎ヒゲはクズばかりや
183それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:36:07.82ID:+ZBPFBqV0
せっかく成功してええ暮らしして憧れの女抱いとるんやで
かわいそうやないか
184それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:36:17.89ID:RxBCXo2xM
>>180
三国シェフの動画もええな🥰
2023/06/22(木) 14:36:31.04ID:/wAPGspFa
臭作は草
186それでも動く名無し
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2023/06/22(木) 14:36:36.08ID:4QLOhDhJM
>>177
鳥羽はワンパンパスタ流行らせた男やぞ
187それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:36:49.04ID:ZtU135h40
出たがりコックってちゃんと修行してない奴ばっかやな
腕に自信無いから手っ取り早く稼ぎたくなるんかな
188それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:37:20.54ID:EkSU5xfK0
肉扱う時はまな板にラップ敷いてその上に白い紙敷くとそのまま捨てられるから便利やで
189それでも動く名無し
垢版 |
2023/06/22(木) 14:37:42.13ID:4QLOhDhJM
>>188
ええこと聞いたわ
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