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有名ラーメン店主「つけ麺で麺だけ食べる奴はバカ」

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2023/07/06(木) 07:25:42.53ID:YW/NeDbU0
SUSURU @susuru_tv
さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない。
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4YaEAAmzYF.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4gagAEp-yM.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4haIAAjIco.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F0Rht4eaUAEgUHH.jpg

僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっていますが、
それはとあるお店に貼られていた『おいしいつけ麺の食べ方』に基づいたものであり、
確かに麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。
大変申し訳ありませんでした。
https://twitter.com/susuru_tv/status/1676572408654987264
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
523それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:45:28.90ID:2snojJzEr
麺とスープ合わせての味が全てなのに麺の味だけ見てどうなるのって話やな
例え麺が世界一美味いラーメン屋があってもスープの味と合わない麺ならゴミでしかないし
524それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:45:48.21ID:N/O2R/Oda
>>485
同じ麺でも一応茹でる時間と水で締めるとこは違うから美味いのは美味いで
つけ麺用に麺作ってるとこのが美味いと思うけど
525それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:45:55.67ID:6ToMsRf70
>>519
カレーでご飯の味確かめてどうするんやw
526それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:45:55.94ID:MYFzt20nd
ラーメンつけ麺ってきのこタケノコみたいなもんやろ
二つで1ジャンルとして人気しとるけど直接対決したらワンパンレベルの差があるやつ
527それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:46:19.25ID:X29fEliZ0
>>513
トータルで美味くなければ通わんわけやし麺だけの評価そんな重要かなとは思う
528それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:46:48.46ID:OCd9Vt/70
俺も麺だけなんて絶対食べないけど別に他人がどう食おうとよくねえか?
自分の価値基準に当てはまらないと叩きたがる事の方が馬鹿だろ
529それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:47:17.41ID:DQPD69Lnd
ラーメン発見伝の話かと
530それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:47:26.91ID:sgETYVlAd
>>528
親と一族殺されたからしゃーない
531それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:47:31.00ID:A99WiglT0
店に行くのめんどいし金の濃厚つけ麺でええわ
532それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:47:35.91ID:mAa9CUcEa
>>522
再加熱とおかわりはくれよな
533それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:47:52.94ID:qZTqA5DMd
つけ麺.net全国つけ麺ランキング
1位とみ田
2位一燈
2位道
4位ひら井
5位ほたて日和
6位長男w
7位金龍
8位六厘舎
9位風雲児
10位朧月
2023/07/06(木) 10:47:54.86ID:pf7JhYmJ0
>>520
そもそもしっかりつけて食べるのってあんま美味しい食べ方じゃないねん
それこそラーメンでええってなる
535それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:48:03.22ID:+E/daEwpa
ラーメンやつけ麺にそれだけの価値があると思う奴がそういうことをすればええが
うんちくも含め見苦しいからやっぱするなという結論になる
536それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:48:18.05ID:YfdWZ4Ktd
カレー屋でもジャスミンライスっぽかったら米だけ食ってみることあるけどそんな感じか?
537それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:48:34.43ID:mAa9CUcEa
>>533
ひら井いったけどいうほどやったな
538それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:00.10ID:VoAwFWM+p
正しくても言い方って大事やな
539それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:10.02ID:U21pdLeTd
>>533
風雲児って言うほどやろ…
540それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:18.58ID:F7TGX2kJ0
東池袋のゼットンの麺は美味かったな
541それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:26.08ID:PP0blj6Ba
>>532
再加熱はいらんわ、つけ麺はぬるいほうがうまいのが前提の料理だから
熱くないと食えないならもうそれはまずいだけ
542それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:50:33.64ID:F7TGX2kJ0
西池袋のゼットンの麺は美味かったな
543それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:35.97ID:6ToMsRf70
>>533
その中で食ったことあるのは道と六厘舎だけだけどどこも中太麺の魚介系スープなんやろ?
544それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:50:40.78ID:YgdFh8EXa
ぶっ痔ちゃけつけ麺ってどこも味そこまで大差なくね?
コンビニのですら店のと同じ味やったわ
魚介強すぎて個性でないやろ
2023/07/06(木) 10:50:44.05ID:pf7JhYmJ0
>>523
スープ美味しいのに麺が無味無臭でこれホンマに麺いるんかってなるラーメン屋多いわ
546それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:46.73ID:mAa9CUcEa
つけ麺てあんまり個性なくね?
547それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:50:57.17ID:N/O2R/Oda
>>517
>>527
食えばわかるのはそりゃそうや
ただ食リポは自分が食ってないからなるべく詳細な麺の評価も必要ってことや
548それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:51:47.23ID:Pq0tKYf00
食事なんて各々の好きに楽しんだらいいんだよ
明らかに社会的な常識から逸脱するのは論外だけど
変なこだわりを主張して他者を貶める奴はクソ
549それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:51:47.66ID:YgdFh8EXa
>>546
だよなンゴ!
550それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:52:02.63ID:gparqfS7a
>>1
「まずは麺だけ」は色々味変したほうが飽きずに食べられるという考え方やん🥺
551それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:52:52.00ID:nO9SMXhed
そらバカしか食わんもんやしバカにきまってんだろバカじゃねぇの
552それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:53:00.74ID:/189BvAf0
>>502
一度行ってみ自分の認識が間違ってるから
553それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:53:22.16ID:Pq0tKYf00
>>544
痔持ちかあ 頑張れよ
554それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:54:30.49ID:sgETYVlAd
>>551
新しいネームドガイジ狙い感あるレスで草
555それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:55:05.06ID:gjLbVUIi0
昆布水つけ麺増えてきた

https://pbs.twimg.com/media/F0PjBJQagAI8kX3?format=jpg&name=large
2023/07/06(木) 10:55:57.06ID:pf7JhYmJ0
>>546
まぁ歴史が短いからな
2023/07/06(木) 10:56:13.03ID:9pfQq6+F0
つけ麺自体が低俗な食い物なんだからなんでもええやろ
558それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:56:16.96ID:mAa9CUcEa
>>555
これは冷め対策?
559それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:56:17.18ID:1ei+bdYJa
>>555
うまそう
560それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:56:31.73ID:6ToMsRf70
>>555
このつけ麺は食ったことねーわ
今流行の意識高い系ラーメン店のつけ麺かね
561それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:56:45.34ID:VZ2xR+DSa
どうやって食えばええんや?
2023/07/06(木) 10:57:03.12ID:pf7JhYmJ0
>>551
食べてる人間の底の話ならラーメンの方が下やで
人口が違うからな
563それでも動く名無し
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2023/07/06(木) 10:57:08.30ID:7BIrLRcwM
>>555
ここまでするならラーメンで良いじゃん…
564それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:57:12.95ID:/189BvAf0
>>555
ソー麺かな?
2023/07/06(木) 10:57:33.43ID:IR7HSCXj0
ラーメンってなんだかんだバリエーション多いけど
つけ麺って同じ味ばっかりでワンパターンだからな
566それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:57:43.85ID:X29fEliZ0
>>547
まぁやるやらんは自由やな
視聴者が求めてるかどうかは各人次第やし
個人的には「麺は大したことないけど汁と合わせると結構うまい」とか評価されても水差されるだけな気もするが
567それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:57:49.78ID:hgjLKZqla
お前らG麺7って知ってるか?
そこの系列店のつけ麺がバカ美味かった
568それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:58:43.96ID:gjLbVUIi0
>>558
だし汁につけてあるから旨味が増えるんやろ
あとは麺にこだわってたら素材の味楽しめるってメリットがある
2023/07/06(木) 10:59:16.98ID:pf7JhYmJ0
>>565
それはキミが同じものしか頼んでないだけやん
570それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 10:59:22.81ID:eukLRexp0
チェーンで量産店化した今のつじ田みたいな店で
麺だけ食べて美味しいってなるわけないし別に間違ってないよね
飯田商店やら本店のとみ田とかに行ってるわけでもないんだし
571それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:01:04.54ID:mAa9CUcEa
結局とみ田ってうまいのか?
572それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:01:36.89ID:St/lIy4u0
ゆゆうたとすするの歌好き
573それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:02:33.74ID:A3WaKK9i0
何がすするじゃアホらしい
何か勝手にトップに立った気になって皮肉言ってるのが気持ち悪い
生み出されたモノを食ってるだけなんだから常に謙虚でいろよ
574それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:04:39.05ID:V1+XQOnYa
>>573
これ
他人が頑張って作ったもん食ってるだけで偉そうにイキってんのほんま草
お前のような料理素人が厨房乗り込むなよw
575それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:05:02.32ID:0nd0A6jd0
>>555
元々べとべとしてくっつきやすい中華麺を
ソバスタイルから水っぽくしてそうめんスタイルにした結果や
結局独自の道を切り開けなかった
576それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:05:37.59ID:mAa9CUcEa
>>574
まぁここまでえらそうにいうならやってみろともおもうな
名前で売れるだろうし
577それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:05:43.08ID:laVf4yTiM
>>574
別スレでは熱い政治批判展開してそう
578それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:05:47.72ID:VZ2xR+DSa
>>341
なんやこいつわざとか?
579それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:06:54.52ID:51R6EqtWd
>>86
やっぱり毎日ラーメン食べてると味覚は馬鹿になるんだな
580それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:07:11.92ID:MLsVsFXWd
>>577
どういうこと?
581それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:08:04.68ID:laVf4yTiM
>>580
政治家でもないのに政治に口出ししてそう
料理人でもないのに料理に口出ししてそう
2023/07/06(木) 11:08:26.40ID:IR7HSCXj0
>>569
いやワンパターンだよ
劣化ラーメンしかないし
583それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:09:42.03ID:ihc0saVva
そんなことよりスープ割りのスープをもっと気軽に使えるようにしろ😡
丸亀のスープ方式でええぞ😡
584それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:11:01.19ID:N/O2R/Oda
>>566
食リポでは必要ってだけで個人ではどうでもええ
食リポは言葉で行くかどうか決めるんやから麺のみスープのみ合わせたとき全部の評価はするべきや
585それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:11:31.32ID:Zd7gAN6n0
>>341
つけ麺やってだいたいこうやで
麺を直で触って形を整えてる
586それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:11:43.70ID:0nd0A6jd0
佐野実(63) 多臓器不全
武内伸(48) 肝硬変
安藤百福(96) 毎日カップラーメン
石神秀幸 「プライベートではラーメンを食べない」
587それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:11:56.34ID:/dK8oIYWa
>>513
麺が微妙かどうかは潜らせてすればええやん
588それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:11:57.52ID:6ToMsRf70
>>581
批評家や評論家の存在を否定するただのアホじゃねーかww
589それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:12:41.99ID:4IFGjQlk0
>>585
鼻も触りつつ整えるのが普通なんか?
2023/07/06(木) 11:13:06.92ID:RVoGGxSq0
>>87
勝手にしろとしか
591それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:13:13.45ID:Vc4T6Lwwa
>>589
せやで
油があるから
592それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:13:20.66ID:x11XY9uI0
食い物の食い方なんて人それぞれ
自分が食いたい方法で食うだけ

はいこの話終わり
593それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:14:00.30ID:Zd7gAN6n0
>>357
1番うまいものは塩?
なら茶碗一杯食ってみろや
594それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:14:13.63ID:d1UcjBST0
つけ麺を最後まで美味しく召し上がっていただけるように生まれた「つけ麺流儀」はつじ田の代名詞です。

一、まずは、すだちも黒七味もかけずそのまま食すべし。
一、三分の一を食べ終えたところで麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし。
一、そして残りの三分の一は、麺に黒七味をふり掛けて食すべし。
一、最後にスープ割りがございますのでスープの器を上げて頂き、スタッフにお申し付けください。
595それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:14:27.87ID:Ihs/wEKxa
とあるお店の食べ方はとあるお店の食べ方であって、それが他店含め一般の正解のように周りにすすめないくださいってね
596それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:14:38.14ID:+E/daEwpa
魚粉が圧倒的に多いが甘酢系のつけ麺に頑張ってほしい
大勝軒にさらに酢を足したような奴
あれはラーメンにはあまりない味だ
597それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:14:53.92ID:laVf4yTiM
>>588
それを>>574に言ってるんやで文盲
598それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:04.93ID:4IFGjQlk0
勝どきで初めて食ったけど接客と清潔感はええけどつけ麺自体は全然美味くなかったで
599それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:06.57ID:3KZB8+Jfp
>>592
これ
ちなワイ焼肉ご飯ドリブラー
600それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:20.72ID:mAa9CUcEa
つけ麺てラーメンみたいに
醤油やらなにやらでわけると
何パターンあるんやろ
601それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:28.25ID:X29fEliZ0
>>594
言うとおりにして不味かったら文句言ってええんか?
602それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:32.45ID:tUi+Hxbdp
つけ麺ってどのスレでも異常な拘り持ったガイジに執拗に蔑まれてる印象あるわ
まぜそばもだけど派生ジャンルがここまで叩かれる界隈ないだろ
ラーメン界隈マジで気持ち悪いわ
603それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:15:41.15ID:VZ2xR+DSa
>>591
程よい塩気も加わってってか
キモすぎる
604それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:16:20.69ID:Zd7gAN6n0
てかラーメンは血管ドロドロになって内部に油の壁ができるよ
605それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:16:30.30ID:Fwm+XFo40
ラーメンってそんな高尚な食い物じゃないのにやけに店も客も拗らせたの多いよね
606それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:16:30.83ID:6ToMsRf70
>>596
丸長系かな
ワイはあんまり好かん
2023/07/06(木) 11:16:30.87ID:FF0bPhjwr
>>592
クチャラーっぽい
608それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:16:54.62ID:mAa9CUcEa
>>602
まぜそばはもっとカジュアルというか適当だな
609それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:17:03.21ID:d1UcjBST0
>>601
しらんけどこれ読んでお前のとこもまず麺だけって言ってるじゃんってバカにしてるガイジがいるらしい
610それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:17:53.02ID:laVf4yTiM
>>602
それだけ質の低い料理ってことやろ
ぬるくなるからきらいって人はここに限らず一般社会でも結構おるしな
611それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:18:46.56ID:ZXQpFtkFd
>>596
たまに食いたくなるわ
目白の丸長好き
612それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:19:41.76ID:6ToMsRf70
>>602
二郎厨や家系厨がいるんだからさもありなん
613それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:19:42.62ID:mAa9CUcEa
ハゲでもいってたけど
レビュアーがイベントとか行きだしたらもうフラットな評価は無理だよな
614それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:22:00.51ID:51R6EqtWd
>>602
欠点だらけの料理を批判されて叩いてる方がおかしいとか騒いでる印象しかないわ
615それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:22:56.05ID:xlfLKG8Cr
オンリー麺すすり~
小麦の薫りが~

ほんまアホかと思ってたわ
616それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:23:11.40ID:HocJh/jSM
最初だけならいいだろ
617それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:23:33.35ID:eukLRexp0
>>602
温かい汁に麺つけて食べるのなんてそばでもうどんでもあるのに
いつもつけ麺だけひたすら粘着してぼろかす貶しててなんか怖いよね
2023/07/06(木) 11:24:23.98ID:l6oWiHB70
つじ田って一回行ったことあるけどマジで何が人気なのかほんまにわからんかったわ
情報食ってるやつしかおらんやろあれ
2023/07/06(木) 11:24:59.19ID:UraCAHb10
てす
620それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:25:02.42ID:H96zRuZN0
つけ麺自体うまくねえんだから味なんかどうでもいいだろ
621それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:25:45.93ID:laVf4yTiM
>>617
冷たい麺をあったかいめんつゆにつける代表格なかもせいろとかも嫌いな人は多いで
ぬるくなるのが嫌だからっていう同じ理由で
ラーメンつけ麺と同じ頻度で語られる機会が無いってだけやろ
622それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/06(木) 11:26:09.51ID:6ToMsRf70
最初に麺だけ食う

これを批判してるマヌケがガイジだと気付こうぜw
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