ラーメンハゲ、「繁盛したかったら家系か二郎系にしろ」しか言わなくなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:30:47.34

それ言ったら終わりやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:46:43.42

永友さんが濃口の真実に気付いていたという事実悲しい

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:46:46.72

背脂チャッチャ中途半端やからね🤢
あれ食うぐらいなら二郎か家系行くよそら

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:46:49.35

最近の風邪治すために自宅でキチゲ発散する回は好きやったで

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:47:56.64

>>24
ハゲが読んでた漫画古すぎて誰も共感できない模様

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:48:32.96

いうほど背脂系かね？家と二郎

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:49:39.20

今のインスタント編普通にババアとガキムカつくから最後は多少痛い目見てほしいわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:49:48.09

やっぱこういう系で売っていくのはクソムズイんかね
https://i.imgur.com/ytGyHLi.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:50:56.89

>>26
家系は豚骨醤油
二郎系は豚骨も使うけど大量の豚肉から取ったスープが基本だろ
どっちも背脂がメインではない

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:51:49.89

>>28
中華とセットやな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:51:54.45

>>28
まずこういうのでいいんだよ系で美味い店がほぼ存在しないからな
それなら日高屋でええわってなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:51:56.31

>>20
ワイもそれ聴きたいわ
つまんねー野菜クズが美味い理由

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:51:58.42

家系なんて味の違いわかんねえよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:52:17.06

マジで二郎系は下手な店でもそれなりに客が来てる印象はある
大盛り系に一定の需要がある
家系はムリ
単体で量は無いしチェーンが増殖してるから

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:52:25.59

>>26
コッテリ路線として行くなら行くとこまで行けよって話ちゃうか？
チャッチャが1番流行ってた頃は二郎系なんてほぼ無かったし

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:52:30.11

ハゲが家系か二郎系勧めるのは実力ない奴か自分の作りたいラーメンに拘りない奴のどっちかや

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:52:30.35

>>15
チェーンもあるし
立地選びのほうが大事じゃね

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:53:05.09

これ絶対美味い奴をオススメした時点で全部嘘やと思ってる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:53:05.38

>>28
町中華でええやんってなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:53:16.82

>>32
既知への安堵だろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:53:29.17

>>38
実際は絶対不味い奴やからなあれ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:54:15.12

>>8
こういう感じなんだろな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:54:29.64

インスタントラーメン編の実在商品紹介路線は絶対貶せないというかフラットな評価が出来ないのでどうしても【PR】感しか出ない

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:54:54.17

ワイもレベル高いラーメン他で食っても地元の小さい頃から親と通ってたチェーン店見つけたら入ってしまうタイプやからハゲの言うこと分かるわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:55:02.35

>>31
大体騒動したとおりの味にしかならないから有名店というのが無いだけで、美味いと思う人は確実にいるからこそのこう言うのでいいんだよだろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:55:03.70

>>29
そう言われれば、確かに別もんやね
背脂捨てて売れ線行こうず　やで

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:55:23.87

タンポポのラーメン食べてみたい

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:55:33.57

>>43
実在商品を堂々と貶してくれたら面白いのに

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:56:07.63

>>32
野菜炒めが美味いんだからタンメンも美味くないわけ無いだろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:56:11.84

>>28
グリーンピースは草

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:56:24.61

>>28
藤本「こういうのでいいんだよ系ラーメンなんて存在しないぞ」
https://i.imgur.com/T24ORgz.jpg
https://i.imgur.com/01pSrP0.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:56:47.16

>>38
ズバーンはええんか？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:57:21.60

ラーメンて結局味とか関係なくて立地が全てちゃう？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:57:25.57

>>51
逆にこのレベルで潰れてない謎

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:57:41.67

>>45
作中でも描かれてるけど「こういうのでいいんだよ」という人は実際はラーメン大して好きではないのであんまり食べにいかないから商売として成り立たない
しかもチェーン店に負ける

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:57:51.15

二郎系なのに背脂が少な過ぎる店はアカン

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:58:22.71

今は具の少ないシンプルな意識高い系ラーメンが人気やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:58:50.07

>>51
ラーメンとか料理全般に限らず創作物にも言えることやなこれ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:59:01.79

>>53
他に店がない田舎ならそうかもしれないけど選択肢が沢山ある都会だと客も味で選ぶだろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:59:09.93

>>29
背脂の量と豚骨使う量は別の話やろ
あと家系は鶏油たくさん入っているから見た目の印象に対して脂質多い

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 09:59:24.15

>>36
どっちも利益にならんから勧めとるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:00:39.75

シンプルな醤油ラーメンや塩ラーメンってなんで流行らんのや
ラーメンの話題はいつも家系二郎系ばっかりや

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:00:57.79

背油でギトギトにしとる系が味自体はうんこってのは実際分かる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:01:05.04

豚骨煮込んでも当然脂は出て来るけど
豚骨煮込み続けるから、スープに後から足す背脂と違って
脂は溶けきってしまうし乳化する

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:01:20.35

>>62
塩はわりとあるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:01:57.10

>>55
世のラーメン屋の殆どは飲食では無くグルメごっこがしたい貧乏人のテーマパークという観点から考えるとそうかもな
ラーヲタにとってラーメンは端金で楽しめる娯楽でありラーメン屋は娯楽産業だからな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:02:15.94

美味い不味いだけで食べるわけじゃないからな
馴染みだからとか珍しいからとか

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:02:18.53

>>62
塩専門店は割と人気あるで　シンプルな醤油は知らんけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:03:03.15

>>64
溶けない甘味が詰まった背脂はほんまええアクセントやな
メインが背脂はキツいが

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:03:11.35

https://i.imgur.com/eHAh1fw.jpg

これがちょっと好きだわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:04:09.03

>>66
だから普通のラーメン屋は牛丼やハンバーガーやカレー屋とも戦わなくてはいけないわけでそこで勝てるほどのヒキがあるのかって話

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:04:39.31

>>62
むしろ今は端麗系(笑)と言われる塩ラーメン全盛期じゃ無いのか？
どの店も能書きと野心と意識の高さをアピールしてミシュラン狙ってますみたいな店ばかり
ラーメンは端麗だけど店主が脂っこくて食えたもんじゃ無い

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:04:49.91

>>51
これの反例としてインスタントラーメン編をやってる気もする

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:04:49.95

マジで二郎インスパイアらクソみたいな店主で許されるしワンオペで出来るし神だよ
なんたって本家もクソだし

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:06:25.67

>>74
インスパイアでも本家よりは大分接客やら店内環境マシなほうがおおいとおもう

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:06:55.67

>>28
爺さん婆さんがやってる定食屋で画像のような「これでいいんだよ、これで」言いそうな醤油ラーメン食ったけど出汁が全く効いなくて不味かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:07:01.87

>>74
なお、コピーの更にのれん分けの分際で客を素人扱いしたオーナーは無事看板を剥奪された模様

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:07:08.48

博多豚骨は意外と触れられないよな
東京だと割と多くね？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:07:14.81

>>75
インスのほうが、わかんねー人ら向けに進化しとるからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:08:10.22

家系や二郎系は価格帯がまとまりやすいしな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:09:31.31

>>75
最近のインスパイアは客舐めてない店それなりに多くてありがたいわ　別に他のラーメン屋と同レベルの接客しろとまでは言わんけど客とまともにコミュニケーション取れないガイジレベルの店多かったしな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:10:07.91

家系も町田商店あたりからスープ買ってるうずらが乗ったエセばかりでうんざりする

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:12:11.75

現実がそうだからやる気を無くして引退したんだぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:12:41.83

>>75
最近は大分マシになったわねヤバい店はかなり潰れてきたから
薄暗い店でコミュ障のおっさん店主と喰うラーメン味関係なくクソまずかったわ
本家は相変わらず接客も客層もゴミだけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:13:24.12

>>16
業務用スープ使えばええやん

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:13:42.86

こういうのでいいんだよは家で中華三昧でも食えばええかってなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:14:39.37

>>73
インスタントラーメンも進化してるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:14:48.33

インスタント麺語る回案件臭すごすぎてキツかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:15:47.63

一周回って背脂チャッチャ系がうまい
店舗少ないし

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:16:00.81

二郎はインスパイアのほうが妄信的な信者相手に商売しない分普通に繁盛させないといけないからあれこれ工夫して旨い場合多いわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:17:13.86

二郎インスパイアで二郎味でてるとこないわ
全部豚骨醤油よりな味で二郎ではない
白い粉が原因なのか？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:17:38.13

普通の見た目系ラーメン屋は別に美味くないどころか不味いまであるくせに値段は高くてクソ
だから家系や二郎やインスパイアが流行る

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:17:41.66

背脂チャッチャチャーハン食ってみたい

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:18:18.22

すぐ流行りに乗っかった店が出てくる首都圏羨ましいわ
選択肢が欲しい

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:18:50.85

800円くらいかけてこう言うのでいいんだよ系食うなら日高屋で中華そば食う方がええわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:19:03.00

>>90
うちの近所の二郎インスパイアは美味しくない店ばかりや
ちな調布

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:19:06.44

若モンには年季の入った町中華入りにくいんだわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:19:35.87

>>16
家系でちゃんとスープ取ってるところなんて
全体の2割くらいだぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:20:02.65

別にやっすい昔ながらの中華そばメインにやっても良いけど1杯400円で食える日高屋や幸楽苑とかのチェーン店に勝てる要素無いからな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:20:23.38

山岡家のスープ好きなんだけど麺好きじゃないわ　アレをスープに炒飯とか食いたい

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:20:41.60

>>79
ラーメンそれも二郎系みたいなゲテモノにわかるもクソもないんだけどな何か勘違いしてるみたいだが
料理そのものがクソだから暗号みたいな注文やらロットやらで内輪演出してるだけだし
そらまともな感覚持ってりゃそんなの真っ先に止めるよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:20:45.31

最近のハゲってマジで作者がそのまんまハゲやってるような感じよな　ハゲがキチゲ発散してるの普通におもろいから別にええけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:21:07.56

>>17
できるよ
8割方の店は業務スープ使ってる。同じ味にしないためにほんの少し自分で出汁とってるけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:22:24.86

インスタント?編で中華三昧が出てこないのはどうしたもんか

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:22:52.89

ハゲはチャルメラ派だから信用できる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:23:20.12

家系と二郎系って何が違うんや？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:24:10.82

インスタント編おもしろくなるか？
女の子供がキーポイントになりそうやけど

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:24:37.02

オキニの醤油ラーメンの店は乱立する家系とか二郎系より長生きやわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:24:53.94

今のインスタントラーメン編は冷凍ラーメンに触れないのが不自然過ぎる
ここ数年でインスタントラーメンの100倍進化してるであれ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:24:58.39

>>106
割と何もかも違うだろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:25:01.74

お前ら店で出してるラーメンなんて実は大したことないぞ
スーパーで売ってる生麺の家系ラーメンに

https://i.imgur.com/czYJJE8.jpg
https://i.imgur.com/j1Y37D8.jpg
https://i.imgur.com/h0wypDF.jpg
https://i.imgur.com/88rKUnX.jpg

これ適当にぶっ込んどけば店と遜色ない味になる

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:26:12.76

背脂チャッチャ系の何がアカンのですか

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:27:25.88

>>78
博多豚骨は臭すぎて近所の住民から警察に通報されるような店やないと最高の博多体験できんからな

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:27:40.90

https://i.imgur.com/Med77yk.jpg
これも次郎系になるんかね

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:28:03.14

山岡家の収益見ても同じ事言えんの？

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:28:19.99

てか君ら単行本出てない範囲も話せるって連載追ってるんか？どこで連載してるんかも知らんわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:28:49.76

>>111
わかってるやん
ラーメンなんて出汁と脂と甘味(旨み)をいかに強化するかの料理や

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:29:24.29

>>111
やっぱラーメンて砂糖入れとんのか

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:29:39.18

博多豚骨の臭いは豚の歯の枯葉菌(納豆菌)の匂いと聞いて食えなくなったわ
旭川塩豚骨が1番ええわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:30:21.03

>>114
おとどは徳島ラーメン系

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:30:23.58

https://i.imgur.com/g4p7tm8.jpg
https://i.imgur.com/9FMJxMf.jpg
インスタント麺編のオチはコレ

**それでも動く名無し** · 2023/06/27(火) 10:30:30.62

東洋大の駅近に今年オープンした店2ヶ月で二郎系→家系に鞍替えしてて草生えたわ
どっちも近辺にそれなりの店あるから行かんが