つけ麺店店主「先に麺だけ食って『小麦の香りが良い』という客を見ると『バカじゃねえの』と思う」

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 23:14:34.27

「つけ麺なんてうまいかまずいか、しょっぱいか甘いか、それだけしかないじゃん。
つけて食うからつけ麺なんだよ。つけ麺を麺だけ食ってどうすんだよ」

一理ある

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:22:42.27

>>361
半分くらいまでは温度差楽しめるけど後半は何も感じなくなる

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:22:43.54

ラーメンでグルメぶるのは滑稽すぎる
ラーメン痛達のセルフイメージと世間の彼らへのイメージが違いすぎるんやね

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:22:48.58

ハンチョウで柳井さんがまず蕎麦だけつゆに付けずに食べるのはわずらわしいと思ってたけど、そばを打つようになってその意味がわかったみたいな話好き

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:23:27.74

>>358
とはいえ1～2割程度小麦粉足したくらいで蕎麦の香りに大きな差はつかんやろ
その割に喉越しとか瑞々しさとか失うものが多すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:24:21.70

この発言にヒットマークでてる評論家スレにもいっぱいいるね

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:25:18.17

>>377
だからそこも含めて「全振り」なんや

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:25:33.79

>>361
そもそもぬるいという指摘は間違いない
ただ熱くしたから美味くなるかというとそういう感じでもないな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:25:43.88

濃厚豚骨魚介のつけ麺なんかどこで食っても同じだからな
コンビニの冷凍でええよ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:26:25.76

蕎麦屋「一口目は水につけて味わって」

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:26:38.14

>>381
コンビニは流石に麺がね…

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:26:44.15

susuruって金儲けのためなら炎上芸なんでもありの
典型的なインフルエンサーなのに
ネットのチー牛陰キャどもに持ち上げられるよな
いい加減養分になってることに気付こうや

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:27:12.73

>>380
だからつけ麺自体が欠陥やねん
メッセンジャーも言うてたやろ替え玉やるくらいならもう一つ頼めもやしは入れるな
これが真理

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:27:25.31

つけ麺って麺がどうこうよりスープがすべてよな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:27:55.75

つけ麺が馬鹿やし

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:28:02.81

>>373
バリカタ粉落とし湯気通しは味覚障害というより生煮え食っても腹壊さん内臓自慢やと思ってる

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:28:28.99

ラーメンって大昔から情報でバカ釣って
金儲けする商売だよな
ひどくなったのは環八戦争のあたりから？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:28:46.35

>>386
ラーメンよりは麺の質問われるで
スープが濃いから誤差と言われたらまぁそう

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:29:07.30

つけ麺は温くなってゲロマズになるからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:29:08.51

ラーメン通って情報啜ってる豚相手に商売してるのに神経逆撫でる正論言うのはただの馬鹿やん

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:29:16.03

つけ麺の最強の食い方はスープを麺にぶっかけて混ぜて食う

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:29:50.98

麺の味だけ最初に見るのって老舗の蕎麦だけだろ
中華麺やそうめんうどんでやったらそら馬鹿にされるわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:04.34

ラーメン嫌いすぎやろ😅

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:05.48

ラーメンなんか作ってもどうせ残されるスープのコスト高くて儲からん
→スープ少なくて済むつけ麺にするわ
→もっと少なくて済む混ぜそばにするわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:18.72

食べ物食べる時にこれは情報を食ってるのかどうかいちいち考えてそうなやつらが多いな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:32.58

麺屋武蔵の麺はなんかまずかったなぁ
量あるのだけとりえ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:45.06

好きに食べればいいと思うがウンチク垂れるのは確かにウザいわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:45.39

オナニーしたいなら自宅でやればいいよね

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:31:47.99

>>388
博多の人間が面白おかしく誇張しとるの信じ込む奴が出てしもたんよね
現地で注文されるの固めまでやで

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:32:02.51

>>398
武蔵は肉を食うための場所だからな
麺もスープも3流

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:32:11.35

逆に意識低いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:32:30.61

>>389
酷くなったのはラーメン博物館できてからやないの？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:32:34.62

基本デブか猫舌の食い物だよ
たまになら分かるが

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:32:38.72

千葉の総武線沿いで美味しいつけ麺の店教えてくれ
絶対いく

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:33:30.81

つけ麺でつゆ交換無限にできないとこは反省した方がいい
武蔵浦和のつけ麺屋大盛りでも交換できなくて1割くらい麺だけで食わされたわ
麺だけで食うとか地獄でしかないけど好んでやるやつもおるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:33:34.25

>>134
それは逆に信用できるわ
最後の締めに
うまいとこだと「大変美味しくすすれました」
まずいとこだと「たいへんすすれました」

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:33:38.47

最近スーパーで売ってる日清の太麺4食がうまい
タレとスープ自分で作ってつけ麺食ってる

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:33:38.89

>>401
固めですら正直硬えからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:33:50.58

ぶっちゃけススルみたいに毎日味の濃いラーメン食ってるやつが麺1本食べて小麦の香りを楽しむとか無理があるよな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:34:02.73

susuruって鶏と豚の差もわからんのやろ？
そんなのが食い物語ってるとかマジでウケるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:34:21.72

>>397
意識高いアピールするやつ増えてきたらそのカウンターで意識低いアピールするやつも増えてきたからな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:34:25.82

>>404
youtubeに上がってるラーメン番組でラー博の宣伝しとるから
ラーメンが情報メシになったのはもっと前やないかな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:34:35.92

>>406
新小岩の一燈

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:35:09.78

>>298
唾液で塩分調整

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:35:49.72

つけ麺のメリット
麺の量が無料で増やせる

これだけなのに最近は普通に金かかるとこ出てきてて勘違いも甚だしい

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:36:08.35

>>394
いうて蕎麦も香り成分は蕎麦の実の外殻に近いところに集中してるからほぼ中心まで削ってる意識高い系の更科なんか香り弱いのが普通やし結局水蕎麦も通ぶれるってだけやろ

◆65537PNPSA · 2023/07/08(土) 00:36:14.20

う～んこむぎの味

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:36:32.94

https://i.imgur.com/YMyOkb1.jpg
https://i.imgur.com/ZlTHegV.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:36:35.31

>>410
正直博多以外の店のバリカタくらの硬さではあるな
そんなところでバリカタとかさらに上頼む連中のキチガイっぷりはほんま信じられへん

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:37:04.57

天一のこってりもヤバくない？
あれよりあっさりのが美味しいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:37:24.00

>>401
地方の名物を食べにきてる観光客は美味いものが食いたいんやなくて不味くても珍しいものが食いたいんよ
だから粉落としとか注文するんやと思うで

◆65537PNPSA · 2023/07/08(土) 00:37:41.02

>>422
あっさりなんか食ったことねぇよ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:37:49.62

錦糸町の鯛ラーメンってなくなったっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:37:55.23

>>421
粉落としってまじで10秒も茹でてないよな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:38:14.06

ラーメン大好きな方々は結局中毒だから家系とか二郎系に行き着くと思う
どんなものでも繊細な素材の違いとかを感じるセンサーがあったとしてだから何なんやという自己満足の話やと思うけどラーメンで素材の違いを感じてどうすんの？
結局ニンニク脂マシマシするんやろ？と思ってしまう
醜いナルシスト

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:38:47.82

>>415
千葉ちゃうやん
美味しいけど

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:38:55.51

そらそうだろ
寿司食いに行って上のネタだけ食ってるみたいなもんやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:39:29.52

>>428
新小岩なんてほぼ千葉だろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:39:31.87

>>423
誰も食ってへんもんでも珍しければええならうんこでも食っといたらええんちゃうの

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:39:48.61

>>413

食べ物に対する意識の低さって何？
美味しいかまずいしかコメントしないみたいなことだったら大体の人がそうやろ
評論家と評論家志望くらいしか凝った感想言わなくない？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:40:20.21

>>427
ちゃぶ屋とか中村屋とか意識高い系は結局は潰れるもんな
その中で鳴龍は寿命長いからすごいわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:40:22.03

え？ワイ蕎麦ならなんもつけずに食うこともあるで？
別に蕎麦の香りガーとかないけど

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:41:22.68

>>418
更科は喉越しやな。香り楽しむなら長野あたりの田舎蕎麦や

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:41:22.95

>>427
家系も骨だのなんだのクソ面倒臭い言い争いしとるぞ
それでいて東京の方の店はだとか直系がとかもあるからヤバいで

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:41:38.99

最近は清湯系流行ってね？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:42:16.07

>>432
西海岸のいつもの味に対する完飲ごっそさん

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:42:33.13

みんな情報食わせときゃ満足するんやからそれでええねん

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:43:13.28

>>427
それはマジやけどだからと言って醤油もおんなじくらい好きになるで
美味しいとこ見つけられたら
塩は大体おんなじ味に行き着くけど醤油は全然違う

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:43:13.68

>>431
イタい所突かれたからといって唐突にうんこ食ってる自白とかされても反応のしようがないで

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:43:58.54

>>424
一緒に行ってるやつのもらうやん

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:44:11.02

>>429
むしろ下の米やないの

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:44:16.59

実際バカだろ
皆ざるうどん頼んでうどんだけ食ってる奴見たら馬鹿にするだろ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:44:25.56

一食千円ちょいのモンでグルメぶるってさ
ラーメンオタクってなんか気持ち悪いわ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 00:44:55.09

>>120
つじ田はそもそも麺だけ食えとは言ってない　「薬味を使うな」と言ってる　こいつがニワカなだけやん