有名ラーメン店主「つけ麺で麺だけ食べる奴はバカ」

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 07:25:42.53

SUSURU　@susuru_tv
さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない。
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4YaEAAmzYF.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4gagAEp-yM.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4haIAAjIco.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4eaUAEgUHH.jpg

僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっていますが、
それはとあるお店に貼られていた『おいしいつけ麺の食べ方』に基づいたものであり、
確かに麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。
大変申し訳ありませんでした。
https://twitter.com/susuru_tv/status/1676572408654987264
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:38:49.16

>>489
おっと言い返せなくなったら話題逸らすんか草

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:39:32.02

有名店とかあるけど、実際のところつけ麺でうまいところはかなり限られてるからな
ラーメンはスープやけどつけ麺は麺やねん
旨い自家製麺のところなら麺だけでも結構うまいから、言われなくてもちょっと麺だけで食べる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:39:32.40

>>472
ワイラーメンの麺でつけ麺作ったことあるけど普通に美味かったわ
スープ工夫すれば普通にラーメン並みに美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:39:48.01

町中華で出してるような中華麺のつけ麺結構好き
家で再現できるのがええわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:40:01.95

つけ麺だとスープが冷めるって文句言うやつ多いけど
お前がただのデブですげえ麺量多い特盛みたいなの頼んでるだけだろって思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:40:16.78

キモいデブがドバドバつけて食べて
つけ汁なくなって麺だけモソモソ食べてて草

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:40:38.01

>>502
さすがにガイジ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:40:59.44

つけ麺ってどの店行っても味同じやしな
たまに変わり種のつけ汁出す店もあるが

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:41:18.40

>>497
辛くてさっぱりは需要が無いんか…🥺
両方冷たいからぬるくならんし野菜もガンガン食える料理なのに

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:41:27.30

想定されてる食い方で食えとはいうけど層になってるテリーヌとか別々に味見てまうしソースだけ味見もするわ
食通気取ってるつもりはなく単純に好奇心なんや
つけ麺は10年くらい食っとらん

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:41:44.90

>>502
つけ麺エアプやん

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:41:46.88

町中華でつけ麺ってｗ
町中華は化調が入ったラーメン一択
ラーメン通名乗るマヌケほど化調嫌うからなｗ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:14.74

ファミマの冷凍つけ麺てマジでうまいぞ
あれで大抵のつけ麺屋はたおせる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:22.74

嫌いなら食わんでええし好んで食べてる人を馬鹿にする話でもなかろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:32.13

ラーメンってこうるせぇ奴が多くてあかんわ
やっぱり最強はリンガーハットのちゃんぽんやね野菜も取れるし死角なし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:33.16

>>481
つけ麺の評価をする上で麺だけの評価は重要や
麺が微妙な店あるし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:42.17

蕎麦で始めに麺だけすするとかは
根本的には蕎麦の価値を上げてもっと金取りたい店の戯言に騙されたバカの所業
ただし蕎麦には少し風味はあるし何百年も通したウソだから喧伝されるほどではもとろんないがそれなりの価値がついたウソになってるからまあいい
それを猿真似して小麦粉の麺でやるやつは本当のバカ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:42:59.83

>>498
それお前やんw
ワイはつけ麺が雑魚やから少し店が増えた程度で人気があるって錯覚してるお前みたいな連中に対してラーメンと比べること自体おこがましいって言ってるだけ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:43:36.13

>>198
いやリストランテリンカーンで後藤シェフが「つけゲティ」を発表してたやろ
お前もしかして知らんのか？
存在するぞ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:43:38.39

>>513
麺が微妙なのはつけ汁つけてもわかるんちゃうの？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:43:54.14

>>495
二郎は強力粉の麺とかいうマジで訳分からんものだからな
「ラーメンじゃなくて二郎というジャンル」ってセリフは実際そう、中華麺から逸脱しとる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:44:20.93

カレー頼んで最初にライス単体では食わんからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:44:38.56

ドロドロ系のつけ麺のスープってしっかり浸けて食ってたら汁なくならん？
あれどうにかしろよ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:00.18

>>502
冷たい麺をあったかいつゆにつける時点で食べるスピードに関係なくぬるくなるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:19.60

>>520
無料でおかわりくれる店もあるで

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:28.90

麺とスープ合わせての味が全てなのに麺の味だけ見てどうなるのって話やな
例え麺が世界一美味いラーメン屋があってもスープの味と合わない麺ならゴミでしかないし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:48.21

>>485
同じ麺でも一応茹でる時間と水で締めるとこは違うから美味いのは美味いで
つけ麺用に麺作ってるとこのが美味いと思うけど

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:55.67

>>519
カレーでご飯の味確かめてどうするんやｗ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:45:55.94

ラーメンつけ麺ってきのこタケノコみたいなもんやろ
二つで1ジャンルとして人気しとるけど直接対決したらワンパンレベルの差があるやつ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:46:19.25

>>513
トータルで美味くなければ通わんわけやし麺だけの評価そんな重要かなとは思う

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:46:48.46

俺も麺だけなんて絶対食べないけど別に他人がどう食おうとよくねえか？
自分の価値基準に当てはまらないと叩きたがる事の方が馬鹿だろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:17.41

ラーメン発見伝の話かと

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:26.91

>>528
親と一族殺されたからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:31.00

店に行くのめんどいし金の濃厚つけ麺でええわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:35.91

>>522
再加熱とおかわりはくれよな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:52.94

つけ麺.net全国つけ麺ランキング
1位とみ田
2位一燈
2位道
4位ひら井
5位ほたて日和
6位長男w
7位金龍
8位六厘舎
9位風雲児
10位朧月

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:47:54.86

>>520
そもそもしっかりつけて食べるのってあんま美味しい食べ方じゃないねん
それこそラーメンでええってなる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:48:03.22

ラーメンやつけ麺にそれだけの価値があると思う奴がそういうことをすればええが
うんちくも含め見苦しいからやっぱするなという結論になる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:48:18.05

カレー屋でもジャスミンライスっぽかったら米だけ食ってみることあるけどそんな感じか？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:48:34.43

>>533
ひら井いったけどいうほどやったな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:00.10

正しくても言い方って大事やな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:10.02

>>533
風雲児って言うほどやろ…

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:18.58

東池袋のゼットンの麺は美味かったな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:26.08

>>532
再加熱はいらんわ、つけ麺はぬるいほうがうまいのが前提の料理だから
熱くないと食えないならもうそれはまずいだけ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:33.64

西池袋のゼットンの麺は美味かったな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:35.97

>>533
その中で食ったことあるのは道と六厘舎だけだけどどこも中太麺の魚介系スープなんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:40.78

ぶっ痔ちゃけつけ麺ってどこも味そこまで大差なくね？
コンビニのですら店のと同じ味やったわ
魚介強すぎて個性でないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:44.05

>>523
スープ美味しいのに麺が無味無臭でこれホンマに麺いるんかってなるラーメン屋多いわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:46.73

つけ麺てあんまり個性なくね？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:50:57.17

>>517
>>527
食えばわかるのはそりゃそうや
ただ食リポは自分が食ってないからなるべく詳細な麺の評価も必要ってことや

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:51:47.23

食事なんて各々の好きに楽しんだらいいんだよ
明らかに社会的な常識から逸脱するのは論外だけど
変なこだわりを主張して他者を貶める奴はクソ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:51:47.66

>>546
だよなンゴ！

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:52:02.63

>>1
「まずは麺だけ」は色々味変したほうが飽きずに食べられるという考え方やん🥺

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:52:52.00

そらバカしか食わんもんやしバカにきまってんだろバカじゃねぇの

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:53:00.74

>>502
一度行ってみ自分の認識が間違ってるから

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:53:22.16

>>544
痔持ちかあ頑張れよ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:54:30.49

>>551
新しいネームドガイジ狙い感あるレスで草

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:55:05.06

昆布水つけ麺増えてきた

https://pbs.twimg.com/media/F0PjBJQagAI8kX3?format=jpg&name=large

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:55:57.06

>>546
まぁ歴史が短いからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:56:13.03

つけ麺自体が低俗な食い物なんだからなんでもええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:56:16.96

>>555
これは冷め対策？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:56:17.18

>>555
うまそう

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:56:31.73

>>555
このつけ麺は食ったことねーわ
今流行の意識高い系ラーメン店のつけ麺かね

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:56:45.34

どうやって食えばええんや？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:03.12

>>551
食べてる人間の底の話ならラーメンの方が下やで
人口が違うからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:08.30

>>555
ここまでするならラーメンで良いじゃん…

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:12.95

>>555
ソー麺かな？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:33.43

ラーメンってなんだかんだバリエーション多いけど
つけ麺って同じ味ばっかりでワンパターンだからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:43.85

>>547
まぁやるやらんは自由やな
視聴者が求めてるかどうかは各人次第やし
個人的には「麺は大したことないけど汁と合わせると結構うまい」とか評価されても水差されるだけな気もするが

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:57:49.78

お前らG麺7って知ってるか？
そこの系列店のつけ麺がバカ美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:58:43.96

>>558
だし汁につけてあるから旨味が増えるんやろ
あとは麺にこだわってたら素材の味楽しめるってメリットがある

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:59:16.98

>>565
それはキミが同じものしか頼んでないだけやん

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 10:59:22.81

チェーンで量産店化した今のつじ田みたいな店で
麺だけ食べて美味しいってなるわけないし別に間違ってないよね
飯田商店やら本店のとみ田とかに行ってるわけでもないんだし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:01:04.54

結局とみ田ってうまいのか？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:01:36.89

ゆゆうたとすするの歌好き

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:02:33.74

何がすするじゃアホらしい
何か勝手にトップに立った気になって皮肉言ってるのが気持ち悪い
生み出されたモノを食ってるだけなんだから常に謙虚でいろよ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:04:39.05

>>573
これ
他人が頑張って作ったもん食ってるだけで偉そうにイキってんのほんま草
お前のような料理素人が厨房乗り込むなよw

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:05:02.32

>>555
元々べとべとしてくっつきやすい中華麺を
ソバスタイルから水っぽくしてそうめんスタイルにした結果や
結局独自の道を切り開けなかった

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:05:37.59

>>574
まぁここまでえらそうにいうならやってみろともおもうな
名前で売れるだろうし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:05:43.08

>>574
別スレでは熱い政治批判展開してそう

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:05:47.72

>>341
なんやこいつわざとか？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:06:54.52

>>86
やっぱり毎日ラーメン食べてると味覚は馬鹿になるんだな

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:07:11.92

>>577
どういうこと？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:08:04.68

>>580
政治家でもないのに政治に口出ししてそう
料理人でもないのに料理に口出ししてそう

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:08:26.40

>>569
いやワンパターンだよ
劣化ラーメンしかないし

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:09:42.03

そんなことよりスープ割りのスープをもっと気軽に使えるようにしろ😡
丸亀のスープ方式でええぞ😡

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:11:01.19

>>566
食リポでは必要ってだけで個人ではどうでもええ
食リポは言葉で行くかどうか決めるんやから麺のみスープのみ合わせたとき全部の評価はするべきや

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:11:31.32

>>341
つけ麺やってだいたいこうやで
麺を直で触って形を整えてる

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:11:43.70

佐野実(63)　多臓器不全
武内伸(48)　肝硬変
安藤百福(96)　毎日カップラーメン
石神秀幸　「プライベートではラーメンを食べない」

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:11:56.34

>>513
麺が微妙かどうかは潜らせてすればええやん

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:11:57.52

>>581
批評家や評論家の存在を否定するただのアホじゃねーかｗｗ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:12:41.99

>>585
鼻も触りつつ整えるのが普通なんか？

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:13:06.92

>>87
勝手にしろとしか

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:13:13.45

>>589
せやで
油があるから

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:13:20.66

食い物の食い方なんて人それぞれ
自分が食いたい方法で食うだけ

はいこの話終わり

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:14:00.30

>>357
１番うまいものは塩？
なら茶碗一杯食ってみろや

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:14:13.63

つけ麺を最後まで美味しく召し上がっていただけるように生まれた「つけ麺流儀」はつじ田の代名詞です。

一、まずは、すだちも黒七味もかけずそのまま食すべし。
一、三分の一を食べ終えたところで麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし。
一、そして残りの三分の一は、麺に黒七味をふり掛けて食すべし。
一、最後にスープ割りがございますのでスープの器を上げて頂き、スタッフにお申し付けください。

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:14:27.87

とあるお店の食べ方はとあるお店の食べ方であって、それが他店含め一般の正解のように周りにすすめないくださいってね

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:14:38.14

魚粉が圧倒的に多いが甘酢系のつけ麺に頑張ってほしい
大勝軒にさらに酢を足したような奴
あれはラーメンにはあまりない味だ

**それでも動く名無し** · 2023/07/06(木) 11:14:53.92

>>588
それを>>574に言ってるんやで文盲