【衝撃】「鶏むね肉を最も美味しく食べる方法」といえばwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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なんG民は料理できないやろ
ワイ以外で見たことない パサツキ抑えるならブライニング一択
塩水や砂糖水に漬けておく下味処理や ブライニングして急に火が通らないようにゆっくり熱すれば意外と柔らかい状態で食える 肌カッサカサのトレーニーしか買わんやろ
唐揚げにしてもまずい レンジで10分チンして冷めたら小さく裂く
シーチキンみたいにサラダに載せる 塩砂糖水につけてからレンチンだとなお食感が良くなるけど
レンチンになれれば別にそれでもパサパサにならんから
そのまんまで別にええと思う
デカすぎると火加減が難しいからそこだけ注意かな? >>7
それ用の餌を食べた専用の鶏じゃなきゃダメやで 塩コショウして酒で揉みこんで片栗粉してから味付けたら大体うまくいくんや鶏むねは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています