【画像】「閉じないカツ丼」、ガチでタピオカ屋さん並に増えだすwwwwwwwwwwwwww
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テーブルにドレッシングとか調味料一杯あるなら
途中から色々かけて味変して食う分には良さそうやな、どうせ遊んで食って貰う質のもんやろし とじるカツ丼の良さは衣に出汁が染み込んでる所とふわふわ卵を一緒に食べる所
これがご飯にベストマッチする
サクサクを求めてる奴には合わないのは当然
サクサクがいいならとんかつ定食1択
とじないで丼にしてもご飯の湯気で衣はサクサクでは無くなる
人には好みがあるから好きな方を選択すればいい
ソースカツ丼?
あれは中途半端なゴミ タピオカ→フルーツサンド→生食パン→からあげ→バナナジュース→閉じないカツ丼 >>119
これ作るの思いついた時にモモ肉しか売ってなかったし、単純に親子丼はモモ肉やろ!って作った
色や食べ方的にはムネ肉で作るべきだったと思ってリベンジ考え中 新潟のカツ丼めっちゃ好きやったな
大学前の店って潰れたんだったか >>81
「本物のソースカツ丼」は「ソースカツ丼の中での本物」ってことだぞ
ジャンルとしては普通の卵綴じカツ丼>>ソースカツ丼だと思うのはワイも同じ カツは技術いるし、原価もかかるし、今まで通りにそう簡単に転生できるか? 牛丼 ←醤油とだし汁で煮込んだもの
天丼 ←醤油を煮詰めたタレかけたもの
うな丼 ←醤油を煮詰めたタレかけたもの
カツ丼 ←トンカツソースかけたもの >>135
せやからそもそも不味いということや
サクサク感味わいたければトンカツ定食を食う
カツ丼が食いたいなら卵とじカツ丼を食う
とじないカツ丼はお呼びじゃないしソースカツ丼は論外のゴミ このスレ見てたらソースカツ丼食いたくなった、今度ソースカツ丼食いに行こ >>144
とんかつ屋行って自分で乗せればええやん 専門店ならまだええわ
スーパーのあんかけタイプのカツ丼どうにかならんのか
楽なんかしらんけどワイは普通のカツ丼が食べたいねん
https://i.imgur.com/t3KNHAC.jpg >>13
あそこ近所だからたまに行くんやけど高いわ
1500くらい出していくものではない >>143
東京の男暮らしは全員やっとるやろ
牛丼に唐揚げとかたまにジンギスカン買ってきたりハラミ買ってきて焼いて載せた食ったり >>129
その意見は一理ある
でも美味い店のソースカツ丼はその「中途半端さ」を上手く活用してるぞ
君の言う「トンカツ定食よりサクサクしてない、普通の卵綴じカツ丼より味わい深くない」を、「トンカツ定食より味のまとまりがある、普通の卵綴じカツ丼よりサクサク感がある」にまで
それでもジャンルとしてはトンカツ定食や普通の卵綴じカツ丼の強力さには敵わないがな
ソースカツ丼は雑に作るとゲロマズくなるほど形式が弱いし
とはいえ「そこらの安い店で普通に出してるトンカツ定食や卵綴じカツ丼」より遥かに美味いソースカツ丼を出せる名店も少なくないってことや >>144
あんなの技術必要ないから簡単に作れるだろ ソースカツ丼は秩父と新潟が名物なんやろ
1回食ったことあるけど正直それならとんかつ定食でいいやんになるわw ワイはそもそも閉じない方が好きやった別に卵はあってもなくてもいいけど閉じると衣がベチャベチャするから嫌いや >>150
なんで東京限定なんや?
チェーン店のアレンジなんやからどこの一人暮らしでもできるやろ 一番美味いのは味噌カツ丼やな
キャベツ抜きの味噌カツ丼のライス大盛りカツダブルが最強や もうちょいでこういうしょうもないステマ通報できるようになるんよな >>141
>>125>153読んでくれ
コウモリ的な半端な位置だからこその強みも存在するんや >>154
まずソースと卵とじ以前にとんかつ自体が店で食うのと家で作ったのがまったく違う あれ食えるやつ凄いわ
絶対ワイなら途中で気持ち悪くなって一週間トイレ籠もるわ >>160
とんかつ定食に味噌ダレ追加すれば簡単に作れるぞ かつ丼と言えば祭太鼓だけど、意外と知らない人多いんだよな
地方にないの最近初めて知った 正直卵とじ以外のカツ丼ってどんぶりにする意味ある? >>164
店でとんかつ定食注文してご飯を丼で貰えば作れるぞ >>168
全然ちゃうやん
トンカツ定食頼んで味噌カツ丼にして食う奴おる?そんなやつ居らんやん カツ丼ってせっかくパリパリに揚げたのになんでわざわざふやかすのか意味が分からなかったけど
これはこれで微妙だな >>162
本物持ってきて漸く勝負できるようなソースカツ丼に強みは無いわ
そこらの卵とじカツ丼の方がまだマシや なんかその画像を見ているだけでもお腹いっぱいになるというか胃液が上がってくるような感じがしてくる
思い返せば、ワイが揚げ物を楽しんで食えていた期間って人生でも10年くらいしかない気がする
中学生くらいのとき、なにかしらのきっかけがあったわけではないのだけど、なんでか揚げ物を食べるとすぐ気持ち悪くなるようになってしまって、それからというものたまに食べることがあったとしても美味しく味わえるのは3分の1くらいまでで、後の残りはただ目の前の障害を片付けていくだけの作業のようになった
今となっては揚げ物の美味しさも忘れてしまったし、昔の自分が果たして揚げ物を美味しいと感じていられたのかも思い出せなくない 最近割といいとんかつ屋言ったんやが
オープンキッチンだったせいで服めっちゃ油の匂いついたんやが
どうすればええ? >>160
ワイも好きやけどああいう味濃いのはむしろキャベツがあるからクドさが軽減されてご飯進むけどな ソースカツ丼のイメージが悪いのはチェーン店や名古屋人による悪影響のせいが大きい
ソースカツ丼文化は日本各地に幅広くて名店も多いのに
「普通の卵綴じカツ丼はチェーン店でも美味しい、ソースカツ丼はチェーン店だと不味い」「名古屋が出しゃばる」の二点がキツい >>178
食える店があまりないって話からの流れなのわかってないの? 普通のカツ丼も結構地域差ないか?
大阪から愛知に来たけどコッチのほうが醤油が強くて甘みが少ない気がするわ >>187
つまり料理そのもので卵とじに負けてるってことじゃん カツ丼のカツは中身レア気味にしないでほしいわ
あれはウェルダンだからええねん なんG民はかつやに通って無限クーポンしてる奴多そう うまいソースカツ丼ってどこにあるん?
福井のソースカツどんまずかったぞ こういう卵の上にカツ乗せてるのはソースカツ丼に入るのか? >>182
ジャンルとしてはやっぱり弱いな
ソースカツ丼文化が盛んな地域では美味い店も珍しくないのに
普通の卵綴じカツ丼は安いチェーン店でも十分美味いが
ソースカツ丼はそういう店だとゲロまずくなる こういうのって誰かがこれ流行らせろって号令かけてるんか? >>198
お前は割り込むなら話の流れくらい確認しろ
反射的にレスするな
ただのアスペに見えるから気を付けろよ >>159
おれかろうじて東京だけどグロすぎてやったことないわ >>196
かつやでええよ。冗談やなくて本当に
そのへんの名物カツ丼が100点だったとしても、かつやは90点くらいあるもん >>206
怒ってはないな
呆れてるって感じか
少しは頭使えよなw >>159
都民の一人暮らしでジンギスカンやるやつなんてそうそうおらんやろ >>195
松のや行ったらおかわりできんくなってたんだが?改悪酷すぎんだが? 卵とじってカレーかき混ぜてるみたいなもんやん
汚い >>210
ソースカツ丼だけにソースはあるのかってか? >>208
かつやは衣がええよな
確かに名店比で90点出してると思うわ、お前言い当て上手いで >>192
広く定着する料理はその形式が圧倒的に強いからな
ワイが言いたいのは全てのソースカツ丼をゲテモノ扱いしないでほしいということ
普通の卵綴じカツ丼と別ジャンルの料理と思って食えば美味い体験できる店いっぱいあるから
たとえば大昔に豚骨ラーメンが関東進出した時代には臭い店ばっかだったらしいけど
その当時でも九州には美味い豚骨ラーメン店はいっぱいあった
だからマイナージャンルだからといって小馬鹿にしないでほしいんや >>208
西荻窪にあった坂本屋のカツ丼を100点としたらかつやのカツ丼は70点やな
ワイの主観だけど >>210
うまいソースカツ丼があるってソースはあるんですか? 会話が成り立ってない奴だらけは草も生えない
言いたい事言いっ放しってコミュニケーション不足の末路やね 出汁でしみしみのカツを食うのがうまいんやろ?
サクサクカツ丼は邪道やキャベツとかのせんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています